Kebab z patelni w 15 minut

Kebab drobiowy z patelni 

Co złego jest w kebabie? Jeżeli zrobisz go w domu, z dobrych składników to NIC. Dlatego dziś polecam kebab z patelni w 15 minut. To przepis dla tych którzy lubią maksimum smaku i minimum czekania. Chcesz zaskoczyć czymś gości? Zrób kebab z mięsa mielonego, to będzie doskonały pomysł na pierś kurczaka i kraftowy kebab!

Fit kebab drobiowy w 15 minut

Bez specjalnego sprzętu, skomplikowanych składników, tylko patelni, papier do pieczenia, kilka prostych trików. Efekt końcowy spokojnie może konkurować z ulubioną budką. Kebab z patelni na papierze to przekąska, posiłek tak dla domowników jak i gości.

Zapraszam 🙂

 

 

Przepis na kebab z patelni 

mięso drobiowe 500 g

majeranek 1 łyżeczka

czosnek 2 ząbki

kmin rzymski 1/4 łyżeczki

papryka wędzona 1 płaska łyżeczka

papryka ostra 1/3 łyżeczki

sól 1 płaska łyżeczka

przyprawa gyros 1 łyżeczka ( opcjonalnie)

Oraz 

tortilla

sałata lodowa

pomidor

ogórek

cebula biała i czerwona

sos czosnkowy —> TU 

sos tysiąca wysp —> TU

 

 

 

Jak zrobić kebab drobiowy z patelni

Z czego zrobić domowego kebaba? Najlepiej zmontować z dobrej jakości składników, a wtedy będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy.

Ten przepis jest z mieloną piersią kurczaka, ale może też być mielony indyk czy bardziej kaloryczna wieprzowina.

Przygotuj sobie dwie patelnie lub patelnie i rondel z grubym dnem.

Do mięsa dodaj sól i przyprawy, mocno wybij, pomocny w tym zadaniu jest zwykły tłuczek do ziemniaków. Jeżeli nie masz tych wszystkich przypraw dodaj  tylko łyżeczkę przyprawy gyros i sól. Też będzie pysznie.

Najlepiej gdy patelnia jest dość duża, tak aby jedna porcja starczała na jeden kebab. Papier do pieczenia potnij na kwadraty, aby się mieściły na patelni.

 

 

Na ucięty kawałek papieru nałóż porcję mięsa, przykryj drugim papierem i równo rozprowadź po całej powierzchni. Najlepiej sprawdza się druga ( nieostra) strona noża.

Zdejmij wierzchni papier. Przenieś mięso z papierem na lekko nagrzaną patelnię, ułóż mięsem na patelni, papierem na górze. Podkręć palik. Jeżeli chcesz możesz patelnię przetrzeć odrobiną oleju i dopiero położyć mięso, szybciej się zrumieni.

 

 

Smaż około 2 minut, papier zacznie falować i odklejać się od mięsa, delikatnie go zdejmij. A podsmażone mięso obróć na drugą stronę przy pomocy łopatki, smaż na rumiano.

To będzie taki placek vel mięsny naleśnik. Łatwo się zsunie z patelni na talerz.

 

 

Na tortillę posmaruj sosem 1000 wysp lub mieszanką keczup i majonez. Następnie porwany liść sałaty lodowej, plaster pomidora, trochę ogórka, krążki cebuli i porwane na kawałki mięso.

 

 

 

Zwiń  przełóż a drugą patelnię aby zagrzać placek i lekko go przypiec.

Przy sprawnym montażu, przy dwóch osobach, nawet nie potrzebujesz 15 minut aby zrobić domowy kebab na patelni.

Nie daj sobie wmówić, że kebab to samo zło, że to ciężkie tuczące jedzenie. Kebab z kurczaka, sos czosnkowy na bazie jogurtu, dużo warzyw to strzał w 10!

Wejdź i zobacz inne moje przepisy ⤵⤵⤵

Kebab z piekarnika 

Inaczej zwany kebabem na papierze, prawdziwy HIT pod względem oglądalności.

Pinas z kurczakiem 

Gotowa pinsa z kurczakiem, pomidorami i serem, to coś na bardzo szybki posiłek.

Szaszłyki z tortilli 

To śmiało możesz serwować na imprezowy stół i zaskoczyć gości. Przyznam, że szaszłyki były dla mnie prawdziwym zaskoczeniem. SZTOS 👌

Więcej pomysłów na podobne przysmaki znajdziesz w zakładce TORTILLA. Powodzenia i Do Miłego 👋