Tania sałatka dziwna sałatka

Smaczna tania sałatka

 

Przepis na sałatkę tanią, dziwną i zaskakująco smaczną, jak na sałatkę z tak prostych składników. Można ją przygotować jako sałatkę na grilla lub jako tanią sałatkę na kolację. Ponieważ świetnie się sprawdza jako samodzielne danie i sałatkę do pracy. Biedna sałatka na bogato. Moja tania sałatka jest z gatunku sałatek robionych dzień wcześniej. Super smakuje gdy składniki się przegryzą, a smaki się wymieszają. Sałatka a makaronem, sałatka z kurczakiem, sałatka z ryżem to już wszystko było. Dlaczego nie spróbować czegoś innego? Może i sałatka jest dziwna, ale na pewno oryginalna i najważniejsze najwięksi znawcy dają się nabrać.

Tania i smaczna sałatka 

Sałatka dziwna, dlaczego? Ponieważ zawiera składnik, który mnie samą zaskoczył. Można powiedzieć nic wielkiego, a taką prostą sałatką można zaskoczyć wiele osób. Tania sałatka, dziwna sałatka doskonale sprawdzi się na imprezie, należy tylko nikomu nie mówić z czym ona jest. Ludzie się niepotrzebnie uprzedzają, a tak naprawdę gdy spróbują każdy dochodzi do tego samego wniosku grzyby! 😉

Pomysł na sałatkę podrzuciła mi znajoma Irina. Mówi, że u nich na taką sałatkę mówi się lekka sałatka. I tam też działa ta sama taktyka, nowicjuszom się nie mówi z czego tania sałatka jest zrobiona. I ja swoim gościom też nie powiedziałam co to za cudna sałatka. A zjedli do ostatniego okruszka i odeszli w nieświadomości co jedli. 😅

Jak zrobić tanią sałatkę? Suszone grzyby co z nimi zrobić poza zupą i sosem grzybowym?

 

 

 

 

 

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

Tania sałatka przepis

marchew 2 średnie

cebula 3 średnie

masło 1 łyżka

czosnek 1 – 2 ząbki

suszone grzyby mielone 1 łyżka

majonez

płuco wieprzowe 0,5 kg

sól i pieprz do smaku

Oraz

sól 1 łyżeczka

liście laurowe 2 sztuki

pietruszka

seler kawałek

 

 

 

 

 

 

 

Tania sałatka jak zrobić

 

Z płuca usuń wszelkie żyły i zgrubienia, pokrój w kostkę i dokładnie wypłucz ( wyciskaj jak gąbkę). Włóż do garnka zalej  gorącą wodą i zagotuj. Po 5 minutach odlej wodę z szumowinami, zalej  płucka czystą wodą dodaj liść laurowy, pietruszkę, kawałek selera, łyżeczkę soli i gotuj do miękkości.

 

Ugotowane płuco wieprzowe odcedź i zostaw aby ostygło. Następnie pokrój w drobną kosteczkę, a nawet bardzo drobną. Możesz też pokroić w paseczki, ale wtedy tylko gdy jedzące osoby je lubią.

 

Cebulę pokrój w kostkę, marchew zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej masło smaż razem aż będą al dente. Nie  dawaj za dużo masła, jeżeli chcesz możesz usmażone warzywa osuszyć na papierowym ręczniku.

 

Połącz marchew, cebulę, rozgnieciony czosnek i pokrojone płuco.

 

 

 

 

Suszone grzyby zmiel w młynku lub rozbij w moździerzu. Posyp połową proszku sałatkę, dodaj 2 – 3 łyżki majonezu i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Ilość majonezu, czosnku i grzybów to indywidualna sprawa, trzeba trafić z ilością w swój smak.

 

 

 

 

Przełóż sałatkę do pojemnika i odstaw na kilka godzin lub na noc do lodówki.  Sprawdź smak po kilku godzinach, sałatka dobrze smakuje gdy jest pikantna i dobrze doprawiona. Jeżeli lubisz ostrzejsze warianty dodaj trochę musztardy.

 

Skąd u nas podroby są w takiej niełasce? Kojarzą się z biedą? Niska cena odstrasza, że to obciach kupować? A przecież kawior i grasica to też podroby. Ta druga wraca w Polsce do łask, a ceny nadal nie są wygórowane ( 30 – 40 zł), w innych państwach gdzie grasica to prawdziwy rarytas, cena jest kilka a nawet kilkanaście razy wyższa.

 

Rozpoczynam cykl dziwnych potraw, dziwnych nie znaczy gorszych. Chodzi o połączenia znane innym, a u nas wciąż obce lub mało popularne. Każdy potrafi zrobić schabowego, ugotować zupę ogórkową, tych przepisów jest w internecie tysiące. Warto dać czytelnikowi coś nowego, coś co go zainteresuje, zechce wypróbować, a może i do tego wrócić.

 

Wejdź i zobacz: sałatkę hot dog, sałatka z tuńczykiem ,  sałatka z brokułami 

 

Smacznego 😊