Przepis na śledzie w śmietanie z jabłkiem

Przepis na śledzie w śmietanie 

 

Śledzie w śmietanie z jabłkiem  i porem. Pyszna  sałatka śledziowa ze śmietaną na Święta i inne okazje. Urodziny, imieniny, komunie czy sylwester, dobra sałatka śledziowa zawsze się sprawdzi. Jak zrobić śledzie w śmietanie?  Śledzie w śmietanie z cebulą czy porem?  Aby sałatka śledziowa była pyszna, potrzebny sprawdzony przepis na śledzie w prostych składników.  Taki przepis na śledzie ze śmietaną do ziemniaków i jako sałatka. Śledzie w śmietanie z koperkiem czy pietruszką? To już indywidulana decyzja, co kto bardziej lubi podać ze śledziem.  Każdy mój przepis zawarty na Blogu jest najpierw przeze mnie sprawdzony i przetestowany.  Nie ma przepisów przypadkowych i niepewnych.

Święta to nie tylko ciasta, ale także sałatki i wszelakie ryby. Ostatnio zamieściłam przepis na przepyszną rybę po japońsku i śledzie po kaszubsku. A śledzie po wileńsku? Robi się je tak samo jak śledzie po kaszubsku tylko bez śliwek. Dziś będą śledzie w śmietanie z jabłkiem i porem, a jeszcze mam w planach tradycyjne śledzie w oleju. Śledzie w śmietanie należą do klasycznych śledzi, które będą smakować tym co lubią delikatne śledzie, ale i te ostrzejsze.  Śledzie z jabłkiem i porem to sałatka słodko -pikantna, której nie powinno zabraknąć na wigilijnym stole. Jak zrobić sałatkę śledziową ze śmietaną? Śledzie w śmietanie jaka śmietana?

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Przepis na śledzie w śmietanie

płaty śledziowe solone 5 – 6 sztuk

jabłko 1 duże lub dwa mniejsze

por biała część

śmietana gęsta 18% 250 g

olej 1 łyżka

sok a cytryny 1 łyżka

musztarda 1 łyżka ( jaką lubimy )

suszona natka pietruszki 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

 

 

 

 

Przepis na śledzie w śmietanie jak zrobić

 

Płaty solonych śledzi pokrój na 2 – 3 cm paski, jeżeli są bardzo słone wymocz je w wodzie, zmieniając ją kilka razy.

 

Białą część pora przekrój wzdłuż, zobacz czy w środku nie ma piachu. Jeżeli jest rozdziel wszystkie warstwy i każdą wypłucz w zimniej wodzie, a następnie osusz.

 

Suchego pora pokrój w cienkie plasterki, podsmaż na odrobinie oleju przez 2 – 3 minuty, odstaw do ostygnięcia.

 

 

 

Obrane jabłko pokrój w drobną kostkę, połącz z porem, suszoną natką, sokiem z cytryny, śmietaną i musztardą. Dokładnie wymieszaj. Możesz dodać świeżą natkę pietruszki lub koperek jeżeli lubisz.

 

Dodaj do śmietany  pokrojone śledzie, delikatnie  połącz śledzie ze śmietaną. Ewentualnie dopraw solą i pieprzem. Jak dla mnie sól była już zbędna, słone  śledzie, ostra musztarda to wystarczy, ale każdy lubi inaczej.

 

Tak przygotowane śledzie ze śmietaną i jabłkiem można podawać zaraz po przygotowaniu, a także można pozostawić aby poleżakowały kilka godzin lub do następnego dnia.

 

Przepis na śledzie w śmietanie to nie tylko sałatka śledziowa, to znakomity dodatek do obiadu. Takie śledzie ze śmietaną do ziemniaków, pyszności.

 

Wejdź i zobacz także: śledzie po tatarsku z marynowanymi grzybkami, śledzie  po sułtańsku

 

Smacznego 😊