Przepisy na grilla sałatka ziemniaki

Ziemniaczana sałatka do grilla

8 lipca 2021
sałatka do grilla

Ziemniaczana sałatka do grilla z chrupiącą rzodkiewką, cebulą i ogórkiem małosolnym. Sałatka z ziemniaków i ogórków bez majonezu, znakomity dodatek do potraw mięsnych, dań z piekarnika i grilla. Sałatka bez majonezu jest nie tylko dużo lżejsza niż sałatka z majonezem, taka sałatka jest idealna na lato. Kiedy potrawy szybko się psują, obawiamy się zatruć, sałatka ziemniaczana bez majonezu dzielnie stawi czoła wszystkim przeciwnościom. Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną do grilla? Pomysł na sałatkę bez majonezu.

Sałatka ziemniaczana czyli kartoffelsalat 

Sałatka z ziemniaków to potrawa kuchni Niemieckiej. Wszystkie sałatki ziemniaczane, albo z przewagą ziemniaków wywodzą się stamtąd. Gotowane ziemniaki pokrojone w kostkę ( mniejszą lub większą) lub plasterki oraz cebula, to baza do sałatki. To podstawa sałatki ziemniaczanej inaczej nazywanej sałatką niemiecką kartoffelsalat.

Sałatka ziemniaczana przepisy

Proste składniki sałatki ziemniaczanej sprawiają, że tak doskonale sprawdza się jako sałatka do grilla. Czy jest to sałatka z ziemniakami i ogórkiem, z ziemniakami z boczkiem, jajkiem, szynką czy jak w moim przypadku sałatka z ogórkiem i rzodkiewką, zawsze się sprawdzi. A najbardziej wtedy gdy za oknem żar się z nieba leje. Choć sałatka ziemniaczana równie dobrze spełnia swoją rolę w chłodnej scenerii. Nikt nie powiedział, że sałatka bez majonezu musi być  przygotowana tylko latem. Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i ogórkiem.

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

sałatka do grilla

 

 

 

Ziemniaczana sałatka do grilla

ziemniaki gotowane 0,5 kg

rzodkiewka 1 pęczek

ogórki małosolne 4 – 5 sztuk

cebula czerwona 2 sztuki

koperek 2 łyżki

Sos:

olej 4 łyżki

ocet winny  około 3 łyżek

czarny pieprz 1/3 łyżeczki

sól 1/2 łyżeczki 

czosnek 2 ząbki

szczypta cukru

 

 

sałatka do grilla

 

 

 

Ziemniaczana sałatka do grilla jak zrobić

 

Składniki na sos wymieszaj razem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i odstaw.

 

Ziemniaki możesz wykorzystać z obiadu jak masz całe. Jeżeli nie najlepiej ugotuj w mundurkach, a gdy ostygną obierz i pokrój w  cienkie plasterki.

 

Cebulę pokrój w kostkę. Rzodkiewkę i ogórki małosolne pokrój w cienkie plasterki.

 

Koperek powinno się dodać ( tak podaje większość przepisów) do sosu, ale wtedy nie rozkłada się równo w sałatce. Dlatego polecam posypać sałatkę siekanym koperkiem.

 

W  naczyniu którym będziesz podawać sałatkę przekładaj warstwami ( niepełnymi, tzn. nie zapełniaj całej warstwy danym składnikiem.) ziemniaki, ogórki, rzodkiewkę, przesypuj cebulą i koperkiem. Pamiętaj o skrapianiu sosem.

 

Taka warstwowa sałatka ziemniaczana dużo ładniej wygląda niż taka jednolita breja.

 

ZOBACZ koniecznie: sałatkę ziemniaczaną z boczkiem, sałatka z kalafiorem, sałatka z pomidorów koktajlowych

 

Smacznego 😊

 

sałatka do grilla

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz