Ziemniaki księżnej

Ziemniaki księżnej

Pyszny, kremowy dodatek do obiadu z piekarnika. Ziemniaki księżnej pieczone w piekarniku to  ziemniaki z przyprawami.  Super zestaw  na klasyczny obiad lub większę imprezę. Ziemniaki księżnej inaczej nazywane rozetkami ziemniaczanymi lub rozetami z ziemniaków. Pyszne  ziemniaki z piekarnika. Jeśli nie wiesz co z ziemniaków na obiad albo masz ziemniaki z wczorajszego obiadu a znudziły ci się kluski, to propozycja dla Ciebie. Ziemniaki mogą być delikatne lub bardziej pikantne, wszystko zależy jakie dania lubisz.

Przygotuj ziemniaczane rozety z piekarnika i ciesz się ich smakiem. Spodziewasz się gości, a nie chcesz podawać ziemniaków z wody, skorzystaj z pomysłu na ziemniaki zapiekane.  Z tym dodatkiem każdy obiad będzie efektowny i elegancki, zawsze zrobi wrażenie na biesiadnikach. Sprawdzi się na rodzinnym obiedzie, jak i na przyjęciu.  Tam gdzie znudziły się już zwykłe ziemniaki, wszelakie kluski i inne takie…  Ziemniaki księżnej jak zrobić? Z czym podawać rozetki pieczone w piekarniku?

 

 

Ziemniaki księżnej przepis

kg ziemniaków

2 łyżki masła

jajko + żółtko

sól i pieprz do smaku

gałka muszkatołowa lub czosnek

łyżka mleka

Ziemniaki księżnej jak zrobić

Tu możemy użyć każdego rodzaju ziemniaków, mączne jak i sałatkowe ziemniaki się sprawdzą. A więc do dzieła, przygotowujemy ziemniaki księżnej. Ziemniaki gotujemy i gdy lekko ostygną przeciskamy przez praskę. Dodajemy masło i przyprawy, dokładnie mieszamy. Kto nie lubi czosnku czy gałki, może dać majeranek lub suszony lubczyk, albo tartego sera. Tu już trzeba smak dopasować według uznania. Gdy masa ostygnie, dodajemy jajko i żółtko, rękaw cukierniczy napełniamy masą z końcówką gwiazda. Kto chce może dodać żółtego sera albo fety  do masy ziemniaczanej. Ziemniaki wtedy całkiem inaczej smakuję, możemy modernizować skład i za każdym razem cieszyć się innym smakiem.

I wyciskamy na blachę wyłożoną papierem rozetki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na około 20 minut. Po 10 minutach gdy masa się z wierzchu zetnie, ostrożnie wyjmujemy i smarujemy mlekiem. To zapewni szybszy rumieniec na wypieku.