Zapiekanka z ziemniaków gotowanych

 

 

Zapiekanka z ziemniaków gotowanych i mięsa  z rosołu

  Jak wykorzystać mięso z rosołu? Zapiekanka z ziemniaków gotowanych i mięsa z rosołu. Moja ulubiona zapiekanka z ziemniaków gotowanych z aromatycznym mięsnym nadzieniem. To taka trochę zapiekanka z ziemniaków i resztek mięsa.  Prosty przepis na zapiekankę ziemniaczaną. Wykorzystanie ziemniaków z obiadu i mięsa z zupy. Pytasz co zrobić z wczorajszymi ziemniakami? Co zrobić z mięsa z rosołu? Znudziły Ci się kluski, krokiety, pierogi, pasztet? Wypróbuj przepis na pyszną prostą zapiekankę ziemniaczaną.  

 Jak zrobić zapiekankę z mięsa z rosołu

Do tej zapiekanki  z mięsem może być wykorzystany kurczak pieczony jak i gotowany. Klasyczny zestaw po obiadowy można zamienić w super zapiekankę. Gorąco polecam, zapiekanka ziemniaczana jest prosta, smaczna a dom wypełnia cudowny aromat. Jak zrobić zapiekankę z gotowanego kurczaka i ziemniaków? 

Zapraszam na przepis. 🙂

 

 

Zapiekanka z ziemniaków gotowanych  przepis

 

 

Ciasto z gotowanych ziemniaków:

600 g ugotowanych ziemniaków

100 mililitrów mleka

1 jajko

1 łyżka mąki pszennej

sól i pieprz do smaku

Nadzienie z gotowanego mięsa

600 g mięsa gotowanego/ pieczonego

1 duża cebula

1 łyżka masła

2 ząbki czosnku

2 łyżki gęstej śmietany

1 jajko

1 łyżka mąki

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

1 łyżka majeranku

sól i pieprz do smaku

 

 

Zapiekanka z ziemniaków gotowanych i mięsa z rosołu jak zrobić

Naczynie ( 12 x 22 cm) smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą.

Mięso oddzielmy od kości, podsmażamy na maśle razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Na koniec dodajemy przyprawy. Pozwalamy lekko ostygnąć.

Gdy masa mięsna ostygła miksujemy ją na gładki krem. Dodajemy czosnek, jajko, śmietanę i mąkę. Ma powstać coś na wzór pasztetu.

Zimnie ziemniaki rozgniatamy widelcem razem z mlekiem na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, na koniec dodajemy jajko i mąkę.

 

 

 

 

Na spód naczynia wykładamy połowę ziemniaków, na nie masę mięsną i przykrywamy resztą ziemniaków. Wyrównujemy wierzch.

 

 

 

 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni) i pieczemy 20 – 25 minut, aż wierzch się ładnie zarumieni.

Z formy wyjmujemy gdy lekko ostygnie i stężeje. Chyba że nam nie zależy  to można kroić i wyjmować zaraz po upieczeniu.

Smacznego 😊

 

Zapiekanka chłopska

Zapiekanka 2 składniki