Zapiekanki Ziemniaki

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

20 października 2021
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka  z  ziemniaków i mięsa mielonego 

Bardzo prosta w przygotowaniu pyszna  zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym krok po kroku.  Co zrobić z mięsa mielonego i ziemniaków? Sos do zapiekanki nie jest Ci potrzebny. Zaskakująca wizualnie zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego idealna na rodzinny obiad lub ciepłą kolacje. Klasa sama w sobie, taka prostota i elegancja.  Znakomity pomysł na obiad dla gości, który przygotujesz w jednym naczyniu . Świetnie się sprawdzi gdy ogranicza  Cię czas i możliwości, a potrzebujesz sprawdzonego i niebanalnego dania na obiad dla znajomych. Jak zrobić zapiekankę z ziemniakami i mięsem mielonym?

Zapiekanka z ziemniaków i mielonego mięsa 

Przepis podpatrzyłam kiedyś w jednym z zagranicznych programów kulinarnych, miał trochę inny skład, przerobiłam go na nasze polskie smaki. Szukasz pomysłu na obiad? A co na obiad z mięsa mielonego i ziemniaków.  Mięso mielone i ziemniaki tworzą znakomite połączenie. Ta efektowna zapiekanka ziemniaczana z mielonym śmiało może być podana dla gości. Przepis na pyszną  zapiekankę z 2 składników czeka. Polecam! 🙂

Zobacz także zapiekankę z gotowanych ziemniaków i mięsa z zupy,  oraz zapiekankę z ziemniakami i cebulą  i zapiekankę z tortellini 

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

 

 

 

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

0,5 kg mięsa mielonego

3 łyżki suszonej cebuli

1, 5 łyżeczki suszonego czosnku

0,5 łyżeczki soli

czarny pieprz według uznania

2 łyżki majeranku

Oraz:

kilka dość dużych ziemniaków

naczynie do zapiekania

2 łyżki oleju

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jak zrobić

 

Mięso doprawiamy i mocno wybijamy, aby było kleiste i się nie rozpadało. Powinno też być dość  dobrze doprawione, część przypraw przejmą ziemniaki. W tej zapiekance dużo lepiej sprawdzają się suche przyprawy, sól i pieprz niż świeże. Jeżeli chcesz dodać cebulę  niesuszoną  dodaj do mięsa mielonego także jajko.

 

Obrane ziemniaki kroimy w plasterki 5 – 7 mm.

 

Formę do zapiekania smarujemy olejem. Układamy na przemian…plasterek ziemniaka – porcja mięsa – ziemniak…. itd aż do wyczerpania składników.

 

Wierzch smarujemy olejem, oprószamy delikatnie solą i pieprzem. Przykryj naczynie, jeżeli nie masz pokrywki owiń folią aluminiową lub włóż do worka do pieczenia, jeśli się zmieści.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 170 stopni) na 40  – 50 minut sprawdź patyczkiem czy ziemniaki są miękkie. Jeśli tak odkryj naczynie,  podkręć  piekarnik do 220 aby ziemniaki zrumienić. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym gotowa. Możesz ją podać z mizerią, surówką lub zasmażaną kapustą. Podajemy z surówką lub mizerią.

Bez obaw, zapiekanka znakomicie się przenosi, ziemniaki z mięsem przylegają do siebie jakby je ktoś posmarował klejem.

 

Smacznego 😊

Inne zapiekanki —- >  TU

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zobacz również

6 komentarzy

  • Lena 11 maja 2020 at 19:53

    wygląda super!

  • Anonimowy 8 września 2020 at 05:12

    Dziendobry z tamtej strony komputera … rzucam swoj cien i mowie , ze wg mnie jest to najlepsza i najszybsza zapiekanka … serdecznie dziekuje za pyszny przepis .. Ala
    ps. nie zdazylam zrobi c zdjecia, bardzo szybko znikla

  • Adam 10 stycznia 2022 at 19:25

    Zapiekanka jest naprawdę pyszna, ziemniaki przechodzą smakiem z mięsa i smakują rewelacyjnie. Po upieczeniu fajnie wygląda, po nałożeniu na talerz, już nie tak efektownie, ale smak jest warty zrobienia tej potrawy. Polecam i dziękuję za przepis.

    • Ela Dziurkowska 10 stycznia 2022 at 19:45

      Cieszę się, że zapiekanka smakowała, wiele osób się jej obawia, że przez ziemniaki będzie rzadka i wodnista.
      Dziękuję bardzo za miły komentarz 🙂
      PS. Niestety tak jest z zapiekankami, że lepiej je pokazać w całości, później różnie bywa z tą estetyką, ale najważniejszy jest smaczna.

    Zostaw komentarz