Zapiekanki gyros

 

Chrupiące zapiekanki gyros

Zapiekanki gyros, pyszne chrupiące bułki z mięsnym nadzieniem i odrobiną sera. Przepis na domowe zapiekanki  z  kurczakiem gyros, to znakomity pomysł na ciepłą przekąskę lub kolację. Pomysł na kurczaka z piekarnika? Chrupiący wierzch i mięciutkie wnętrze.  Małe zapiekanki z kurczakiem lub duża zapiekanka np. z chleba tostowego. Łatwe i szybkie zapiekanki  z aromatycznym kurczakiem z patelni. Jeśli szukasz pomysłu co zrobić z piersią kurczaka? Przepis na chrupiące zapiekanki z gyrosem jest dla Ciebie.

Zapiekanki nie są obciążane ciężkim sosem. Serek kremowy np. Bieluch, Wiejski, Łaciaty lub inny, trochę przypraw i koncentrat pomidorowy tym smarujemy pieczywo. Gyros zapiekanki są chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Nadzienie do zapiekanek można zrobić łagodne lub bardziej pikantne. Na Blogu znajdziesz wiele przepisów na małe i duże zapiekanki.

Bagietki gyros z kurczakiem

Filet z piersi kurczaka to mięso szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie łatwo je zepsuć. Soczysta pierś z kurczaka to punkt honoru wielu osób, panierowana  czy pieczona w piekarniku szybko może zostać przesuszona. Taki filet, później smakuje jak wiór. Panierowane kotlety z piersi kurczaka to także więcej pracy niż przygotowanie  zapiekanek z kurczakiem.  Aby przygotować kebab z bułką, wystarczy klasyczna przyprawa  do gyrosa, pokrojony w kostkę filet . Tak przygotowane mięso kurczaka szybko się marynuje i tylko przed chwilę jest podsmażane, resztę zrobi piekarnik.  Jak zrobić zapiekanki kebab z bułką?  Co zrobić z piersi kurczaka na szybko? Pyszne chrupiące zapiekanki z kurczakiem gyros.

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Zapiekanki gyros przepis

bułki pszenne 4 sztuki

pierś kurczaka 300 g

przyprawa kebab –  gyros 1 łyżka

masło lub olej 1 łyżeczka

korniszon 2 sztuki

żółty tarty ser 0,5 szklanki

szczypiorek 

Sos:

kremowy serek 100 g

koncentrat pomidorowy 1 łyżka

suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

 

 

 

Zapiekanki gyros z kurczakiem jak zrobić

Z mięsa kurczaka usuń błony i  niepotrzebne resztki.  Pokrój mięso w niewielką kostkę, posyp przyprawą  kebab/gyros i dokładnie wymieszaj. Zostaw w temperaturze pokojowej na 20 – 30 minut.

Serek wymieszaj z koncentratem, dodaj  przyprawę suszone pomidory, dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli chcesz możesz zastąpić koncentrat pomidorowy keczupem.

Bułki przekrój na pół, każdą posmaruj sosem.

Włącz piekarnik i ustaw na 200 stopni.

Na patelni rozgrzej tłuszcz , obsmaż kurczaka ( często mieszając)  około 3 – 4 minut.

Na każdą bułkę nakładaj podsmażone mięso ( gorące) , plasterki korniszona, całość posyp żółtym serem.

Wstaw do gorącego piekarnika ( poziom niżej niż środek, góra – dół) i zapiekaj około 10 minut.  Jeżeli Twój piekarnik lubi od góry mocniej  przygrzać, wstaw 2 poziomy niżej niż środek. Zależy nam aby bułka była ciepła i lekko chrupiąca, a ser się rozpuścił a nie spalił.

Przed podaniem posyp czymś zielonym, może to być szczypiorek, bazylia lub natka.

 

WEJDŹ i zobacz: ziemniaki gyros, kebab w bułce.

 

Smacznego 😊

 

 

Zapiekanki gyros z piekarnika to znakomity pomysł na szybką i smaczną przekąskę. To także znakomity poczęstunek dla gości zapowiedzianych jak i tych niezapowiedzianych.

Zapiekanki możesz przygotować na różne sposoby, takie małe z bagietki lub kajzerki, duże na blasze lub w naczyniu do zapiekania. Pomysłów jest wiele, osobiście bardzo lubię zapiekanki po cygańsku to także małe zapiekanki z bagietki, które przygotujesz szybko i bez problemu.

Jeżeli szukasz innego pomysłu na szybką przekąskę zobacz małą pizzę na chlebku pita. Do miłego 👋