Bez cukru Fit przepisy

Praliny sezamowe bez cukru

2016-08-12
Praliny sezamowe bez cukru

Praliny sezamowe bez cukru

Mięciutkie praliny sezamowe bez cukru i tłuszczu w chrupiącej panierce.  O tych pralinach z sezamem można powiedzieć że to zdrowe słodycze. Prosty przepis który Cię zaskoczy efektem końcowym. Czy takie zdrowe przekąski można jeść bez ograniczeń ? Choć takie trufle są słodkie i tylko z naturalnych składników nie można ich jeść bezkarnie. Wiadomo sezam jest zdrowy, ale także bardzo kaloryczny. Zdrowe słodycze są zdrowe i bezpieczne gdy znamy granice. Praliny sezamowe to coś dla fanów sezamu, chałwy i podobnych smaków. Z domowych drobnych słodyczy mogę polecić kasztanki oraz kokosowe batony w czekoladzie. Małe rozmiarem, ale wielkie smakiem. Taką słodką przekąskę bez problemu każdy wykona w domu, wystarczy kilka składników i chwila pracy.

 

Zapraszam na przepis 🙂

Praliny sezamowe bez cukru

Praliny sezamowe bez cukru

2 szklanki suszonych daktyli

szklanka sezamu

2 łyżki kakao

łyżeczka kawy rozpuszczalnej 

4 łyżki soku z pomarańczy

4 łyżki siemienia lnianego

paczka otrębów owsianych 

1/3 szklanki wody

Praliny sezamowe bez cukru

Praliny sezamowe bez cukru

Na suchej patelni prażymy sezam, aż się ładnie zarumieni. Daktyle zalewamy gorącą wodą i płuczemy, czynność powtarzamy dwukrotnie. Wkładamy do rondla, dodajemy wodę, sok, kawę ( proszek) i kakao i chwilę gotujemy, na wolnym ogniu cały czas mieszając i rozgniatając daktyle.

Do gęstej masy wsypujemy siemię i odstawiamy na chwilę aby napęczniało. Wykorzystamy z niego nie tylko walory zdrowotne, ale także używamy go jako spoiwa. Po około dziesięciu minutach całość miksujmy aż powstanie gładka, jednolita masa, która choć gęsta to jeszcze jest za rzadka.

 

Dodajemy połowę sezamu i partiami wsypujemy otręby. Masa powinna być gęsta i zwarta, jednak powinno się z niej dać swobodnie formować kulki. U mnie poszło około 3/4 paczki otrębów. Można je  zmiksować razem  z masą, ale wtedy tracą większość swoich właściwości, dlatego zachęcam aby pozostały całe.

Jeśli ktoś się obawia otrębów, nie ma czego, nic a nic ich nie czuć. Tak przechodzą masą, tak się w nią wtapiają, że są niewyczuwalne. Delikatnie zwilżamy dłonie wodą i formujemy niewielkie kuleczki, każdą obtaczamy w  pozostałym sezamie.

 

Tu świetnie się spisze, niewielka miseczka, do której wsypujemy ziarna. Wkładamy uformowaną kulkę i lekko potrząsamy naczyniem, sama się ładnie i równomiernie pokryje sezamem. Kto chce może wzbogacić smak kieliszkiem rumu, będzie to wersja dla dorosłych.

I tak mamy smaczne, zdrowe, proste  praliny ,które można zrobić szybko i są gotowe do spożycia zaraz po przygotowaniu.

Ktoś może powiedzieć, że daktyle to sam cukier i owszem. Jednak ten cukier, nie podnosi poziomu cukru we krwi.

Duża dawka błonnika, potasu, witaminy PP, B1, B2, A, żelazo, magnez. Do tego cała masa antyoksydantów, które podnoszą odporność

organizmu przed chorobami.  Można jeszcze tak długo wymieniać o tym co w otrębach, sezamie, kakao i siemieniu, ale  wystarczy. Z tych proporcji wyszło ich sporo i są dość słodkie, kto lubi mniej słodyczy, zalecam mniejszą ilość daktyli.

 

 

Polecam także FIT CIASTECZKA  i  PLACUSZKI Z MANNY

Praliny sezamowe bez cukru

You Might Also Like

31 komentarzy

  • Reply Kuchcik gotuje 2016-08-12 at 18:05

    Świetne trufelki, mega zdrowe, zdecydowanie moje smaki 😊

  • Reply Cath 2016-08-12 at 18:05

    Mmm jak pysznie! i jak zdrowo 🙂

  • Reply Natalia 2016-08-12 at 18:48

    Mniam, samo zdrowie:)

  • Reply beata.kuśmirek 2016-08-12 at 19:15

    Elu, ty mnie nigdy nie przestaniesz zaskakiwać 😀 wspaniałe trufle 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 2016-08-16 at 17:05

      Mam nadzieję Beatko, że nigdy :))

  • Reply Bożena 2016-08-12 at 20:32

    Chciałabym mieć Twój zapał do gotowania i wyobraźnię kulinarną, albo przynajmniej chciałbym być Twoją ulubioną sąsiadką 😉

    • Reply Ela Dziurkowska 2016-08-16 at 17:06

      Bożenko zapału to ja nie mam,co widać po krótkich, prostych przepisach. Wyobraźnię i owszem, mój notatnik pęka w szwach i co chwilę coś dopisuję. A sąsiadką, proszę bardzo 🙂

  • Reply Kulinarna Maniusia 2016-08-12 at 20:51

    Wspaniałe kuleczki, bardzo lubię takie zdrowe słodkości 🙂 pozdrawiam serdecznie kochana 🙂

  • Reply bozenawdaniec. 2016-08-12 at 21:02

    To chyba będzie mój ulubiony przepis, uwielbiam wszystkie składniki które wymieniłaś, na czele z otrębami. Gdybym właśnie nie skończyła zapasu daktyli, od razu poszłabym do kuchni. Dzięki Wielgachne, jesteś Wielka !
    Uściski 🙂

  • Reply BasiaW 2016-08-12 at 21:55

    MNIAM- jak mówi mój Wnuczuś…

  • Reply Marcepanowy Kącik 2016-08-12 at 22:33

    Sezam jest na prawdę zdrowy. Dużo czytam o zdrowym odżywianiu. Bardzo smakowicie wyglądają Twoje kuleczki 🙂

  • Reply Megly 2016-08-13 at 05:17

    Jakie fajne smakowite kuleczki. Ciężko uwierzyć, że są bez cukru i tłuszczu. Super! Piszę się na takie pyszności. Zdrowa przekąska na słodko bez wyrzutów sumienia. Pozdrawiam cieplutko 🙂

  • Reply pasjebet 2016-08-13 at 06:25

    Jak zwykle serwujesz nam wspaniały przepis!
    Dziękuję, wypróbuję na pewno!
    Pozdrawiam cieplutko 🙂

  • Reply Smak Mojego Domu 2016-08-13 at 09:02

    Kolejny fajny pomysł Elu 🙂

  • Reply Łukasz Sakowski 2016-08-13 at 09:13

    Bardzo apetycznie się prezentują :-).

  • Reply ♥ Łucja-Maria ♥ 2016-08-13 at 12:21

    Wyglądają tak apetycznie, muszę je zrobić.
    Serdecznie pozdrawiam:)

  • Reply Renata 2016-08-13 at 16:02

    lubię daktylki 😀
    tylko to siemienie wylej i wpadam na trufelki;D
    buziaki

    • Reply Ela Dziurkowska 2016-08-16 at 17:07

      Reniu nie jest wyczuwalne, daję słowo harcerza :))

  • Reply Beata 2016-08-13 at 16:04

    Bardzo fajnie się prezentują, muszę zrobić :-))

  • Reply kociolek-pysznosci 2016-08-14 at 07:15

    Takie kuleczki mocy, super trufelki.

  • Reply Anulla 2016-08-14 at 12:36

    bardzo fajne i zdrowe kuleczki 🙂

  • Reply Olka 2016-08-14 at 17:16

    Bardzo fajne kuleczki 🙂 sezam uwielbiam a że to zdrowa wersja to na jednej by się nie skończyło 😀 pozdrawiam 🙂

  • Reply Ola 2016-08-14 at 18:29

    Sympatyczne i zdrowe!

  • Reply Jolanta Strażyc 2016-08-14 at 18:30

    Świetny przepis! Muszę koniecznie wypróbować 🙂

  • Reply Candy Pandas 2016-08-14 at 22:06

    I nam takie kuleczki z sezamem by zasmakowały! Przepięknie się prezentują w tych papilotkach 🙂

  • Reply domowacukierniaewy.blox.pl 2016-08-14 at 22:49

    Pralinki pełne smaku 🙂

  • Reply Wanda 2016-08-15 at 09:12

    Zaraz zapisuję mniam ,mniam pozdrawiam

  • Reply Królowa Karo 2016-08-15 at 13:46

    Bardzo lubię sezam… a jeśli do tego dołożyć sok pomarańczowy, kawę, daktyle… to musi być coś naprawdę dobrego.

  • Reply Agnieszka Wieczorek 2016-08-15 at 14:23

    Bardzo pomysłowe pralinki. Podoba mi się ten pomysł. Muszą smakować wyśmienicie <3

  • Reply tojatenia 2016-08-28 at 11:34

    Świetnie się zapowiada. Muszę wypróbować.

  • Reply szydelkowo-zyciowo 2018-01-14 at 19:10

    A gdzie ten rum? Zrobię na pewno.

  • Leave a Reply