Fit ciasteczka czekoladowe
Przepis na fit ciasteczka czekoladowe bez cukru. Ciasteczka czekoladowe bez mąki i tłuszczu to super zdrowa przekąska dla prawdziwych łasuchów. Jak zrobić ciasteczka czekoladowe? Jak zrobić słodycze bez cukru? Przepis na fit ciasteczka czekoladowe jest bardzo prosty. Większość z nas szuka przepisów na fit słodycze. Mało kalorii a dużo przyjemności z takich ciasteczek bez cukru i tłuszczu. Jak zrobić fit ciasteczka czekoladowe? Takie ciasteczka to także pomysł na soczewicę.
Ostatnio realizując pewne zamówienie, pokusiłam się o zrobienie ciastek czekoladowych. W pierwszym wariancie, ciasteczka miały być jasne, jednak gdy zmiksowałam soczewicę, przeraziłam się. Masa wyglądała jak (przepraszam za określenie) gęsia kupa.😅
Mam taką słabość, nim coś zechcę posmakować, musi mi się podobać. Nie musi powalać swoim urokiem, ale ma mi się podobać. A te ciasteczka na pewno by mi się nie podobały. I tak musiałam jakoś ten mało atrakcyjny widok ukryć.
Fit ciasteczka czekoladowe
300 g zielonej soczewicy ( puszka lub gotowana)
szklanka suszonych daktyli
2 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki ciemnego kakao
płaska łyżeczka sody oczyszczanej
szczypta soli
3 łyżki soku z pomarańczy
2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
łyżeczka rozpuszczalnej kawy ( proszek)
woda
Oraz:
papier do pieczenia
Fit ciasteczka czekoladowe przepis
Daktyle kroimy na mniejsze cząstki, płuczemy pod bieżącą wodą. Zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną. Zlewamy nadmiar wody, ale nie odcedzamy ich dokładnie. Dodajemy do odcedzonej soczewicy, posypujemy lnem i dokładnie razem miksujemy.
Dodajemy resztę składników i zostawiamy na 10 minut, aby len dobrze rozmókł. W końcu służy nam jako spoiwo, a więc musi się dobrze uaktywnić. Z równych porcji ciasta formujemy kulki, układamy na papierze i lekko spłaszczamy. Ja każde przeciągnęłam widelcem i to wystarczyło.
Pieczemy w 180 stopniach 15 – 20 minut. Ciasteczka wyszły rewelacyjne. Kawa potęguje smak kakao, do tego nuta pomarańczy. Zaraz po upieczeniu są delikatne jak biszkopty, w kolejne dni lekko twardnieją. Strukturą przypominają pierniki, ale i tak są przepyszne. 😊
Inne fit wypieki —- > TU
22 komentarze
Elu, czyli można te 3 stosiki samemu zjeść bezkarnie? 😉
Można, tylko nie koniecznie za jednym podejściem. 🙂
Zaskoczyłaś bardzo tym przepisem, chodzi o soczewicę ! Gotuję zupę, pierogi a tu jeszcze ciasteczka i to fit! coś dla mnie.
Polecam są naprawdę dobre.
Bardzo fajne ciasteczka 🙂 Pysznie one wyglądają 🙂 Jeżeli chodzi o "chemię" w ciasteczkach ze sklepu, to ta chemia znajduje się w ciasteczkach domowej roboty, jak i w kupnych. Same słowo "chemia" jest źle postrzegane przez społeczeństwo, gdyż ludzie myślą, że ta chemia w żywności jest taka straszna i szkodliwa. To błędne myślenie, gdyż takie twierdzenie wynika raczej z niewiedzy społeczeństwa, jeżeli chodzi o dziedzinę chemii, czyli chemia żywności. Chemia znajduje się wszędzie i człowiek ma codzienny styczność z nią. Wszelkie reakcje chemiczne w żywności podczas pieczenia, czy składniki pokarmowe (białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, składniki mineralne i inne związki chemiczne zawarte w żywności) to właśnie chemia. To, czy kupimy ciastka, czy zrobimy je własnoręcznie, to także znajduje się tam chemia. Straszenie szkodliwością chemii w żywności jest zbyt przesadzone, bo raczej ludzie wolą zwracać uwagę na "chemię" niż na dietę, jaką powinniśmy przestrzegać, a zjedzenie od czasu do czasu ciastek ze sklepu nie zaszkodzi nam.
Pozdrawiam,
Patryk
Zgadza się, w całości chemii nie da się uniknąć. Jednak jeśli można trzeba okroić jej ilość.
ciasteczka z soczewicy?
wyglądają fajnie:)
Takie ciasteczka z pewnością zaspokoją głoda na słodycze a także na długo nasycą 🙂
Nie wiem, jak wyglądały na początku, ale efekt końcowy jest super! 🙂
Karolina uwierz na słowo, nie wyglądały. 😁
Zapowiadają się pyszne i zdrowe ciasteczka! Super pomysł 🙂
Elu Kochana, to są nareszcie ciastka dla mnie. Z wszystkimi moimi nietolerancjami okazuje się, że te ciastka nie zawierają żadnych szkodzących mi alergenów i muszę je koniecznie wypróbować. Bardzo dziękuję! 🙂
Bardzo ciekawy i zdrowy przepis Elu. Odpowiada mi konsystencja ciasteczek -:)
Ciekawe połączenie 🙂 Ciastek z soczewicy nigdy nie próbowałam, ale daktyle uwielbiam, to pewnie by mi smakowały. Co do ciastek ze sklepu, to nie to samo, co zrobimy w domu. Sklepowe to na pewno normalnych jajek nie widziały, tylko w proszku, a zapewne masła też, tylko olej palmowy. I ten syrop glukozowo-fruktozowy, zamiast cukru, który napędza apetyt i sprawia, że sięgamy po więcej 🙁
ciasteczka coś ala brownie 🙂 super! 🙂 robiłam kiedyś coś podobnego z fasoli czerwonej, właśnie nie brownie,t ylko ciastka. Strączki super sprawdzają się w wypiekach 🙂
Może zadam durne pytanie , na liście składników jest wpisana woda, ile ml i do czego ma być woda dodana. Przepis przeczytałam 2 razy i nadal nie wiem co z tą wodą. Pozdrawiam
O tę wodę chodzi.. "Daktyle kroimy na mniejsze cząstki,
płuczemy pod bieżącą wodą.
Zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną.
Zlewamy nadmiar wody, ale nie odcedzamy ich dokładnie."
Może zadam głupie pytanie ale czy można użyć czerwonej soczewicy? Nie znam się na strączkach więc nie wiem czy one mają inny smak czy to tylko inny kolor?
Może się delikatnie różnić w smaku, ale niewiele. Spokojnie można.
Chyba też się skuszę, bo wyglądają super 😉
Kochana świetny przepis, ja ostatnio uwielbiam tylko te zdrowe słodkości, tych sklepowych unikam 🙂
Super, można bez problemu wcinać 🙂