Ciastka Przepisy bez cukru Przepisy bez mąki

Fit ciasteczka czekoladowe

17 marca 2018
Fit ciasteczka czekoladowe

 

 

Fit ciasteczka czekoladowe bez mąki, cukru i tłuszczu.
Pyszne ciasteczka czekoladowe zdrowa przekąska.
Kiedyś znajoma powiedziała ,
że robiła Michałki ( PRZEPIS ) z mojego przepisu.
Gdy później spróbowała kupnych,
różnica była kolosalna.
Ela, serdecznie pozdrawiam.
Wszyscy doskonale wiemy, że te gotowe słodycze,
aż kipią od chemii.
Takie swoje są zdrowsze i mają wartość,
a nie tylko puste kalorie.
.
.
Odchudzanie
.
.
Ostatnio realizując pewne zamówienie, pokusiłam
się o zrobienie ciastek czekoladowych.
W pierwszym wariancie, ciasteczka miały być jasne,
jednak gdy zmiksowałam soczewicę,
przeraziłam się.
Masa wyglądała jak (przepraszam za określenie)
gęsia kupa.😅
Mam taką słabość, nim coś zechcę posmakować,
musi mi się podobać.
Nie musi powalać swoim urokiem, ale ma mi się podobać.
A te ciasteczka na pewno by mi się nie podobały.
I tak musiałam jakoś ten mało atrakcyjny widok ukryć.
.
.

Fit ciasteczka czekoladowe

.

300 g zielonej soczewicy ( puszka lub gotowana)
szklanka suszonych daktyli
2 łyżki siemienia lnianego
3 łyżki ciemnego kakao
płaska łyżeczka sody oczyszczanej
szczypta soli
3 łyżki soku z pomarańczy
2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
łyżeczka rozpuszczalnej kawy ( proszek)
woda
 
Oraz:
papier do pieczenia
.
.
.
Wiem co jem
.
.

Fit ciasteczka czekoladowe przepis

Daktyle kroimy na mniejsze cząstki,
płuczemy pod bieżącą wodą.
Zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną.
Zlewamy nadmiar wody, ale nie odcedzamy ich dokładnie.
Dodajemy do odcedzonej soczewicy, posypujemy
lnem i dokładnie razem miksujemy.
Dodajemy resztę składników i zostawiamy na 10 minut,
aby len dobrze rozmókł.
W końcu służy nam jako spoiwo,
a więc musi się dobrze uaktywnić.
Z równych porcji ciasta formujemy kulki,
układamy na papierze i lekko spłaszczamy.
Ja każde przeciągnęłam widelcem i to wystarczyło.
.
.
.
.
.
Pieczemy w 180 stopniach 15 – 20 minut.
Ciasteczka wyszły rewelacyjne.
Kawa potęguje smak kakao, do tego nuta pomarańczy.
Zaraz po upieczeniu są delikatne jak biszkopty,
w kolejne dni lekko  twardnieją.
Strukturą przypominają pierniki, ale i tak są przepyszne. 😊
Inne fit wypieki —- >   TU
..
.
Fit ciasteczka czekoladowe

Zobacz również

22 komentarze

  • Reply zufik 17 marca 2018 at 19:55

    Elu, czyli można te 3 stosiki samemu zjeść bezkarnie? 😉

    • Reply Ela Dziurkowska 17 marca 2018 at 19:58

      Można, tylko nie koniecznie za jednym podejściem. 🙂

  • Reply Ewa Bera 17 marca 2018 at 20:56

    Zaskoczyłaś bardzo tym przepisem, chodzi o soczewicę ! Gotuję zupę, pierogi a tu jeszcze ciasteczka i to fit! coś dla mnie.

    • Reply Ela Dziurkowska 18 marca 2018 at 14:50

      Polecam są naprawdę dobre.

  • Reply Patryk 17 marca 2018 at 22:47

    Bardzo fajne ciasteczka 🙂 Pysznie one wyglądają 🙂 Jeżeli chodzi o "chemię" w ciasteczkach ze sklepu, to ta chemia znajduje się w ciasteczkach domowej roboty, jak i w kupnych. Same słowo "chemia" jest źle postrzegane przez społeczeństwo, gdyż ludzie myślą, że ta chemia w żywności jest taka straszna i szkodliwa. To błędne myślenie, gdyż takie twierdzenie wynika raczej z niewiedzy społeczeństwa, jeżeli chodzi o dziedzinę chemii, czyli chemia żywności. Chemia znajduje się wszędzie i człowiek ma codzienny styczność z nią. Wszelkie reakcje chemiczne w żywności podczas pieczenia, czy składniki pokarmowe (białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, składniki mineralne i inne związki chemiczne zawarte w żywności) to właśnie chemia. To, czy kupimy ciastka, czy zrobimy je własnoręcznie, to także znajduje się tam chemia. Straszenie szkodliwością chemii w żywności jest zbyt przesadzone, bo raczej ludzie wolą zwracać uwagę na "chemię" niż na dietę, jaką powinniśmy przestrzegać, a zjedzenie od czasu do czasu ciastek ze sklepu nie zaszkodzi nam.

    Pozdrawiam,
    Patryk

    • Reply Ela Dziurkowska 18 marca 2018 at 14:48

      Zgadza się, w całości chemii nie da się uniknąć. Jednak jeśli można trzeba okroić jej ilość.

  • Reply Renata 18 marca 2018 at 12:22

    ciasteczka z soczewicy?
    wyglądają fajnie:)

  • Reply Candy Pandas 18 marca 2018 at 12:35

    Takie ciasteczka z pewnością zaspokoją głoda na słodycze a także na długo nasycą 🙂

  • Reply Królowa Karo 18 marca 2018 at 14:17

    Nie wiem, jak wyglądały na początku, ale efekt końcowy jest super! 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 18 marca 2018 at 14:49

      Karolina uwierz na słowo, nie wyglądały. 😁

  • Reply Agnieszka Wieczorek 18 marca 2018 at 14:46

    Zapowiadają się pyszne i zdrowe ciasteczka! Super pomysł 🙂

  • Reply Unknown 19 marca 2018 at 09:46

    Elu Kochana, to są nareszcie ciastka dla mnie. Z wszystkimi moimi nietolerancjami okazuje się, że te ciastka nie zawierają żadnych szkodzących mi alergenów i muszę je koniecznie wypróbować. Bardzo dziękuję! 🙂

  • Reply Marcepanowy Kącik 19 marca 2018 at 13:26

    Bardzo ciekawy i zdrowy przepis Elu. Odpowiada mi konsystencja ciasteczek -:)

  • Reply Kuchcik gotuje 20 marca 2018 at 12:36

    Ciekawe połączenie 🙂 Ciastek z soczewicy nigdy nie próbowałam, ale daktyle uwielbiam, to pewnie by mi smakowały. Co do ciastek ze sklepu, to nie to samo, co zrobimy w domu. Sklepowe to na pewno normalnych jajek nie widziały, tylko w proszku, a zapewne masła też, tylko olej palmowy. I ten syrop glukozowo-fruktozowy, zamiast cukru, który napędza apetyt i sprawia, że sięgamy po więcej 🙁

  • Reply Anulla 23 marca 2018 at 18:10

    ciasteczka coś ala brownie 🙂 super! 🙂 robiłam kiedyś coś podobnego z fasoli czerwonej, właśnie nie brownie,t ylko ciastka. Strączki super sprawdzają się w wypiekach 🙂

  • Reply Anonimowy 27 marca 2018 at 21:14

    Może zadam durne pytanie , na liście składników jest wpisana woda, ile ml i do czego ma być woda dodana. Przepis przeczytałam 2 razy i nadal nie wiem co z tą wodą. Pozdrawiam

    • Reply Ela Dziurkowska 27 marca 2018 at 21:30

      O tę wodę chodzi.. "Daktyle kroimy na mniejsze cząstki,
      płuczemy pod bieżącą wodą.
      Zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną.
      Zlewamy nadmiar wody, ale nie odcedzamy ich dokładnie."

  • Reply Unknown 3 kwietnia 2018 at 10:36

    Może zadam głupie pytanie ale czy można użyć czerwonej soczewicy? Nie znam się na strączkach więc nie wiem czy one mają inny smak czy to tylko inny kolor?

    • Reply Ela Dziurkowska 3 kwietnia 2018 at 18:50

      Może się delikatnie różnić w smaku, ale niewiele. Spokojnie można.

  • Reply Takietampichcenie 7 kwietnia 2018 at 11:17

    Chyba też się skuszę, bo wyglądają super 😉

  • Reply Kulinarna Maniusia 7 kwietnia 2018 at 18:31

    Kochana świetny przepis, ja ostatnio uwielbiam tylko te zdrowe słodkości, tych sklepowych unikam 🙂

  • Reply Beata 15 kwietnia 2018 at 14:38

    Super, można bez problemu wcinać 🙂

  • Zostaw komentarz