Bez cukru Bez mąki Fit przepisy

Fit ciasteczka czekoladowe

17 marca 2018
Fit ciasteczka czekoladowe

Fit ciasteczka czekoladowe

 

Przepis na fit ciasteczka czekoladowe bez cukru. Ciasteczka czekoladowe bez mąki i tłuszczu to super zdrowa przekąska dla prawdziwych łasuchów. Jak zrobić ciasteczka czekoladowe? Jak zrobić słodycze bez cukru? Przepis na fit ciasteczka czekoladowe jest bardzo prosty. Większość z nas szuka przepisów na fit słodycze. Mało kalorii a dużo przyjemności z takich ciasteczek bez cukru i tłuszczu. Jak zrobić fit ciasteczka czekoladowe?  Takie ciasteczka to także pomysł na soczewicę.

Ostatnio realizując pewne zamówienie, pokusiłam się o zrobienie ciastek czekoladowych. W pierwszym wariancie, ciasteczka miały być jasne, jednak gdy zmiksowałam soczewicę, przeraziłam się. Masa wyglądała jak (przepraszam za określenie) gęsia kupa.😅

Mam taką słabość, nim coś zechcę posmakować, musi mi się podobać. Nie musi powalać swoim urokiem, ale ma mi się podobać. A te ciasteczka na pewno by mi się nie podobały. I tak musiałam jakoś ten mało atrakcyjny widok ukryć.

 

 

Fit ciasteczka czekoladowe

Fit ciasteczka czekoladowe

300 g zielonej soczewicy ( puszka lub gotowana)

szklanka suszonych daktyli

2 łyżki siemienia lnianego

3 łyżki ciemnego kakao

płaska łyżeczka sody oczyszczanej

szczypta soli

3 łyżki soku z pomarańczy

2 łyżki skórki otartej z pomarańczy

łyżeczka rozpuszczalnej kawy ( proszek)

woda

Oraz:

papier do pieczenia

Wiem co jem

Fit ciasteczka czekoladowe przepis

Daktyle kroimy na mniejsze cząstki, płuczemy pod bieżącą wodą. Zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną. Zlewamy nadmiar wody, ale nie odcedzamy ich dokładnie. Dodajemy do odcedzonej soczewicy, posypujemy lnem i dokładnie razem miksujemy.

Dodajemy resztę składników i zostawiamy na 10 minut, aby len dobrze rozmókł. W końcu służy nam jako spoiwo, a więc musi się dobrze uaktywnić. Z równych porcji ciasta formujemy kulki, układamy na papierze i lekko spłaszczamy. Ja każde przeciągnęłam widelcem i to wystarczyło.

Pieczemy w 180 stopniach 15 – 20 minut. Ciasteczka wyszły rewelacyjne. Kawa potęguje smak kakao, do tego nuta pomarańczy. Zaraz po upieczeniu są delikatne jak biszkopty, w kolejne dni lekko  twardnieją. Strukturą przypominają pierniki, ale i tak są przepyszne. 😊

Inne fit wypieki —- >   TU

Fit ciasteczka czekoladowe

Zobacz również

22 komentarze

  • Reply zufik 17 marca 2018 at 19:55

    Elu, czyli można te 3 stosiki samemu zjeść bezkarnie? 😉

    • Reply Ela Dziurkowska 17 marca 2018 at 19:58

      Można, tylko nie koniecznie za jednym podejściem. 🙂

  • Reply Ewa Bera 17 marca 2018 at 20:56

    Zaskoczyłaś bardzo tym przepisem, chodzi o soczewicę ! Gotuję zupę, pierogi a tu jeszcze ciasteczka i to fit! coś dla mnie.

    • Reply Ela Dziurkowska 18 marca 2018 at 14:50

      Polecam są naprawdę dobre.

  • Reply Patryk 17 marca 2018 at 22:47

    Bardzo fajne ciasteczka 🙂 Pysznie one wyglądają 🙂 Jeżeli chodzi o "chemię" w ciasteczkach ze sklepu, to ta chemia znajduje się w ciasteczkach domowej roboty, jak i w kupnych. Same słowo "chemia" jest źle postrzegane przez społeczeństwo, gdyż ludzie myślą, że ta chemia w żywności jest taka straszna i szkodliwa. To błędne myślenie, gdyż takie twierdzenie wynika raczej z niewiedzy społeczeństwa, jeżeli chodzi o dziedzinę chemii, czyli chemia żywności. Chemia znajduje się wszędzie i człowiek ma codzienny styczność z nią. Wszelkie reakcje chemiczne w żywności podczas pieczenia, czy składniki pokarmowe (białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, składniki mineralne i inne związki chemiczne zawarte w żywności) to właśnie chemia. To, czy kupimy ciastka, czy zrobimy je własnoręcznie, to także znajduje się tam chemia. Straszenie szkodliwością chemii w żywności jest zbyt przesadzone, bo raczej ludzie wolą zwracać uwagę na "chemię" niż na dietę, jaką powinniśmy przestrzegać, a zjedzenie od czasu do czasu ciastek ze sklepu nie zaszkodzi nam.

    Pozdrawiam,
    Patryk

    • Reply Ela Dziurkowska 18 marca 2018 at 14:48

      Zgadza się, w całości chemii nie da się uniknąć. Jednak jeśli można trzeba okroić jej ilość.

  • Reply Renata 18 marca 2018 at 12:22

    ciasteczka z soczewicy?
    wyglądają fajnie:)

  • Reply Candy Pandas 18 marca 2018 at 12:35

    Takie ciasteczka z pewnością zaspokoją głoda na słodycze a także na długo nasycą 🙂

  • Reply Królowa Karo 18 marca 2018 at 14:17

    Nie wiem, jak wyglądały na początku, ale efekt końcowy jest super! 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 18 marca 2018 at 14:49

      Karolina uwierz na słowo, nie wyglądały. 😁

  • Reply Agnieszka Wieczorek 18 marca 2018 at 14:46

    Zapowiadają się pyszne i zdrowe ciasteczka! Super pomysł 🙂

  • Reply Unknown 19 marca 2018 at 09:46

    Elu Kochana, to są nareszcie ciastka dla mnie. Z wszystkimi moimi nietolerancjami okazuje się, że te ciastka nie zawierają żadnych szkodzących mi alergenów i muszę je koniecznie wypróbować. Bardzo dziękuję! 🙂

  • Reply Marcepanowy Kącik 19 marca 2018 at 13:26

    Bardzo ciekawy i zdrowy przepis Elu. Odpowiada mi konsystencja ciasteczek -:)

  • Reply Kuchcik gotuje 20 marca 2018 at 12:36

    Ciekawe połączenie 🙂 Ciastek z soczewicy nigdy nie próbowałam, ale daktyle uwielbiam, to pewnie by mi smakowały. Co do ciastek ze sklepu, to nie to samo, co zrobimy w domu. Sklepowe to na pewno normalnych jajek nie widziały, tylko w proszku, a zapewne masła też, tylko olej palmowy. I ten syrop glukozowo-fruktozowy, zamiast cukru, który napędza apetyt i sprawia, że sięgamy po więcej 🙁

  • Reply Anulla 23 marca 2018 at 18:10

    ciasteczka coś ala brownie 🙂 super! 🙂 robiłam kiedyś coś podobnego z fasoli czerwonej, właśnie nie brownie,t ylko ciastka. Strączki super sprawdzają się w wypiekach 🙂

  • Reply Anonimowy 27 marca 2018 at 21:14

    Może zadam durne pytanie , na liście składników jest wpisana woda, ile ml i do czego ma być woda dodana. Przepis przeczytałam 2 razy i nadal nie wiem co z tą wodą. Pozdrawiam

    • Reply Ela Dziurkowska 27 marca 2018 at 21:30

      O tę wodę chodzi.. "Daktyle kroimy na mniejsze cząstki,
      płuczemy pod bieżącą wodą.
      Zalewamy wrzątkiem i czekamy aż zmiękną.
      Zlewamy nadmiar wody, ale nie odcedzamy ich dokładnie."

  • Reply Unknown 3 kwietnia 2018 at 10:36

    Może zadam głupie pytanie ale czy można użyć czerwonej soczewicy? Nie znam się na strączkach więc nie wiem czy one mają inny smak czy to tylko inny kolor?

    • Reply Ela Dziurkowska 3 kwietnia 2018 at 18:50

      Może się delikatnie różnić w smaku, ale niewiele. Spokojnie można.

  • Reply Takietampichcenie 7 kwietnia 2018 at 11:17

    Chyba też się skuszę, bo wyglądają super 😉

  • Reply Kulinarna Maniusia 7 kwietnia 2018 at 18:31

    Kochana świetny przepis, ja ostatnio uwielbiam tylko te zdrowe słodkości, tych sklepowych unikam 🙂

  • Reply Beata 15 kwietnia 2018 at 14:38

    Super, można bez problemu wcinać 🙂

  • Zostaw komentarz