Mini keto serniczek
Zamiast ciężkich słodyczy na tłusty czwartek, zrób sobie pyszny i zdrowy lekki sernik z mikrofali w kubku. Szybki, wręcz ekspresowy deser z 3 składników, który tak samo dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno. Keto sernik bezglutenowy to zdrowe słodycze dla dzieci jak i dorosłych.
Szybki keto deser
Keto sernik w dużej formie czy małych kubeczkach lub kokilkach, robisz tak samo. Niespodziewani goście w drodze? Bardzo proszę, nie potrzebujesz nawet miksera, wystarczy łyżka. Taki białkowy serniczek, śmiało zastąpi mały posiłek lub zdrową przekąskę.
Zapraszam na przepis 🙂
Keto sernik z mikrofali
Przepis na sernik z mikrofali w kubku
serek naturalny 500 g
jajka 2 sztuki
cukier z prawdziwą wanilią 2 łyżki lub do smaku
Sernik z mikrofali fit
Jak zrobić fit sernik z mikrofali
Jeżeli chcesz wyjąć po ostygnięciu z kubeczków , posmaruj naczynka lekko masłem, aby się ładnie wyślizgły.
Aby zrobić lekki serniczek wystarczy włożyć serek, jajka i cukier do miski, a następnie łyżką wymieszać na jednolitą masę.
Keto sernik
Jeżeli serniczki będziesz podawać na ciepło w kubeczku czy kokilce, nakładasz masę twarogową do naczynek, ( około 0,5 cm poniżej krawędzi) wstawiasz do mikrofali (moc około 600) na jakieś 5 – 7 minut.
Keto sernik
Najlepiej jest obserwować serniczki, po 3 – 4 minutach zaczną się lekko unosić. Gdy wyjdą ponad brzegi naczynia, jeszcze chwila i wyłącz. One po wyjęciu z mikrofali lekko opadną, ale to normalne.
Jeżeli brzegi miejscami zaczynają się lekko odklejać, tzn. że ciasteczka upieczone.
Lekki serniczek w kubeczku
Z serniczkami z mikrofali jest taka fajna sprawa, że nawet jak uznasz iż są niedopieczone, śmiało możesz ponownie wstawić i jeszcze chwilę grzać.
Jak widzisz w przepisie nie ma mąki ziemniaczanej ani budyniu. I tutaj są dwie uwagi. Pierwsza jeżeli serek jest gęsty, zwarty jak Mój Ulubiony ta mąka nie jest potrzebna. Dwa, jeżeli serniczki chcesz podać na zimni bez naczynek, np. z owocami lub sosem owocowym, dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej czy budyniowego proszku. Serniczki będą bardziej stabilne.
Jak już wspomniałam, wszystko zależy jak będą podane? Najprościej na ciepło, wprost z naczynka.
Jaki serek? Może być każdy, taki z wiaderka, Bieluch, Mój Ulubiony ( ja użyłam) czy jakiś smakowy. Tylko pamiętaj, że smakowe są już słodkie i mają w swoim składzie różne dodatki. Dlatego, jeżeli chcesz mieć pewność, że Twój deser jest zdrowy sięgnij po naturalny.
Cukier, ja dodałam ksylitol i dodałam kilka kropli wanilii. Możesz dać zwykły biały, lub wanilinowy. Moje desery nie są zbyt słodkie, a więc słódź według własnych upodobań. Zawsze po upieczeniu możesz oprószyć pudrem, posypać startą czekoladą czy jeszcze inaczej.
Serniczki są przepyszne, delikatne kremowe, po prostu bajeczne w swojej prostocie 😋
Jeżeli o jakiś słodyczach, ciastkach, deserach można powiedzieć, że są zdrowe i do tego smaczne to keto sernik z mikrofali taki jest.
I nie bój się tego keto, to tylko większa ilość białka z minimalną ilością węglowodanów.
Jeżeli chcesz zrobić lekki serniczek w kubeczku w piekarniku, piecz w 180 stopniach, góra – dół około 20 – 25 minut. Gdyby to miała być duża forma to tak samo w 180 stopniach, ale już około godziny.
Sprawdzi się każdy tak z wiaderka jak i twaróg z kostki, tylko trzeba go zmiksować lub dokładnie rozgnieść widelcem.
Wejdź i zobacz inne zdrowsze i smaczne słodkości: ciasteczka owsiane z czekoladą, oponki serowe z piekarnika, pączki bez mleka i jajek, które mnie samą zaskoczyły swoją super strukturą i smakiem. A także coś innego czyli babeczki dyniowe. Powodzenia i Do Miłego 👋
Keto sernik z mikrofali
Sernik fit
Szybki sernik z mikrofali w kubku
