Placuszki z kaszy manny z owocami

Placki z kaszy manny i jogurtu

Dziś słodkie placuszki z kaszy manny, które pokochacie bez względu na wiek. I mali i duzi, zdrowi i chorzy zjedzą z apetytem, mięciutkie  placki z kaszy manny na jogurcie bez cukru i tłuszczu. Idealna przekąska, drugie śniadanie czy podwieczorek.

Placuszki z kaszy manny i jogurtu 

Placuszki z kaszy manny dla dzieci i nie tylko. Sama jako dziecko nie lubiłam manny, ale już jako dorosły człowiek lubię ją tak na słodko, jak i na słono. Ot takie dziwactwo dużego dzieciaka. Placki z kaszy manny i banana.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Przepis na placki z kaszy manny i jogurtu 

jajka 2 sztuki

sok z cytryny 1 łyżka

manna   1 szklanka

banany 2 sztuki

jogurt naturalny 1 szklanka

szczypta wanilii

opcjonalnie olej lub masło do smażenia

 

 

 

Jak zrobić placki z manny bez cukru 

Szklanka standard 250 ml.

Banany rozgnieć widelcem z sokiem z cytryny, dodaj żółtka, jogurt i wanilię. Dokładnie wymieszaj. Jeżeli masz gęsty jogurt typu greckiego wymieszaj go z mlekiem ( 1/2 jogurtu i tyle samo mleka).  Sok z cytryny jest po to aby banany nie ściemniały, a dwa placuszki nie są takie mdłe.

Do tak powstałej masy wsyp kaszkę, ponownie wymieszaj i odstaw na 20 – 30 minut aby kaszka napęczniała.

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną masę, delikatnie łopatką połącz z kaszą manną i bananem. Jeżeli nie masz czasu na ubijanie białek, dodaj całe jajka do kaszki. A do spulchnienia dodaj 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody, choć same biała dobrze ubite też dają radę.

 

 

Ja gdy chcę aby były bardziej  puszyste dodają odrobinę spulchniacza, w tym przepisie to była jakaś 1//3 łyżeczki. Lubię placki z dziurami, bez też są fajne smaczne, tylko mają bardziej zwartą strukturę. To już co kto lubi.

Dla zabicia bananowego posmaku lub nadania placuszkom z kaszki wyrazu możesz dodać odrobinę cynamonu.

Na rozgrzanej patelni smaż wolno  z obu stron (bez tłuszczu )na lekko brązowy kolor.

 

 

Jeżeli chcesz możesz patelnię przetrzeć odrobiną masła lub oleju. Tu duże znaczenie ma jakość patelni, jeżeli jest już sfatygowana, mogą placuszki przywierać. I dlatego warto posiłkować się odrobina tłuszczu.

Usmażone przekładaj na podkładkę aby ostygły i odparowały.

 

 

Placuszki wychodzą puszyste i mięciutkie,  jeżeli chcesz bardziej słodkie dodaj łyżeczkę cukru do ubijania białka. Możesz też zwyczajnie posypać placki cukrem pudrem.

Równie dobrze będą smakować z jogurtem wymieszanym z owocami, jak i z samymi owocami. Choć moim skromnym zdaniem dzieci najbardziej lubią takie bez niczego. To my dorośli lubimy wydziwiać. 😊

Takie puszyste placki z kaszy manny można podawać nawet małym dzieciom, pod  warunkiem, że nie są uczulone na żaden ze składników. To już każdy rodzic wie najlepiej.

Wejdź i zobacz inne moje placki i placuszki ⤵⤵⤵

Racuchy drożdżowe z truskawkami 

Truskawki, śliwki, jagody lub zwyczajnie siekane orzechy, wszystko się sprawdza.

Syrniki 

Syrniki to placki twarogowe najlepiej smakują na ciepło.

Placki z kaszy jaglanej

Coś dla prawdziwych koneserów placki z kaszy jaglanej z jabłkami.

Więcej przepisów na placki, naleśniki na słodko i wytrawnie znajdziesz w zakładce PLACKI. Tam też są te popularne moje naleśniki Raffaello. Powodzenia i do Miłego 👋