Cukinia przepisy Dania jednogarnkowe zapiekanki

Gołąbki z cukinii pieczone z piekarnika

14 sierpnia 2020
Gołąbki z cukinii

 

Gołąbki z cukinii pieczone z piekarnika.  Nazwałam to danie gołąbki ponieważ do złudzenia przypominają to swojskie danie. Na pewno są o wiele szybsze i prostsze w przygotowaniu niż te klasyczne gołąbki z kapustą. Poza tym moim zdaniem smaczniejsze ,chociaż gołąbki to domena kapusty a nie cukinii to zaszaleć warto. Tak czy inaczej to bez wątpienia  doskonały pomysł na szybki obiad z piekarnika dla całej rodziny. Cukinia, ryż i mięso mielone,  pomysł na cukinię.

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na cukinię. Nie pytaj więcej cukinia co z niej zrobić? Zrób pyszną zapiekankę z mięsa mielonego i cukinii.  To doskonały pomysł na obiad jak i kolację.

 

Gołąbki z cukinii pieczone z piekarnika

2  cukinie
300 – 400 g mięsa mielonego
3/4 szklanki ryżu
1 cebula
1 łyżka majeranku
1 jajko
3 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Oraz:
0,5 l passaty 
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól i pieprz do smaku
1 szklanka tartego żółtego sera
.
''Gołąbki'' z cukinii pieczone z piekarnika

.

.

Gołąbki z cukinii pieczone z piekarnika

Ryż gotujemy al dente.
Cukinię kroimy w 1 cm krążki.
Do mięsa dodajemy startą lub pokrojoną cebulę, rozgnieciony czosnek i majeranek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Łączymy z ryżem, na koniec dodajemy jajko.
Należy pamiętać o indywidualnych smakach każdego i o tym że część smaku przejmie cukinia. 
 
Na każdy krążek cukinii nakładamy porcję farszu i dociskamy jeden do drugiego, układając w naczyniu do zapiekania. I tak aż do wyczerpania składników.
Do passaty dodajemy bazylię, paprykę i doprawiamy do smaku. Delikatnie wlewamy pomiędzy krążki.
.
.
''Gołąbki'' z cukinii pieczone z piekarnika
.
.
Przykrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni, po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 170 i zdejmujemy przykrycie. Kto nie ma przykrywanego naczynia może użyć folii aluminiowej, albo jak ja wsunąć nad naczynie blachę piekarnikową.
Dopiekamy jeszcze 15 minut, przed wyjęciem posypujemy serem i gdy się rozpuści można podawać do stołu.
Smacznego 😊
Inne pomysły na cukinię —–> TU
Pamiętajmy…najlepsza cukinia to taka do 25 cm! Czym większa tym mniej w niej wartości, a my więcej wyrzucamy. A to przecież w skórze i zarodkach nasion jest prawdziwa skarbnica dobra. Minęły te czasy kiedy zrywano cukinię gdy osiągnęła gigantyczne rozmiary! Takie coś to gwałt na cukinii. 😱😁
.
.
''Gołąbki'' z cukinii pieczone z piekarnika

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz