Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka  z  ziemniaków i mięsa mielonego 

Bardzo prosta w przygotowaniu pyszna  zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym krok po kroku.  Co zrobić z mięsa mielonego i ziemniaków?  Zapiekanka ziemniaczana to prosty i pożywny posiłek. Sos do zapiekanki nie jest Ci potrzebny. Zaskakująca wizualnie zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego idealna na rodzinny obiad lub ciepłą kolacje. Klasa sama w sobie, taka prostota i elegancja.  Znakomity pomysł na obiad dla gości, który przygotujesz w jednym naczyniu . Świetnie się sprawdzi gdy ogranicza  Cię czas i możliwości, a potrzebujesz sprawdzonego i niebanalnego dania na obiad dla znajomych. Jak zrobić zapiekankę z ziemniakami i mięsem mielonym?

Jak zrobić zapiekankę z surowych ziemniaków i mięsa mielonego 

Przepis podpatrzyłam kiedyś w jednym z zagranicznych programów kulinarnych, miał trochę inny skład, przerobiłam go na nasze polskie smaki. Szukasz pomysłu na obiad? A co na obiad z mięsa mielonego i ziemniaków.  Mięso mielone i ziemniaki tworzą znakomite połączenie. Ta efektowna zapiekanka ziemniaczana z mielonym śmiało może być podana dla gości. Przepis na pyszną  zapiekankę z 2 składników czeka. Polecam! 🙂

Zobacz także zapiekankę z gotowanych ziemniaków i mięsa z zupy,  oraz zapiekankę z ziemniakami i cebulą  i zapiekankę z tortellini 

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

0,5 kg mięsa mielonego

3 łyżki suszonej cebuli

1, 5 łyżeczki suszonego czosnku

0,5 łyżeczki soli

czarny pieprz według uznania

2 łyżki majeranku

Oraz:

kilka dość dużych ziemniaków

naczynie do zapiekania

2 łyżki oleju

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jak zrobić

 

Mięso doprawiamy i mocno wybijamy, aby było kleiste i się nie rozpadało. Powinno też być dość  dobrze doprawione, część przypraw przejmą ziemniaki. W tej zapiekance dużo lepiej sprawdzają się suche przyprawy, sól i pieprz niż świeże. Jeżeli chcesz dodać cebulę  niesuszoną  dodaj do mięsa mielonego także jajko.

 

Obrane ziemniaki kroimy w plasterki 5 – 7 mm.

 

Formę do zapiekania smarujemy olejem. Układamy na przemian…plasterek ziemniaka – porcja mięsa – ziemniak…. itd aż do wyczerpania składników.

 

Wierzch smarujemy olejem, oprószamy delikatnie solą i pieprzem. Przykryj naczynie, jeżeli nie masz pokrywki owiń folią aluminiową lub włóż do worka do pieczenia, jeśli się zmieści.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 170 stopni) na 40  – 50 minut sprawdź patyczkiem czy ziemniaki są miękkie. Jeśli tak odkryj naczynie,  podkręć  piekarnik do 220 aby ziemniaki zrumienić. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym gotowa. Możesz ją podać z mizerią, surówką lub zasmażaną kapustą. Podajemy z surówką lub mizerią.

Bez obaw, zapiekanka znakomicie się przenosi, ziemniaki z mięsem przylegają do siebie jakby je ktoś posmarował klejem.

 

Smacznego 😊

Inne zapiekanki —- >  TU