zapiekanki Dania obiadowe

Zapiekanka makaronowa

2 listopada 2020
Zapiekanka makaronowa

 

 

 

  Super zapiekanka makaronowa. Zapiekanka makaronowa jest nie tylko smaczna, ale też ładnie wygląda. Wypróbowany przepis na proste danie jednogarnkowe. Wędlina, kapusta, makaron super zestaw na zapiekankę makaronową. Kto lubi łazanki z kapustą, będzie zadowolony. Ten zestaw produktów to doskonała fantazja smaku. Zamiast wymieszanej masy, możemy stworzyć efektowną, pyszną zapiekankę  warstwową. Pomysł na makaron? Co zrobić z makaronu? 

 

To takie tanie, proste, popularne  swojskie jadło. Ludność polska tzn MY POLACY, lubimy kapustę pod każdą postacią. Tak samo lubimy wszelkie makarony, kluski i kluseczki. A jeśli oba te składniki połączymy dobrą wędliną, stworzymy coś co na pewno znajdzie grono wielbicieli.

Zapraszam na przepis. 🙂

 

Zapiekanka makaronowa 

 

I warstwa

1 kg kiszonej kapusty

2 łyżki suszonych warzyw

2 łyżki majeranku

2 łyżki oleju

1 cebula

sól i pieprz do smaku

2 liście laurowe

3 kulki ziela angielskiego

1 szklanka  startego żółtego sera

 

II warstwa

200 g makaronu u mnie kolanka

2 jajka

1 łyżka śmietany

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

szczypta soli i pieprzu

 

Oraz:

200 – 300 g dobrej cienkiej kiełbasy

tortownica 22 cm

1 łyżeczka oleju

1 łyżka bułki tartej

0,5 szklanki tartego żółtego sera

kawałek folii aluminiowej 

 

Zapiekanka makaronowa na wzór łazanek z kapustą

 

 

Zapiekanka makaronowa

 

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta, aby był al dente.

 

Kapustę płuczemy ( jeśli kapusta jest mocno kwaśna), zalewamy wodą, dodajemy suszone warzywa i gotujemy 20 – 30 minut aż lekko zmięknie.

 

Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną cebulę. Dodajemy odcedzoną kapustę, resztę składników ( bez sera) i smażymy 10 – 15 minut. Odstawiamy aby lekko ostygła i dopiero dodajemy żółty ser, który zadziała jak spoiwo.

 

Tortownicę lub inne naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.

 

Jajka mieszamy z przeciśniętym czosnkiem oraz resztą przypraw. Dodajemy do ugotowanego i odcedzonego dokładnie makaronu, mieszamy.

 

Zapiekanka makaronowa na wzór łazanek z kapustą

 

 

Zaczynamy układać zapiekanką: połowa makaronu – połowa kapusty – wędlina w plasterkach – reszta kapusty – i wierzch wykańczamy resztą makaronu. 

 

Przykrywamy folią, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 20 minutach odkrywamy i dopiekamy około 10 minut. Na koniec posypujemy serem. Podajemy po lekkim ostygnięciu.

 

Zapiekanka makaronowa na wzór łazanek z kapustą

 

 

Należy pamiętać aby makaron dobrze odsączyć z wody, tak samo aby kapusta była dobrze odparowana. To nam zapewni ładną stabilną zapiekankę, prawdziwą ozdobę stołu.

 

 

Inne pomysły na kapustą, klik w zdjęcie.

 

 

Smacznego 😊

Zapiekanka makaronowa na wzór łazanek z kapustą

 

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply alicja 2 listopada 2020 at 17:11

    super przepis
    Dziękuje

  • Zostaw komentarz