Zapiekanka makaronowa z kiełbasą

 

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i kapustą 

 

  Super zapiekanka makaronowa z kiełbasą, cebulą i kapustą. Zapiekanka makaronowa jest nie tylko smaczna, ale też ładnie wygląda. Wypróbowany przepis na proste danie jednogarnkowe z makaronem. Zapiekanka z kiełbasą i kapustą, proste super danie. Wędlina, kapusta, makaron prosty  zestaw na zapiekankę makaronową. Kto lubi łazanki z kapustą, będzie zadowolony. Ten zestaw produktów to doskonała fantazja smaku. Zamiast wymieszanej masy, możemy stworzyć efektowną, pyszną zapiekankę  warstwową. Pomysł na makaron z kiełbasą? Co zrobić z makaronu na obiad? 

 Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i serem

To takie tanie, proste, popularne  swojskie jadło. Ludność polska tzn. MY POLACY, lubimy kapustę pod każdą postacią. Tak samo lubimy wszelkie makarony, kluski i kluseczki. A jeśli oba te składniki połączymy dobrą wędliną, stworzymy coś co na pewno znajdzie grono wielbicieli.

Zapraszam na przepis. 🙂

 

 

 

 

 

Zapiekanka makaronowa  z kiełbasą przepis 

I warstwa

1 kg kiszonej kapusty

2 łyżki suszonych warzyw

2 łyżki majeranku

2 łyżki oleju

1 cebula

sól i pieprz do smaku

2 liście laurowe

3 kulki ziela angielskiego

1 szklanka  startego żółtego sera

 

II warstwa

200 g makaronu u mnie kolanka

2 jajka

1 łyżka śmietany

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

szczypta soli i pieprzu

 

Oraz:

200 – 300 g dobrej cienkiej kiełbasy

tortownica 22 cm

1 łyżeczka oleju

1 łyżka bułki tartej

0,5 szklanki tartego żółtego sera

kawałek folii aluminiowej 

 

 

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą przepis

 

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta, aby był al dente.

 

Kapustę płuczemy ( jeśli kapusta jest mocno kwaśna), zalewamy wodą, dodajemy suszone warzywa i gotujemy 20 – 30 minut aż lekko zmięknie.

 

Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną cebulę. Dodajemy odcedzoną kapustę, resztę składników ( bez sera) i smażymy 10 – 15 minut. Odstawiamy aby lekko ostygła i dopiero dodajemy żółty ser, który zadziała jak spoiwo.

 

Tortownicę lub inne naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.

 

Jajka mieszamy z przeciśniętym czosnkiem oraz resztą przypraw. Dodajemy do ugotowanego i odcedzonego dokładnie makaronu, mieszamy.

 

 –

 

Zaczynamy układać zapiekanką: połowa makaronu – połowa kapusty – wędlina w plasterkach – reszta kapusty – i wierzch wykańczamy resztą makaronu. 

 

Przykrywamy folią, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 20 minutach odkrywamy i dopiekamy około 10 minut. Na koniec posypujemy serem. Podajemy po lekkim ostygnięciu.

 

 

 

Należy pamiętać aby makaron dobrze odsączyć z wody, tak samo aby kapusta była dobrze odparowana. To nam zapewni ładną stabilną zapiekankę, prawdziwą ozdobę stołu.

 

Smacznego 😊

–