Słodka zapiekanka z chałki z truskawkami

Chałka zapiekana z truskawkami

Słodka zapiekanka z chałki to pomysł na pyszną i prostą zapiekankę z owocami.  Mięciutki, puszysty środek i chrupiący wierzch, czyli chałka na ciepło z truskawkami. Takie proste ciasto z chałki z truskawkami.  Czerstwa chałka zapiekana w piekarniku to nie tylko pomysł na czerstwe pieczywo, to także znakomity deser  lub podwieczorek. Taka słodka zapiekanka nazywana także pudding z chałki. W sezonie letnim można robić z sezonowymi owocami, zimą z bakaliami lub owocami mrożonymi. Zapiekanka z chałki ze śmietaną to wersja cięższa i ta lżejsza chałka zapiekana w mleku.

Jak odświeżyć chałkę

Drugie życie chałki, może być lepsze niż to pierwsze. Chałka na ciepło w jajku to najpopularniejszy wariant,   pomysł na odsmażaną bułkę. Jednak słodka zapiekanka z chałki to już coś bardziej wykwintnego, choć równie proste w przygotowaniu.  To już ciasto z czerstwej chałki, które znakomicie smakuje na ciepło jak i na zimno. Pudding z chałki zapiekanej z mlekiem i jajkiem

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Słodka zapiekanka z chałki przepis

chałka 5  kromek

serek waniliowy lub truskawkowy 150 g

mleko 150 ml

cukier waniliowy 3 łyżki

cukier biały według uznania

jajko 1 sztuka

truskawki kilka sztuk

borówki opcjonalnie

 

 

 

 

Słodka zapiekanka z chałki jak zrobić 

Jeżeli masz świeżą chałkę i chcesz zrobić zapiekankę pokrój na kromki chałkę i rozłóż aby się lekko podeschła. Jeżeli chałka ma 2 – 3 dni nie musisz jej podsuszać.  Każdą z kromek pokrój w kostkę 2 x  3 cm lub zbliżoną wielkość.

Do naczynia włóż serek, dodaj mleko, cukier waniliowy i wymieszaj, spróbuj czy odpowiada Ci pod względem słodkości. Jeżeli tak, dodaj do masy jajka i dokładnie wymieszaj.

 

 

 

Naczynie do zapiekania  wysmaruj masłem, wyłóż pokrojoną chałkę, nie musi to być cienka warstwa pieczywa, może być podwójna warstwa lub taka bardziej nierównomierna.

Zalej chałkę masą z serka i jajek  polewając wszystkie kawałki od góry. Zostaw na 10 – 15 minut aby bułka namokła.

 

 

 

 

Pomiędzy chałkę włóż połówki lub ćwiartki truskawek. Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika na 180 stopni, półka niżej niż środek z opcją góra dół i zapiekaj 20 – 30 minut. Pamiętaj każdy piekarnik jest inny i zaglądaj do zapiekanki aby wierzch się zbytnio nie spalił.

 

 

 

 

Gdy wierzch się zacznie lekko rumienić posyp go łyżeczką cukru, dzięki temu zrobi się na nim pyszna chrupiąca warstwa.

Upieczona słodka zapiekanka wyraźnie się uniesie ku górze, to znak że jest gotowa.   Możesz ją wyjąć z piekarnika i po lekkim przestygnięciu podawać.  Przed podaniem możesz jeszcze dołożyć świeżych owoców.

Zapiekanka jest naprawdę pyszna, delikatna lekko słodka  i ten chrupiący wierzch. 😋

Wejdź i zobacz inne pyszne desery: manna z jagodami, jabłka zapiekane, zapiekanka makaronowa na słodko

 

Smacznego 😊

 

 

 

Słodka zapiekanka z chałki znakomicie smakuje podana z kremem  angielskim lub musem ze świeżych owoców. Lekko słodka zapiekanka i kwaśne owoce, poezja. 👌

Co zrobić z suchej drożdżówki lub chałki? Zapiekanka z czerstwej chałki to znakomity pomysł nie tylko na deser, to także takie niby ciasto z truskawkami. Bez żmudnej pracy, brudzenia rąk, szybko i łatwo. O słodkiej zapiekance z chałki mówi się także  bun & butter pudding. Anglicy przygotowując swój butter  pudding kroją bułkę na kromki, w kostkę lub zapiekają w całości i najczęściej wykorzystują mleczne bułki z krzyżem.

Co zrobić z czerstwej chałki? Chałka zapiekana ze śmietaną, chałka zapiekana w jajku, chałka zapiekana w mleku. O, zapomniałam jeszcze o chałce zapiekanej w budyniu lub w serku i ten ostatni wariant najlepiej mi odpowiada.  Do miłego 👋