Przepisy na sałatki i surówki Surówka

Surówka obiadowa w 15 minut

14 stycznia 2021
Surówka obiadowa w 15 minut

 

 

 

    Surówka obiadowa w 15 minut jak zrobić? Szybka, klasyczna surówka obiadowa z kapusty pekińskiej w 15 minut. Przepis na pyszną i prostą surówkę  obiadową z marchewką i korniszonem. Jak  zrobić szybką surówkę obiadową? Wystarczą proste składniki; kapusta pekińska, cebula, marchewka , ogórek korniszon i jabłko. Z czym lepiej smakuje taka surówka obiadowa z majonezem czy olejem? Wybór sosu do szybkiej surówki obiadowej to sprawa indywidulana. Tak majonez jak i olej sprawdzą się w surówce obiadowej. Do jakich mięs pasuje surówka z pekinki? Taka szybka surówka z kapusty doskonale się sprawdzi do zwykłego schabowego jak i do sznycla po wiedeńsku, do sosów, pieczonego kurczaka jak i do ryby. Do czego jeszcze można podawać surówkę z kapusty pekińskiej poza obiadem? Kapusta pekińska ma wiele zastosowań, gyros, tortilla, kebab tu nas ogranicza tylko nasza wyobraźnia.

 

A więc szybka surówka obiadowa w 15 minut z czego? Jak zawsze najlepsza kapusta, dziś stawiam na pekińską, do tego cebula, marchew, korniszon, jabłko, majonez lub olej i przyprawy. Jak zrobić taką szybką surówkę obiadową, kroić czy szatkować? Tu już decyzja należy do Was. Dodatki do surówki z kapusty pekińskiej mogą być krojone i ścierane na tarce. Choć osobiście wolę drugie rozwiązanie to jednak pierwsze jest bardziej efektowne. 

Zapraszam na przepis. 🙂

 

 

Surówka obiadowa w 15 minut

 

0,5 kapusty pekińskiej

1 duża cebula

2 – 3 korniszony 

1 marchewka

1 jabłko 

odrobina zieleniny 

 

 

Sos:

2 łyżki oleju

1 łyżka soku z cytryny

1 ząbek czosnku

0,5 łyżeczki cukru 

sól i pieprz do smaku

 

 

Surówka obiadowa w 15 minut

 

 

Surówka obiadowa w 15 minut

 

Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy resztę składników, odrobina soli i pieprzu, dokładnie mieszamy. 

 

Kapustę kroimy razem z białymi częściami. Niektórzy odrzucają grubsze części, ale niepotrzebnie, wystarczy je drobniej pokroić.

 

Ogórki można pokroić w plasterki lub razem z jabłkiem, marchewką  zetrzeć na tarce na dużych pazurkach.  

 

Cebulę kroimy w kostkę lub piórka. Ja akurat wykorzystałam czerwoną cebulę, ale biała też sprawdza się doskonale. 

 

Wszystkie składniki mieszamy razem. Jeśli chcemy aby surówka obiadowa zachowała chrupkość doprawiamy sosem na chwilę przed podaniem. Jeśli bardziej nam pasuje miękka, polewamy sosem na 15 minut przed obiadem. 

Smacznego 😊

 

Polecam również; surówka prowansalska, surówka oro i surówka jak u Chińczyka

 

Surówka obiadowa w 15 minut

 

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz