Surówka obiadowa w 15 minut jak zrobić? Szybka, klasyczna surówka obiadowa z kapusty pekińskiej w 15 minut. Przepis na pyszną i prostą surówkę obiadową z marchewką i korniszonem. Jak zrobić szybką surówkę obiadową? Wystarczą proste składniki; kapusta pekińska, cebula, marchewka , ogórek korniszon i jabłko. Z czym lepiej smakuje taka surówka obiadowa z majonezem czy olejem? Wybór sosu do szybkiej surówki obiadowej to sprawa indywidulana. Tak majonez jak i olej sprawdzą się w surówce obiadowej. Do jakich mięs pasuje surówka z pekinki? Taka szybka surówka z kapusty doskonale się sprawdzi do zwykłego schabowego jak i do sznycla po wiedeńsku, do sosów, pieczonego kurczaka jak i do ryby. Do czego jeszcze można podawać surówkę z kapusty pekińskiej poza obiadem? Kapusta pekińska ma wiele zastosowań, gyros, tortilla, kebab tu nas ogranicza tylko nasza wyobraźnia.
A więc szybka surówka obiadowa w 15 minut z czego? Jak zawsze najlepsza kapusta, dziś stawiam na pekińską, do tego cebula, marchew, korniszon, jabłko, majonez lub olej i przyprawy. Jak zrobić taką szybką surówkę obiadową, kroić czy szatkować? Tu już decyzja należy do Was. Dodatki do surówki z kapusty pekińskiej mogą być krojone i ścierane na tarce. Choć osobiście wolę drugie rozwiązanie to jednak pierwsze jest bardziej efektowne.
Zapraszam na przepis. 🙂
Surówka obiadowa w 15 minut
0,5 kapusty pekińskiej
1 duża cebula
2 – 3 korniszony
1 marchewka
1 jabłko
odrobina zieleniny
Sos:
2 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
0,5 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku
Surówka obiadowa w 15 minut
Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy resztę składników, odrobina soli i pieprzu, dokładnie mieszamy.
Kapustę kroimy razem z białymi częściami. Niektórzy odrzucają grubsze części, ale niepotrzebnie, wystarczy je drobniej pokroić.
Ogórki można pokroić w plasterki lub razem z jabłkiem, marchewką zetrzeć na tarce na dużych pazurkach.
Cebulę kroimy w kostkę lub piórka. Ja akurat wykorzystałam czerwoną cebulę, ale biała też sprawdza się doskonale.
Wszystkie składniki mieszamy razem. Jeśli chcemy aby surówka obiadowa zachowała chrupkość doprawiamy sosem na chwilę przed podaniem. Jeśli bardziej nam pasuje miękka, polewamy sosem na 15 minut przed obiadem.
Smacznego 😊
Polecam również; surówka prowansalska, surówka oro i surówka jak u Chińczyka.
Brak komentarzy