Wiosenna surówka do obiadu

 

Wiosenna surówka do obiadu

Wiosenna surówka do obiadu.  Przepis na prostą i pyszną surówkę do obiadu z sałaty, rzodkiewki i szczypiorku. Obiad z taką wiosenną surówką, ziemniaki z koperkiem albo ziemniaki pieczone  i mamy zestaw idealny. Surówka  do obiadu to przysłowiowa wisienka na torcie. Smaczna i ładnie podana surówka na obiadu to nie tylko smak, to ozdoba. Kwiecień, a więc  wiosenna surówka to potrawa obowiązkowa. Nieważne czy to sałata lodowa czy mix sałat ma byś smacznie i prosto. Sałata zawsze dobrze smakuje, czy to sałata z jogurtem czy sałata ze śmietaną każdy prosi o dokładkę.

Surówka obiadowa w odróżnieniu od sałatki ma to do siebie, że mniej znaczy lepiej.  Weźmy taki colesłwa, tylko kapusta, jabłko lub marchew i cebula, a jaki smaczny, a do tego jaki sławny. Albo kiedyś mniej popularna dziś więcej surówka kopenhaska.

Trzy proste składniki, odrobina sosu i surówka  do obiadu gotowa. Z taką wiosenną surówką schabowy, mielony czy też ryba będą smakować znakomicie.

Jeśli zastanawiasz się jaka surówka do kurczaka, karkówki, frytek lub schabowego proponuję zerknąć do przepisu.  A może szukasz pomysłu na surówkę obiadową  czy też szukasz przepisu na sos do sałaty lodowej lub mix sałat? Zobacz przepis , może akurat wiosenna surówka do obiadu Ci się spodoba. Wiosenna surówka do obiadu.

Zapraszam na przepis. 🙂

 

 

 

 

Wiosenna surówka do obiadu przepis

sałata lodowa 0,5 główki

szczypiorek 1 pęczek

rzodkiewka 1 pęczek

Sos do surówki 

gęsty jogurt naturalny 3 łyżki

śmietana 18% 2 łyżki

sok z cytryny 1 łyżka

skórka z cytryny 1 łyżka

czosnek 2 ząbki

cukier 0,5 łyżeczki

sól i pieprz do smaku

 

 

 

 

Wiosenna surówka do obiadu jak zrobić

 

Do naczynia włóż jogurt, śmietanę, sok z cytryny i skórkę otartą z owocu, rozgnieciony czosnek oraz resztę składników. Wymieszaj, dopraw do smaku  i odstaw. Taki sos doskonale smakuje ze świeżym koperkiem, ja akurat nie miałam i nie dodałam. Jeśli masz i lubisz dodaj 2 łyżki drobno posiekanego koperku.

 

Sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki. Jeżeli masz mix sałat to powinno być całe opakowanie.  osobiście wolę mix, ładniej wygląda i lepiej smakuje. Z uwagi na to, że czasem Czytelnicy piszą o braku mix sałat i czym zastąpić, użyłam w w roli głównej sałaty lodowej.

 

Rzodkiewkę i szczypiorek pokrój, nie za drobno powinny być wyczuwalne.

 

Dodaj szczypiorek i rzodkiewkę do miski z sałatą, dokładnie mieszaj. Surówka wiosenna na obiad gotowa.

 

Sałatę polej sosem na chwilę przed podaniem, albo postaw sos na stole aby każdy mógł sobie doprawić według własnych upodobań.

 

Polecam także: surówkę  surówkę jak u Chińczyka 

 

Smacznego 😊