Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem

 

Surówka z czerwonej kapusty surowej z jabłkiem do obiadu. Smaczna i szybka surówka obiadowa do schabowego, pieczonego kurczaka czy sznycla po myśliwsku. Zastanawiasz się jaka surówka do ryby? Colesław,  surówka z marchewki i jabłka jak w restauracji, a może czerwona kapusta zasmażana ?  Wybór surówek do obiadu jest ogromny, większość z nich to surówki do ryby jak i do mięsa. Na tę chwilę większość szuka surówki do ryby.  Za jakiś czas będzie to surówka do schabowego, pieczonego kurczaka czy kotleta mielonego.  Zazwyczaj popularne są surówki tzw. kalendarzowe np. z młodej kapusty wiosną, czerwonej jesienią i zimą. Jak zrobić surówkę z czerwonej kapusty jak w barze ?

Tradycyjna surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem. Pyszna, chrupiąca i szybka surówka do ziemniaków gniecionych, pieczonych a także do frytek. Surówka z czerwonej kapusty z majonezem lub z olejem. Każda kapusta nadaje się na surówkę. Biała, włoska, pekińska czy kapusta czerwona z jabłkiem, cebulą i marchewką tworzą doskonały dodatek do dań z ryb i mięs. Przyznam się, że po obiedzie jak zostanie taka surówka z kapusty, lubię sobie dodać dwie łyżki płatków kukurydzianych i zjeść. A więc jaka surówka do obiadu z białej kapusty czy z kapusty czerwonej?  Dziś zdecydowanie surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i majonezem.

 

Zapraszam na przepis  🙂

 

 

 

 

 

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem przepis

czerwona kapusta 1 średnia

jabłko 1 duże

cebula 1 duża

marchew 1 duża

sok z cytryny 2 łyżki

Sos do kapusty:

majonez lub jogurt 2 łyżki

cukier, sól, czarny pieprz do smaku

 

 

 

 

 

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem jak zrobić

 

Z kapusty usuń brzydkie zewnętrzne liście, a następnie drobno poszatkuj. Delikatnie oprósz solą i pieprzem.

 

Obrane jabłko zetrzyj na tarce  na grubych pazurkach lub pokrój w drobną kosteczkę,  skrop 2 łyżkami soku z cytryny  i dodaj do kapusty.

 

Cebulę pokrój w kostkę, obraną marchew zetrzyj na tarce też grube oczka. Dodaj wszystko do kapusty z jabłkiem, wymieszaj.

 

Przygotuj sos do surówki z czerwonej kapusty. Możesz zrobić z samego majonezu, majonezu z gęstym jogurtem lub z samego jogurtu. Możesz także ww. zamienić na olej, ale wtedy musisz go dodać  3 – 4 łyżki.  Wymieszaj składniki na sos, dodaj szczyptę soli, pieprzu i jeżeli jabłko było kwaśne dodaj płaską łyżeczkę cukru. Dodaj do warzyw, wymieszaj i odstaw na 10 – 15 minut. Spróbuj surówkę i jeżeli jest taka potrzeba dopraw.

 

Wejdź i zobacz: surówka z kiszonej kapusty inaczej i surówka z selera i jabłka 

 

Smacznego 😊