Czerwona kapusta zasmażana
Pyszna zasmażana czerwona kapusta, zobacz jakie to proste zrobić czerwoną kapustę na ciepło. Klasyczny przepis na modrą kapustę do obiadu. Czerwona kapusta zasmażana jak zrobić? Z czym podawać czerwoną kapustę na ciepło? Przepis na kapustę zasmażaną jest prosty, potrawa ma jeszcze jedną ważną zaletę. Kapustę czerwoną można usmażyć dzień wcześniej i przechować w lodówce. Nie traci nic na smaku, a wręcz przeciwnie czerwona kapusta do obiadu jest jeszcze smaczniejsza.
Czerwona kapusta na ciepło
Czerwona kapusta na ciepło inaczej mówiąc, a raczej pisząc modro kapusta zasmażana. Jest to przepis na kapustę typową dla Kuchni Śląskiej i Wielkopolskiej. Są przepisy na kapustę czerwoną z jabłkiem, rodzynkami lub innym dodatkiem. Modro w wersji podstawowej to trzy składniki plus przyprawy. Kapusta modra jak zrobić? Więcej o śląskich przepisach możesz przeczytać w na stronie Kuchnia Śląska.
Czerwona kapusta zasmażana z czym podawać
Kapusta czerwona na ciepło pasuje do wszystkich dań mięsnych. Śląska klasyka czyli rolada albo rolady i modro kapusta. Kapusta czerwona na ciepło sprawdzi się także do roladek z karkówki, sznycla po wiedeńsku czy innych kotletów ze schabu. A także do kurczaka, mielonych i wielu innych dań. Kapusta czerwona zasmażana jak zrobić?
Zapraszam na przepis 🙂
Czerwona kapusta zasmażana przepis
czerwona kapusta 1 kg
cebula 1 duża
smalec 2 łyżki
cukier 1 łyżeczka
ocet spirytusowy 1 – 2 łyżki
sól i pieprz do smaku
Czerwona kapusta zasmażana jak zrobić
Kapustę poszatkuj, w garnku zagotuj 2 litry wody, dodaj płaską łyżkę soli i ugotuj kapustę.
Smalec możesz zastąpić wędzonym boczkiem lub słoniną, najpierw go pokrój w kostkę i wytop. Pokrojoną cebulę usmaż na smalcu.
Na patelnię do cebuli dodaj ugotowaną i odcedzoną kapustę, wymieszaj dokładnie razem. Dodaj cukier sól i pieprz do smaku oraz stopniowo dodawaj ocet, aż uzyskasz odpowiadający Ci poziom kwaśności. Jeżeli nie używasz octu możesz dodać sok z cytryny.
Kapustę możesz podawać zaraz po przygotowaniu lub schłodzić i przechowywać w lodówce.
Zobacz koniecznie: ciapkapusta, kapusta z grochem, kapusta z koperkiem
Smacznego 😊
Redakcja dietamojapasja.com
Brak komentarzy