Surówka z białej rzodkwi z marchewką
Surówka z białej rzodkwi i marchewki, znakomita surówka obiadowa. Surówka rzodkwi japońskiej to ciekawa propozycja na obiad. Biała rzodkiew lub inaczej rzodkiew daikon nie jest u nas zbyt często używana w kuchni, a szkoda. Biała rzodkiew to bardzo cenna roślina. W Japonii biała rzodkiew jest bardzo popularna, tak samo a może i bardziej niż u nas rzodkiew zwyczajna. Jak zrobić surówkę z białej rzodkwi? Jak doprawić surówkę z rzodkwi japońskiej?
Biała rzodkiew do surówki nadaje się znakomicie, wystarczy dodać marchewkę, jabłko czy cebulę i mamy pyszną surówkę do obiadu. Można ją także wykorzystać do wielu fajnych sałatek. Surówkę z rzodkwi japońskiej robi się dosłownie w kilka minut. Biała rzodkiew z marchewką, biała rzodkiew z jabłkiem, biała rzodkiew z ogórkiem. Doskonale się uzupełnia z naszymi rodzimymi owocami i warzywami. Biała rzodkiew to idealne warzywo dla osób na diecie odchudzającej. Mało kalorii, bogaty skład, a surówka doprawiona jogurtem to samo zdrowie.
Jak doprawić surówkę z rzodkwi? Do surówki można zastosować sos na bazie śmietany, majonezu lub jogurtu. Surówka z białej rzodkwi jak zrobić?
Zapraszam na przepis 🙂
Surówka z białej rzodkwi przepis
biała rzodkiew 1 sztuka
marchew 1 sztuka
czerwona cebula 1 sztuka
Sos do surówki
śmietana 18% 2 łyżki
majonez 1 łyżka
sok z cytryny 1 łyżka
cukier 0,5 łyżeczki
czarny pieprz 1/3 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczki
Surówka z białej rzodkwi jak zrobić
Przy zakupie pamiętaj, że po odciśnięciu rzodkwi dużo ubywa. Jeśli będziesz potrzebować większą ilość surówki, zakup dwie sztuki.
Składniki na sos wymieszaj razem i odstaw. Nie dodawaj całej soli i pieprzu tylko część, zawsze zdążysz dosmaczyć.
Czystą rzodkiew obierz ze skórki, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Rzodkiew japońska zawiera w sobie bardzo dużo wody co zauważysz zaraz po starciu. A wiec zetrzyj warzywo i odciśnij z nadmiaru soku.
Obraną marchewkę zetrzyj na tę samą grubość co rzodkiew.
Cebulę pokrój w cienkie piórka i wymieszaj z odciśniętą już rzodkwią i marchewką.
Do surówki z rzodkwi japońskiej z marchewką dodaj sos, dokładnie całość wymieszaj. Ewentualnie dopraw do smaku. Surówka jest gotowa do podania, zaraz po przygotowaniu.
SPRAWDŹ także surówkę z kiszonej kapusty inaczej
Smacznego 😊
Brak komentarzy