Blog kulinarny Grzyby Przepisy na Wielkanoc

Sałatka z kuskusem i szynką

14 marca 2021

 

Sałatka z kuskusem i szynką

 

 

  Sałatka z kuskusem i szynką łatwa i pożywna. Sprawdzony przepis na pyszną i prostą sałatkę z groszkiem, rzodkiewką i kuskusem perłowym. W sałatce znajdziesz także cebulę, szczypiorek, marchewkę i jabłko. Sałatka z kuskusem i szynką to prawdziwy skład witamin. Śmiało ją można nazwać sałatką wiosenną. Aby wzbogacić sałatkę i zrobić jeszcze bardziej wiosenną, można zamienić korniszony na świeżego ogórka, a cebulę większą ilością szczypiorku. Sałatka z kuskusem należy do tych bardziej pożywnych. Wzbogacona szynką i kaszką może być przekąską, daniem do pracy, a także samodzielną potrawą. Sałatkę z kuskusem i nowalijkami można także nazwać świąteczną lub sałatką wielkanocną. 

   

Sałatka z kuskusem

Sałatki z kuskusem i kuskusem perłowym są bardzo różne. Są sałatki całkowicie jarskie z jajkiem i warzywami, albo z jajkiem i tuńczykiem. Godna jest polecenia sałatka z  kuskusem, fetą i suszonymi pomidorami lub z fetą i granatem. Czy zdecydujesz się na drobny kuskus czy kuskus perłowy sałatka na pewno będzie pyszna. I choć o kuskus mówi się potocznie kaszka ( taki ma kształt) to składem bliżej mu do makaronu. Szukasz pomysłu na kuskus, a może sałatka z kuskusem i szynką przypadnie Ci do gustu? Jak zrobić sałatkę z kuskusem i szynką? Jak ugotować kuskus? 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Sałatka z kuskusem i szynką przepis

 

kuskus perłowy 0,5 szklanki

szynka 150 g

rzodkiewka 1 pęczek

cebula dymka 1 pęczek

czerwona cebula 2 sztuki

korniszony 3 sztuki

marchewka z groszkiem 1 słoik 

jabłko 1 sztuka

 majonez 2 – 3 łyżki

sól i pieprz do smaku

 

Sos:

serek kremowy 100 g

śmietana kwaśna 18 % 100 g

czosnek 2 ząbki

chrzan 1 łyżka

sok z cytryny 1 łyżka

sól i pieprz do smaku

 

 

Sałatka z kuskusem i szynką

 

 

 

Sałatka z kuskusem i szynką jak zrobić?

 

W garnku zagotuj litr wody z płaską łyżeczką soli, wsyp kuskus perłowy i gotuj do  miękkości lub tyle ile zaleca producent. Jeśli użyjesz drobnego kuskusu postępuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Miękki perłowy przelej na sito i zostaw aby ostygł. 

 

Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj do serka ze śmietaną. Połącz z resztą składników, dopraw do smaku.

 

Szynkę, rzodkiewkę, ogórki, cebulę ze szczypiorkiem drobno pokrój. 

 

Marchewkę z groszkiem  odsącz z zalewy. Miałam małe marchewki z groszkiem i takich użyłam. Kształt i wielkość marchewek dowolna, byle były ugotowane. Odłóż trochę do dekoracji.

 

 

 

 

Połącz wszystkie składniki na sałatkę razem, dodaj kuskus i majonez. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Kto nie chce używać majonezu może  zrobić więcej sosu czosnkowo – chrzanowego i nim doprawić sałatkę. 

 

 

 

 

Wyłóż sałatkę na półmisek, ukształtuj  i wyrównaj. Rozkładaj na sałatce z  kuskusem  kleksy sosu i rozprowadź po całości. Udekoruj jak Ci się podoba. 

 

 

Moja dekoracja bardziej wielkanocna, bo  Wielkanoc za pasem. 

 

Polecam także:

sałatka z porem

sałatka z wędzonym kurczakiem

sałatka z paluszkami surimi 

Smacznego 😊

 

 

Sałatka z kuskusem i szynką

 

 

 

Kuskus co to jest i co można z nim zrobić

Kuskus co to takiego? Jedni mówią, że kasza inni, że kuskus to makaron. Tak naprawdę i jedni i drudzy mają rację. Kuskus ( z arab. kaskasa  – tłuc , rozbijać) ma cechy i makaronu i kaszy. Kiedyś to był odpad  gdy w żarnach mielono pszenicę. Odsiewano mąkę, a drobną kaszkę wykorzystywano w kuchni do przygotowywania szybkich potraw. Dziś kuskus to wyrób z mąki i wody, aby był ładny i miarowy jest odsiewany przez odpowiednie sita. 

 

Pomysł na kuskus

Kuskus to nie tylko sałatki, to także doskonały dodatek do dań obiadowych. Kuskus świetnie zastąpi ziemniaki w daniach głównych. Kuskus z sosem, ze skwarkami, kuskus z kotletem. Można także podawać kaszkę kuskus jako dodatek do zup mięsnych, jarzynowych i mlecznych. 

 

Sałatka z kuskusem i szynką

 

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz