Ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami

 

Ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami

 

Przepis na puszyste, oryginalne ciasto jogurtowe z dużego jogurtu, z kajmakiem i orzechami. Ciasto które Cię zaskoczy super jogurtowym zestawem . Pyszne delikatne ciasto jogurtowe  idealne na weekend jak i na imprezę. Wilgotne ciasto jogurtowe z budyniem, masą krówkową i orzechami. Ciasto z dodatkiem jogurtu to  jedno z najpopularniejszych ciast, a ciasto jogurtowe z owocami bije wszystkie przepisy na głowę. Było już ciasto jogurtowe z truskawkami, fit ciasto z jogurtów i faworyt TOP 10 ciasto gotowane  z jogurtów greckich.  A dziś postanowiłam zaszaleć i zrobić ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami.  Pyszne, wilgotne i efektowne, tanie a zarazem bardzo wypasione ciasto z  jogurtów naturalnych. Jak zrobić ciasto z jogurtów greckich?

Przepis na ciasto jogurtowe 

Przepis na ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami powstał przez przypadek. Miałam masę krówkową, orzeszki ziemne i dużo jogurtu. Wyszedł super jogurtowy deser z gotowaną masą z jogurtów i budyniu. Ciasto możesz zrobić z jogurtu greckiego, naturalnego gęstego jogurtu lub jogurtu typ grecki. Każdy jeden jogurt sprawdzi się przy cieście z kajmakiem i orzechami. Jak zrobić ciasto jogurtowe z dużego jogurtu, a nawet bardzo dużego? 😉 Jak zrobić masę z gotowanych jogurtów?

 

 

 

 

 

 

Ciasto z kajmakiem i orzechami

Kajmak i orzechy są nie tylko w cieście jogurtowym wykończeniem, ale także stanowią dekorację. Słodka masa i chrupiące orzechy. Szukasz przepisu na ciasto z kajmakiem i orzechami albo interesuje Cię ciasto na imprezę? Zobacz przepis na moje ciasto jogurtowe z orzechami. Proste, smaczne ciasto z gotowanym jogurtem i galaretką. To ciasto jogurtowe które ma wszystkie  ( moje ) ciasta jogurtowe pod sobą. 😊 A więc do dzieła ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami czas zacząć.

 

Zapraszam na przepis🙂

 

 

 

Ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami przepis

Ciasto

mąka pszenna uniwersalna 2, 5 szklanki

cukier 3/4 szklanki

jajka 3 sztuki

olej 0,5 szklanki

jogurt naturalny 300 g

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

wanilia kilka kropli

Masa do przełożenia

jogurt grecki 2 kubki po 330 g

budyń waniliowy 40g

jajka 3 sztuki

galaretka cytrynowa

opcjonalnie cukier do smaku

Wykończenie

masa kajmakowa 0,5 puszki

siekane orzeszki ziemne 1 szklanka

masło 2 – 3 łyżki

 

 

 

 

 

 

 

Ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami jak zrobić

 

Szklanka 250 ml, blaszka  22 x 27 cm.

 

Wszystkie składniki na ciasto muszą mieć temperaturę pokojową.

 

Jajka wbij do wysokiego naczynie, dodaj cukier  i zmiksuj razem aż się jajka spienią. Następnie dodaj jogurt naturalny, ale nie za gęsty. Jeżeli masz typu greckiego czy grecki dodaj do mniejszej ilości jogurtu mleka lub maślanki aby go rozrzedzić i otrzymać masę o tej samej wadze.  Następnie dodaj inne mokre składniki jakie zostały.

 

Mąkę przesiej z proszkiem dodaj partiami ( na 3 razy) do mokrych składników, już nie miksuj tylko wymieszaj aby się mąka wchłonęła.

 

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, wylej ciasto i wyrównaj.

 

Piekarnik nagrzej do 50 stopni wstaw ciasto ( półka niżej niż środek, góra – dół) podkręć do 180 stopni i niech się piecze około 45 minut lub do suchego patyczka.

 

Wyjmij ciasto z piekarnika, po 10 minutach wyciągnij z formy aby się nie odparowało. Po około 30  – 40 minutach przekrój ciasto na dwa cienkie placki.

 

 

 

Do garnka włóż oba jogurty, dodaj jajka, budyń i dokładnie wymieszaj.  Postaw na palniku o małej mocy i podgrzewaj, cały czas mieszając. Masa początkowo zacznie się robić rzadka, może wyglądać że się rozwarstwia, ale później zacznie gęstnieć.  Gdy zacznie się gotować, zestaw z palnika i wsyp galaretkę ( taka na 0,5 l wody) , mieszaj aż się rozpuści. Teraz sprawdź słodkość masy, ewentualnie dodaj cukru.

 

Formę ponownie wyłóż papierem do pieczenia lub folią. Włóż na spód dolny placek, wylej ciepłą ale już nie gorącą masę jogurtową i przykryj drugim plackiem, lekko dociśnij.

 

 

 

 

Orzechy, użyj jakie masz, mogą być włoskie, laskowe i każde inne. Możesz je dać w całości, możesz jak ja posiekać.  Orzechy wsyp na suchą patelnię i wolno podgrzewaj często mieszając aż się lekko zrumienią.

 

 

 

 

Jeżeli lubisz słodkie ciasta i słodycz kajmaku Ci nie przeszkadza posmaruj ciasto kajmakiem wprost z puszki. Jeżeli chcesz aby wykończenie było mniej słodkie podgrzej kajmak i dodaj masło, gdy się połączą i ostygną wyłóż na ciasto i posyp orzechami.

Ciasto jogurtowe z kajmakiem i orzechami gotowe , wstaw do lodówki aby masa stężała, wystarczą 2 godziny. Ciasto najlepiej smakuje jak złapie tzw. temperaturę. A więc trzeba wyjąć z lodówki i chwilę dać mu się oswoić z otoczeniem. 😉

 

Jeżeli nie lubisz kajmaku lub masz uczulenie na orzechy, możesz zrobić ciasto z jogurtów bez wierzchniej warstwy, też jest pyszne.

 

Wejdź i zobacz: ciasto jogurtowe na biszkopcie, ciasto jogurtowe z owocami

 

Smacznego 😊