Smażone serca drobiowe
Przepis na serca drobiowe smażone z cebulą w sosie pomidorowym. Serduszka smażone, serduszka gotowane, pieczone czy serduszka w sosie, choć są twarde w sosie osiągają odpowiedni stopień miękkości. Jaki przepis na serca drobiowe najlepszy? Jak oczyścić serca drobiowe? Jak przyrządzić serduszka drobiowe? Niby nic wielkiego, a czasem sprawia problem, dlatego o tym w dalszej części, Serca tak samo jak żołądki drobiowe o których już pisałam na Blogu, to produkt tani i ogólnie dostępny. Jednak nie są zbyt popularne, a szkoda. Dobrze zrobione serca drobiowe to znakomite danie. Jak zrobić pyszny gulasz z serc drobiowych?
Jak przyrządzić serca z kurczaka
Najpopularniejsze są serca drobiowe w sosie. Serca drobiowe przepis w sosie śmietanowym, w sosie chrzanowym, pieczarkowym. Można też zrobić serca drobiowe pieczone czy na grillu, ale to już bardzie złożone przepisy. Dziś polecam przepis na serduszka w sosie pomidorowym. Pyszny sos pomidorowy i podroby z kurczaka, to pomysł na bardzo tani i smaczny posiłek. Z czym podawać serca drobiowe? W tym przepisie jak w każdym innym sosie czy gulaszu, można serca podać z ryżem, kaszą, ziemniakami czy jak u mnie z makaronem. Serca drobiowe jak długo gotować, jak oczyścić?
Zapraszam na przepis 🙂

Serca drobiowe przepis
Serca drobiowe przepis
serca drobiowe 0,5 kg
czosnek 2 ząbki
cebula 1 średnia
olej 2 łyżki
przecier pomidorowy 300 ml
suszona bazylia 1/3 łyżeczki
ostra papryka szczypta
sól i pieprz do smaku

Serca drobiowe przepis
Serca drobiowe przepis jak zrobić
Z serc poodcinaj końcówki z żyłami i zgrubieniami, każde serduszko przekrój na pół i dokładnie wypłucz.
Cebulę drobno pokrój i podsmaż na oleju aż się ładnie zeszkli. Dodaj do cebuli czyste serca drobiowe i smaż wszystko razem około 10 minut. Podlej odrobiną wody i duś pod przykryciem około 20 minut. W razie potrzeby dodaj wody, aby się nie przypaliły.
Dodaj przecier pomidorowy, bazylię, sól i pieprz do smaku oraz ostrą paprykę. Przykryj i wolno gotuj około 10 – 15 minut aż sos się lekko zredukuje. Wyłącz palnik i zostaw potrawę pod przykryciem na około 10 minut, ewentualnie dopraw jeśli jest taka potrzeba.
Podawaj z makaronem, ryżem czy jeszcze z czymś innym. Danie znakomicie nadaje się do mrożenia, jak i do wekowania. Jeżeli chcesz możesz dodać więcej przecieru, a kwaśny smak złamać odrobiną cukru.
Wejdź i zobacz: żołądki drobiowe w sosie, duszone płucka wieprzowe żołądki drobiowe
Smacznego 😊

Serca drobiowe przepis
Brak komentarzy