Sałatka Gruszki

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

14 sierpnia 2022
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniwym

Pyszna sałatka z gruszką i serem,  boczkiem i rukolą w sosie  jogurtowym każdy ma prawo się nią zachwycić. Szybka, smaczna i pożywna sałatka bez majonezu. Sałatka z gruszką rukolą i serem pleśniwym doskonale się sprawdzi jako sałatka na imprezę czy sałatka na grilla.  Jak pokroić gruszkę do sałatki?  Gruszka z serem pleśniowym to znakomite połączenie. Tylko kilka składników, proste wykonanie i pyszny jogurtowy sos, którego stopień doprawienia jest kwintesencją smaku. Sałatka z rukolą, gruszką i serem to coś wyjątkowego. Sałatka mimo ciężkiego sera i boczku, reszta składników jest lekka. Łagodny sos jogurtowy można zastąpić ostrzejszym  sosem chrzanowym, który doskonale współgra ze słodką gruszką.

 

Sałatka z rukolą gruszką i serem pleśniowym

Sałatka z rukolą gruszką i serem pleśniowym

 

 

Jaki sos do sałatki z serem pleśniowym 

Pierwszy raz z sałatką z gruszką i serem pleśniowym spotkałam się w pociągach IC Warszawa – Berlin. I jak ser pleśniowy nie przypadł mi wcześniej do gustu, mało tego nie lubiłam go, tak w połączeniu z gruszką i rukolą mogę powiedzieć że lubię, smakuje mi i to bardzo. Mało tego, znam osoby które podobnie mają z sałatką z rukolą. Nie robiły, nie lubiły bo im nie smakowała. Po dodaniu do sałatki sera pleśniowego i gruszki, rukola smakuje zupełnie inaczej. Dla niektórych stała się ulubioną sałatką z rukolą. Choć jeśli ktoś bardzo nie lubi rukoli, albo akurat nie ma może zrobić sałatkę  innej sałaty lub mixu sałat. Sałatka z rukolą gruszką i serem pleśniowym jak zrobić?

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

 

 

 

Sałatka z gruszką i serem przepis

ser pleśniowy 150 g

gruszka 1 sztuka

rukola około 30 g

boczek surowy wędzony 6 – 7 plastrów

Sos jogurtowy

jogurt gęsty naturalny około 0,5 szklanki

sok z cytryny 1 łyżka

miód 1 łyżka

sól i pieprz do smaku

 

 

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

 

 

 

 

Sałatka z rukolą gruszką i serem pleśniowym  jak zrobić

 

Szklanka 250 ml.

 

Do jogurtu dodaj miód i sok z cytryny,  dopraw solą i pieprzem. Ilość miodu i soku możesz swobodnie regulować, w zależności jaki smak bardziej lubisz słodki czy kwaśny.  Odstaw sos na bok aby się wszystko ładnie przegryzło.

 

Plastry boczku przetnij na pół, ułóż na suchej zimnej patelni i podsmaż, aż się ładnie zrumienią i będą chrupiące. Następnie przełóż na ręcznik papierowy i osusz z tłuszczu.

 

Gruszkę obierz i pokrój w cienkie plasterki, ser możesz pokroić w kostkę lub pokruszyć.

 

Na spód naczynia wyłóż rukolę ( u mnie było mało i dodałam mixu sałat) , rozłóż plasterki gruszki, chrupiący boczek i ser.  Użyj sera jaki lubisz Camember , Gorgonzola itp.

 

Przed podaniem polej sosem lub podaj sos obok, aby każdy mógł sobie sałatkę z serem i gruszką sam doprawić.

 

Dużo chrupania, dużo smaków, a pracy mało.

 

Wejdź na Bloga i zobacz: sałatka z białą kiełbasą i jajkiem, sałatka z łososiem, ekspresowa sałatka z serkiem wiejskim

 

Smacznego 😊

 

Sałatka z rukolą gruszką i serem pleśniowym

Sałatka z rukolą gruszką i serem pleśniowym

 

Nie jest żadnym odkryciem, że zimą chętniej sięgamy po cięższe sałatki, zaś wiosną i latem po lżejsze bardziej kolorowe. I nie jest to żaden kaprys, tak natura nas ssaki ukształtowała.  Sałatka z serem gruszką i rukolą to jedna z tych sałatek, które się sprawdzą na wiele okazji.  A i bez okazji warto sobie podarować coś pysznego.  Można ją zjeść w domu, zabrać do pracy poczęstować gości. A także zaserwować na imprezie czy spotkaniu na świeżym powietrzu np. na grilla.

Stopień intensywności smaku sera pleśniowego w sałatce to przysłowiowa wisienka na torcie. Sery bardziej intensywne na tle łagodnej, słodkiej gruszki stają się jeszcze bardziej wyraziste. A więc tu się dobrze zastanów.

Kto nie chce sięgać po ser pleśniowy, może użyć fety, też się sprawdzi. Sałatka z  gruszką i serem to jeden z wielu  wariantów. Są jeszcze z gruszką i orzechami, z gruszką i awokado, jednak gruszka z serem pleśniowym jest pierwsza na liście. Jeśli ktoś chce może także pominąć boczek i będzie sałatka bez mięsa.

I tak jak wspominałam wcześniej, sos można podać obok sałatki, aby każdy mógł go sobie dodać mniej lub więcej jak lubi. Do miłego 👋

 

 

Sałatka z rukolą gruszką i serem pleśniowym

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz