Przepis na marchew po koreańsku

Marchewka po koreańsku

Jak się robi marchew po koreańsku ?  Szybko  i łatwo, a taka marchewka  to  znakomity dodatek do dań i innych sałatek. Marchewka po koreańsku to prosty przepis na pyszną sałatkę do grill.. Sałatka koreańska z marchwi, inaczej mówiąc marchew po koreańsku z sezamem lub bez to już kwesta smaku. Przepis na pyszną letnią sałatkę z marchwi czosnku, imbiru i oleju. Bardzo aromatyczna, lekko czosnkowa sałatka  koreańska z marchwi.

Gdzie kupić marchew po koreańsku 

Po co kupować, najlepiej zrobić samemu, a robi się ją bardzo łatwo. Może być z sezamem jak i bez,  Marchew koreańska , taka sałatka świetnie się sprawdzi jako dodatek do obiadu, grilla i jako przystawka. Będzie również rewelacyjnym dodatkiem do innych sałatek. Możesz ją spokojnie trzymać  do 7 dni w lodówce i wykorzystać do innego dania. Do zmontowania jej będziesz potrzebować tylko marchwi i kilku prostych dodatków.

Bez wątpienia to interesujący pomysł na pyszną sałatkę z naszej swojskiej marchewki, wykonanie której nie sprawi Ci żadnych problemów. Za to efekt z pewnością zadowoli domowników i gości! Zapraszam na przepis jak zrobić marchew po koreańsku?

 

Marchew po koreańsku przepis

0,5 kg marchwi

2 ząbki czosnku

1 łyżka miodu

0,5  łyżki soli

szczypta czarnego pieprzu 

0,5 łyżeczki kolendry

1/3 łyżeczki ostrej papryki

1/3 łyżeczki imbiru

50 mil oleju

0,5 łyżki octu 9%

Marchew po koreańsku jak zrobić

Obraną marchew kroimy na długie cienkie paski, obierakiem do warzyw z ząbkami. Kto nie ma, kroimy wzdłuż w plastry, a następnie drobno siekamy. Wkładamy do miski.

Kolendrę, paprykę, imbir, sól i czarny pieprz ucieramy w moździerzu, posypujemy marchew, polewamy octem, miodem i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 – 20 minut aż puści sok.

Na wierzch ścieramy czosnek, rozrzucamy po całej powierzchni marchewki. Olej podgrzewamy, ma być gorący, ale nie wrzący. Polewamy całość, dokładnie mieszamy.

Teoretycznie sałatka jest gotowa, jednak dużo lepsza jest gdy postoi w lodówce 2 – 3 godziny, wszystkie aromaty i smaki się połączą tworząc cudowny bukiet chrupiącej marchewki. Kto lubi może dodatkowo posypać sałatkę sezamem.

Przed podaniem lekko odsączamy z powstałego płynu. O pomysłach i zastosowaniu koreańskiej sałatki poza tradycyjnym chrupaniem już niebawem.

Smacznego😊

Inne przepisy kuchni świata —–>  TU

Kolorowe Garnki