Pałki z kurczaka z piekarnika

Pałki z kurczaka z piekarnika

Przepis na pałki z kurczaka pieczone w piekarniku z ziemniakami. Prosty przepis na pieczone mięso z kurczaka na rodzinny obiad, choć nie tylko. Tak pieczone pałki kurczaka doskonale sprawdzą się jako ciepłe danie na imprezę. Pieczone pałki z kurczaka z ziemniakami to jeden z najprostszych przepisów na kurczaka z piekarnika. Ile piec  pałki z kurczaka? Udka kurczaka ( pałki) jak przyrządzić i z czym podawać? O tym w dalszej części wpisu o pieczonych pałkach z ziemniakami.

Pałki kurczaka z ziemniakami

Przepisów na pieczone pałki z kurczaka jest bardzo wiele. Pałki kurczaka pieczone z warzywami, pałki pieczone na ryżu lub na kapuście. Nie można pominąć niezawodnego przepisu na pieczone pałki w rękawie, gdzie mięso wychodzi bardziej uparowane, dzięki czemu kurczak jest soczysty. Mięso pieczone na blasze jest mniej soczyste, ale za to chrupiące  i rumiane, mniej soczyste wcale nie znaczy suche. Pałki kurczaka z ziemniakami to takie 2 w 1.

Pałki kurczaka z piekarika

Jeżeli nie chcesz lub nie możesz przygotować  kurczaka z piekarnika, możesz użyć patelni.  Przepisów na pałki z patelni też jest dużo, każdy wybierze na pewno małą garstkę dla siebie. Pałki kurczaka z patelni w sosie, w śmietanie, z kapustą czy z pieczarkami. Można tak przytaczać przepisy na kurczaka te małe i te duże, jednak dziś się skupiamy na daniu z piekarnika. Pałki z kurczaka z piekarnika jak zrobić?

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

Pałki z kurczaka z piekarnika przepis

pałki z kurczaka 10 sztuk

ziemniaki duże 4 sztuki

Marynata:

czosnek 2 ząbki

pieprz ziołowy 1 łyżeczka

słodka papryka 1 łyżeczka

ostra papryka 0,5 łyżeczki

majeranek 1 łyżka

sól 1 płaska łyżeczka

sok z cytryny 1 łyżka

imbir 1/4 łyżeczki

Oraz:

wykałaczki

papier do pieczenia

olej 1 łyżka

 

 

 

 

 

Pałki kurczaka z ziemniakami jak zrobić

 

Przyprawy i zioła wymieszaj dokładnie z sokiem z cytryny i rozgniecionym czosnkiem. Natrzyj nimi czyste i suche pałki z kurczaka. Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

 

Ziemniaki obierz umyj i osusz,  odetnij końcówki, następnie pokrój na 1 – 2 cm plastry. Na dłoniach rozsmaruj odrobinę oleju i każdego ziemniaka natrzyj.

 

Blachę do pieczenia wyłóż papierem, rozłóż ziemniaki. Na każdy plaster ziemniaka wbij 3 wykałaczki, rozstaw między patyczkami powinien być taki, aby zmieściła się między nimi kość z pałki.  Następnie nabij porcje mięsa na tak przygotowane ziemniaki. Soki z przyprawami z mięsa będą spływać na ziemniaki i tak wszystko razem będzie się piekło.

 

 

 

Do resztek przypraw w których marynowało się mięso, dodaj łyżkę wody, jeżeli jest ich mało, dodaj trochę przypraw.

 

Wstaw  blachę z mięsem do nagrzanego piekarnika,  200 – 210 stopni ( 2 półki niżej niż środek, góra dół) po 30 minutach zobacz stopień przypieczenia, jeżeli chcesz bardziej zrumienione, podkręć temperaturę na 220 stopni, posmaruj mięso resztkami marynaty  i zapiekaj około 15 – 20 minut. Uważaj aby pałki kurczaka się nie przypaliły.

 

Czas pieczenia średniej  wielkości pałek to około 40 – 50 minut, jeżeli trafiły Ci się większe egzemplarze należy piec je około 60 minut.  Jak każde mięso tak i w tym przypadku, należy sprawdzić patyczkiem w najgrubszym miejscu jaki płyn wypływa. Jeżeli mętny, należy dopiekać kilka minut, gdy jest przeźroczysty, mięso jest dobre.

 

Tak upieczone pałki kurczaka można podać z wszystkim, surówką z kapusty kiszonej, z mizerią czy innym mniej lub bardziej popularnym dodatkiem.

 

Wejdź na Bloga i zobacz koniecznie :kurczak w kapuście, pieczeń z kurczaka 

 

Smacznego 😊