Zupa Fasola

Zupa fasolowa przepis

3 kwietnia 2019
talerz z zupa fasolowa z ziemniakami - zupa fasolowa

Zupa fasolowa przepis

Pożywna i smaczna zupa z fasoli na żeberkach. Przepis na zupę fasolową na wędzonce to jeden z lepszych jaki można zrobić. Fasola piękny Jaś, to prosty dodatek który sprawia smacznej zupy z ziemniakami. Zupę fasolową można przygotować z  suchej fasoli, a także doskonale smakuje zupa fasolowa  z puszki.  Zupa fasolowa na boczku, na kiełbasie, a może na wędzonych żeberkach?  Można też przygotować pyszną zupę z fasolki szparagowej. Jak zrobić zupę fasolową, jak doprawić? Zapraszam na ciąg dalszy.

Zupa fasolowa to moja zmora  z dzieciństwa. Takich demonów, miałam sporo, bo kazano mi jeść coś co niby zdrowe, wskazane, albo bo inni lubili. Już od małego sobie powtarzałam, że  zmuszać dziecka do jedzenia  czegoś co nie lubi, nie będę. I choć wtedy nie miałam jeszcze tej wiedzy co teraz, to jednak nic nie było na siłę. Chłop wyrósł aż miło, prawie wszystko lubi, nie to co mama. 🤫

 

 

talerz z zupa fasolowa z ziemniakami - zupa fasolowa

 

 

Zupa fasolowa przepis

0,5 kg wędzonych żeberek

300 g fasoli Jaś

włoszczyzna jak do rosołu

2 duże ziemniaki

łyżeczka kulek czarnego pieprzu

2 liście laurowe

łyżka majeranku

sól i pieprz do smaku

woda 

 
 
 
talerz z zupa fasolowa z ziemniakami - zupa fasolowa
 

Zupa fasolowa przepis jak zrobić

Fasolę dzień wcześniej zalewamy wodą i doprowadzamy do zagotowania. Po 10 minutach gasimy palnik, zostawiamy pod przykryciem do następnego dnia. Gotujemy  aż będzie w połowie miękka.

Żeberka , jeśli ktoś nie ma może użyć dobrej jakościowo kiełbasy  lub boczku, a nawet wędzonych kości i kawałka kiełbasy. Zalewamy wodą, dodajemy obrane warzywa  i przyprawy,  gdy zacznie wrzeć dodajemy odcedzoną fasolę i gotujemy. Razem z warzywami dodaję pokrojonego bardzo drobno jednego ziemniaka, kto nie chce nie musi, ja lubię jak się rozgotuje i lekko zagęści zupę.

 

Gdy mięso jest al dente dodajemy pokrojonego w grubą kostkę drugiego ziemniaka i gotujemy do miękkości. Obieramy mięso, kroimy w  i wrzucamy do zupy. Na koniec doprawiamy do smaku i to tyle. Kto chce i lubi, może również pokroić  lub zetrzeć na tarce ugotowane warzywa.

 

Dla mnie to już za wiele, wystarczy mi tylko ich smak. Zupa jest naprawdę pyszna i pożywna, a do tego ile w niej dobroci. Dziś nasze relacje z wrogich zmieniły się w bardzo przyjacielskie.😎

 

A tu są inne moje zupy —- >   TU
Smacznego  😊

talerz z zupa fasolowa z ziemniakami - zupa fasolowa

Zobacz również

4 komentarze

  • Reply Ola 3 kwietnia 2019 at 17:34

    za mną chodziła całą zimę, ale dzieci nie lubią, więc obeszłam się smakiem:( choć może w końcu zrobię, najwyżej fasolę wyłowią i odłożą:)

  • Reply Ela 7 kwietnia 2019 at 15:02

    Wygląda apetycznie 🙂
    Pozdrawiam

  • Reply Candy Pandas 12 kwietnia 2019 at 20:51

    Nasza babcia też robiła taką zupę na żeberkach wędzonych 🙂 Zawsze była bardzo aromatyczna 🙂

  • Reply Magda 15 kwietnia 2019 at 21:15

    Żeberka – to moja słabość, a zupka z nimi ma być przepyszna <3

  • Zostaw komentarz