Tradycyjna zupa fasolowa przepis
Pożywna i smaczna zupa z fasoli na żeberkach. Najprostsza zupa fasolowa. Przepis na zupę fasolową na wędzonce to jeden z lepszych jaki można zrobić. Fasola piękny Jaś duży lub mniejszy, to prosty dodatek który sprawia smacznej zupy z ziemniakami. Zupę fasolową można przygotować z suchej fasoli, a także doskonale smakuje zupa fasolowa z puszki. Zupa fasolowa na boczku, na kiełbasie, a może na wędzonych żeberkach? Można też przygotować pyszną zupę z fasolki szparagowej. Jak zrobić pyszną zupę fasolową? Zapraszam na ciąg dalszy.
Najprostsza zupa fasolowa
Fasolówka lub jak to woli fasolowa to moja zmora z dzieciństwa. Takich demonów, miałam sporo, bo kazano mi jeść coś co niby zdrowe, wskazane, albo bo inni lubili, a ja wręcz nie cierpiałam . Już od małego sobie powtarzałam, że zmuszać dziecka do jedzenia czegoś co nie lubi, nie będę. I choć wtedy nie miałam jeszcze tej wiedzy co teraz, to jednak nic nie było na siłę wmuszane w dziecko. Chłop wyrósł aż miło, prawie wszystko lubi, nie to co mama. 🤫

Fasolówka
Zupa fasolowa przepis
0,5 kg wędzonych żeberek
300 g fasoli Jaś
włoszczyzna jak do rosołu
2 duże ziemniaki
łyżeczka kulek czarnego pieprzu
2 liście laurowe
łyżka majeranku
sól i pieprz do smaku
woda

Najprostsza fasolówka jak zrobić
Fasolę dzień wcześniej zalewamy wodą i doprowadzamy do zagotowania. Po 10 minutach gasimy palnik, zostawiamy pod przykryciem do następnego dnia. Gotujemy aż będzie w połowie miękka.
Żeberka , jeśli ktoś nie ma może użyć dobrej jakościowo kiełbasy lub boczku, a nawet wędzonych kości i kawałka kiełbasy. Zalewamy wodą, dodajemy obrane warzywa i przyprawy, gdy zacznie wrzeć dodajemy odcedzoną fasolę i gotujemy. Razem z warzywami dodaję pokrojonego bardzo drobno jednego ziemniaka, kto nie chce nie musi, ja lubię jak się rozgotuje i lekko zagęści zupę.
Gdy mięso jest al dente dodajemy pokrojonego w grubą kostkę drugiego ziemniaka i gotujemy do miękkości. Obieramy mięso, kroimy w i wrzucamy do zupy. Na koniec doprawiamy do smaku i to tyle. Kto chce i lubi, może również pokroić lub zetrzeć na tarce ugotowane warzywa.
Dla mnie to już za wiele, wystarczy mi tylko ich smak. Zupa jest naprawdę pyszna i pożywna, a do tego ile w niej dobroci. Dziś nasze relacje z wrogich zmieniły się w bardzo przyjacielskie.😎
A tu są inne moje zupy —- > TU
Smacznego 😊
4 komentarze
za mną chodziła całą zimę, ale dzieci nie lubią, więc obeszłam się smakiem:( choć może w końcu zrobię, najwyżej fasolę wyłowią i odłożą:)
Wygląda apetycznie 🙂
Pozdrawiam
Nasza babcia też robiła taką zupę na żeberkach wędzonych 🙂 Zawsze była bardzo aromatyczna 🙂
Żeberka – to moja słabość, a zupka z nimi ma być przepyszna <3