Zupa fasolowa przepis

Zupa fasolowa przepis

Pożywna i smaczna zupa z fasoli na żeberkach. Przepis na zupę fasolową na wędzonce to jeden z lepszych jaki można zrobić. Fasola piękny Jaś, to prosty dodatek który sprawia smacznej zupy z ziemniakami. Zupę fasolową można przygotować z  suchej fasoli, a także doskonale smakuje zupa fasolowa  z puszki.  Zupa fasolowa na boczku, na kiełbasie, a może na wędzonych żeberkach?  Można też przygotować pyszną zupę z fasolki szparagowej. Jak zrobić zupę fasolową, jak doprawić? Zapraszam na ciąg dalszy.

Zupa fasolowa to moja zmora  z dzieciństwa. Takich demonów, miałam sporo, bo kazano mi jeść coś co niby zdrowe, wskazane, albo bo inni lubili. Już od małego sobie powtarzałam, że  zmuszać dziecka do jedzenia  czegoś co nie lubi, nie będę. I choć wtedy nie miałam jeszcze tej wiedzy co teraz, to jednak nic nie było na siłę. Chłop wyrósł aż miło, prawie wszystko lubi, nie to co mama. 🤫

 

 

 

 

Zupa fasolowa przepis

0,5 kg wędzonych żeberek

300 g fasoli Jaś

włoszczyzna jak do rosołu

2 duże ziemniaki

łyżeczka kulek czarnego pieprzu

2 liście laurowe

łyżka majeranku

sól i pieprz do smaku

woda 

Zupa fasolowa przepis jak zrobić

Fasolę dzień wcześniej zalewamy wodą i doprowadzamy do zagotowania. Po 10 minutach gasimy palnik, zostawiamy pod przykryciem do następnego dnia. Gotujemy  aż będzie w połowie miękka.

Żeberka , jeśli ktoś nie ma może użyć dobrej jakościowo kiełbasy  lub boczku, a nawet wędzonych kości i kawałka kiełbasy. Zalewamy wodą, dodajemy obrane warzywa  i przyprawy,  gdy zacznie wrzeć dodajemy odcedzoną fasolę i gotujemy. Razem z warzywami dodaję pokrojonego bardzo drobno jednego ziemniaka, kto nie chce nie musi, ja lubię jak się rozgotuje i lekko zagęści zupę.

 

Gdy mięso jest al dente dodajemy pokrojonego w grubą kostkę drugiego ziemniaka i gotujemy do miękkości. Obieramy mięso, kroimy w  i wrzucamy do zupy. Na koniec doprawiamy do smaku i to tyle. Kto chce i lubi, może również pokroić  lub zetrzeć na tarce ugotowane warzywa.

 

Dla mnie to już za wiele, wystarczy mi tylko ich smak. Zupa jest naprawdę pyszna i pożywna, a do tego ile w niej dobroci. Dziś nasze relacje z wrogich zmieniły się w bardzo przyjacielskie.😎

 

A tu są inne moje zupy —- >   TU
Smacznego  😊