Zapiekanka z pieczarkami i makaronem

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami 

Zapiekanka z pieczarkami i makaronem.  Prosty przepis na zapiekankę makaronową z pieczarkami. Pyszna zapiekanka bez mięsa. Pomysł na wykorzystanie pieczarek i makaronu. Do tego ser, cebula, chleb lub bułka i kapusta pekińska. Prosta zapiekanka bezmięsna na  obiad lub kolacją. Jak zrobić zapiekankę bez mięsa?  Pomysł na pieczarki.  Zapraszam na przepis na zapiekankę z pieczarkami.

Zapiekanka z pieczarkami i makaronem

0,5 kg pieczarek

2 cebule dymki

szklanka makaronu typu ryż

kawałek żółtej papryki

3 liście kapusty pekińskiej

kromka chleba lub pół bułki

2 łyżki masła

150 g żółtego sera

sól, pieprz do smaku

łyżka suszonej natki pietruszki 

naczynie 24 x 12 cm

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami jak zrobić

Połówki pieczarek podsmażamy na maśle. Połowę wykładamy na spód naczynia do zapiekania.

Następnie wysypujemy na nie  ugotowany makaron. Na tej samej patelni  co pieczarki, podsmażamy pokrojoną dymkę, oprószoną natką pietruszki, którą wykładamy na makaron.

Na cebulę rozkładamy pokruszone pieczywo, warstwę pokrojonej kapusty pekińskiej.

Ostatnia warstwa to pozostałe pieczarki, ułożone w ten sam sposób jak na spodzie.

Jeszcze żółty ser i do piekarnika ( 180 stopni) na około 20 – 30 minut.

Każdą warstwę pamiętamy lekko oprószyć solą i pieprzem. Rolą pieczywa jest przejęcie nadmiaru wody z pozostałych składników. W czasie pieczenia lekko wilgotnieje i przechodzi aromatami zapiekanki.