Ciastka Dla dzieci Drożdżowe

Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

28 lutego 2020
Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

Czerstwe ciasto co z nim zrobić? Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe, biszkopt, babkę itp. ? Pomysłów na wykorzystanie czerstwego ciasta jest kilka. Dziś proponuję zrobić lamingtony z czerstwego ciasta.  Lamingtony to ciasteczka w polewie czekoladowej bogato obsypane wiórkami kokosowymi. Prosty i niezawodny sposób, a do tego tani  na zrobienie pysznych ciastek kokosowych z czerstwego ciasta . W każdym domu czasem zostaje ciasto np. po świętach i co z nim zrobić?

Ciasto którego nikt już nie chce jeść, obsycha się i marnieje. Jest na to znakomita rada, wystarczy chwila i kilka prostych składników. Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe? Jak zrobić lamingtony? Można upiec biszkopt, babkę i zrobić ze świeżego, jednak ja proponuję wykorzystać to starsze. Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe? Zapraszam na przepis.

Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

kawałek ciasta np drożdżówka, babka, biszkopt itp

0,5 kostki masła

100 mil mleka

2 łyżki kakao

2 łyżki cukru

paczka wiórków kokosowych

Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

Ciasto  lekko podeschnięte ( jeśli jest świeże, należy pokroić na 2 – 2,5 cm kromki i rozłożyć do obeschnięcia) kroimy na kromki, a następnie na słupki. Ja wykorzystałam drożdżówkę , przepis —-  >    TU  Która po przerobieniu, nic a nic nie przypominała

swojego pierwotnego smaku.

W rondlu podgrzewamy mleko, dodajemy masło, kakao i cukier, mieszamy do połączenia się, nie gotujemy.
Polew powinna być dość rzadka, dzięki temu odświeżymy, podeschnięte ciasto. Tzn. czym suchsze ciasto tym polewa powinna być rzadsza z większą, czyli dodajemy więcej mleka. A także bez pośpiechu kąpiemy kawałki ciasta w polewie, aby się napiło.

Na głęboki talerz wysypujemy wiórki, dużo wiórek. Słupki maczamy ( bez pośpiechu) w lekko ostudzonej polewie ( nadal rzadka) obracamy aby dotarła w każdy zakamarek ciasta.  W tej pracy pomocne będą dwa widelce.

Przekładamy do kokosu, obtaczamy i układamy na czystym talerzu. Początkowo wszystko się lepi, ale to nic, suche ciasto przejmuje nadmiar wilgoci, która przechodzi w głąb. Na wierzchu pozostaje gęsta polewa i kokos. Takie ciastka  wszyscy chętnie zjedzą i nawet nie pomyślą o starym podeschniętym placku. I to jest genialny sposób na czerstwe ciasta. Innym sposobem na wykorzystanie różnych resztek ciast i ciastek są bajaderki.

Smacznego 😊

Jak wykorzystać czerstwe ciasto drożdżowe

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz