Schab w serowej panierce

Schab w serowej panierce. Schabowe, najpopularniejsze polskie kotlety.

Dziś chcę je przedstawić w innej panierce, niby niewielka zmiana, a różnica w smaku ogromna.

Serowa panierka delikatnie współgra z mięsem wieprzowym.

Tak dobrych kotletów już dawno nie jadłam. Schab w serowej panierce to jeden z najlepszych kotletów.

Prosty przepis na pyszny obiad. Taki kotlet idealnie się sprawdzi również do pracy.

–

–

–

–

–

Z mięsa usuwamy wszelkie błony,

osuszamy ręcznikiem i lekko rozbijamy.

Chodzi o to aby panierka się tylko lepiej trzymała.

Jajka rozprowadzamy z solą,

rozbite kotlety oprószamy czarnym pieprzem.

Panierujemy…mąka, jajko, mąka jajko i ser.

Smażymy wolno po 3 -4 minuty z każdej strony.

Wyznacznikiem, że już jest moment gdy kotlet ładnie

odchodzi od patelni.

Osuszamy na ręczniku papierowym i gotowe.

Bardzo prosty, bardzo smaczny kotlet.

Taki rodzaj panierki jest dla mnie konkurencyjny

do klasycznej bułki tartej.

Smacznego 😊

Inne moje kotlety —- >  TU