Szybka przekąska z ogórka
Zdrowa przekąska z ogórka, sezamu i przypraw. Mówiąc, że to zdrowa przekąska to za mało, to także pyszna i szybka przekąska. Nasz polski ogórek w orientalnej odsłonie. Tu nie ma długiego czekania, marynowania czy skomplikowanego przygotowania. Wszystko idzie szybko i łatwo. Idealna zimna przekąska na gorące letnie dni, choć zimą też się sprawdza.
Ogórki na szybko
Marynowany na szybko ogórek doskonale sprawdzi się na grilla, zakąskę, przekąskę lub dodatek do obiadu. Ekspresowy, pachnący czosnkiem, lekko egzotyczny dodatek do dań z grilla i nie tylko. Ogórki to doskonały pomysł na zdrowe i szybkie przekąski. Przepis na te pyszne, szybkie ogórki pochodzi od znajomego Japończyka Pana Makoto. Przy ostatnim grillu ogóreczki zeszły nim upiekła się karkówka.
Zdrowa przekąska z ogórka
5 średnich ogórków gruntowych
1 łyżka sezamu
1 łyżka oleju
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka miodu
0,5 łyżeczki ostrej papryki
3 – 5 łyżek sosu sojowego
Szybka przekąska z ogórka
Na suchej patelni lekko podsmażamy sezam, aby się zrumienił, zdejmujemy.
Ogórki myjemy, a następnie kroimy na pół i na ćwiartki. Można też pokroić w grubsze plasterki, ale już nie smakują jak te w słupach.
szybka lekka przekąska
Na patelni podgrzewamy olej, rozgnieciony czosnek i resztę składników. Chwilę razem smażymy, gasimy palnik.
Ilość sosu sojowego i ostrej papryki należy dobrać według własnych upodobań. Mniej lub więcej tu trzeba wypróbować własne smaki.
W takim gorącym sosie kąpiemy ogórki, zostawiamy na 10 – 15 minut.
Wykładamy na talerz, posypujemy sezamem i gotowe. Orientalny ogórek sprawdza się idealnie na grilla, jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Przekąska zdrowa i lekka. Zamiast męczyć się kroić sałatki, zrób sobie takie ogórki. Nie straszny im upał, ani słońce.
Ogórki można zrobić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, też będą pyszne, ale już nie będą chrupiące. Jednak aromat, smak jaki stworzą nic im nie ujmuje, wręcz przeciwnie dodaje smaku.
Smacznego 😊
Inne specjały na grilla —- > TU
ogórki na szybko
7 komentarzy
Te 10- 15 minut to czas smażenia ogórków czy na tyle zostawiamy je na patelni po krótkim usmażeniu, nie jest to jasne.
Kąpiemy a nie smażymy, czyli mają się moczyć w tym sosie.
W taki sposób przygotowanych ogórków jeszcze nie jadłem. Wyglądają bosko!
I są bardzo smaczne. Gdy sama jadłam je po raz pierwszy byłam zaskoczona smakiem. Pozytywnie zaskoczona. 🙂
Masz mnóstwo fajnych przepisów, będę wpadała po inspiracje. Pozdrawiam 🙂
Serdecznie zapraszam 🙂 również pozdrawiam.
Pyszne ogóreczki, polecam. Robię od roku, ale te na wiosnę są najsmaczniejsze.