Ogórki Przetwory

Ogórki zakąskowe studenckie

20 sierpnia 2020
Ogórki zakąskowe

Ogórki zakąskowe studenckie

    Ogórki zakąskowe studenckie marynowane z cebulą i marchewką. Duże ogórki pokrojone w małe kawałki aby lepiej przeszły marynatą. Przepis na te ogóreczki przywiózł kiedyś mój Syn od swojego kolegi, a konkretnie jego mamy. Dlatego nazwałam je zakąskowe – studenckie.  Te pyszne ogórki, należały do „niezbędnego zestawu” – jak nazywała je młodzież, bez którego nie mogła się podobno odbyć żadna impreza.🙄 Z pewnością na tyle pozwalały też finanse studenckie.
Tak czy inaczej, sałatka ma rzeczywiście niepowtarzalny smak, co zawdzięcza moim zdaniem przyprawie do grilla, która jest jednym ze składników.  W ogórkach znajdziemy też smaki orientu, czyli kurkumę i curry. Sałatka jest doskonała nie tylko na zakąskę, ale świetnie uzupełnia smak klasycznych polskich dań. Świetnie pasują do niej np: pieczony schab, pieczony kurczak i ziemniaki z piekarnika. Również wszystkie potrawy z grilla.

 Gorąco polecam! 🙂

 

Ogórki zakąskowe studenckie

Ogórki zakąskowe studenckie

 

 

 

Ogórki zakąskowe studenckie przepis

2 kg ogórków

2 cebule

2 marchewki

kilka ząbków czosnku

Marynata:

3 szklanki wody

1 szklanka octy 10%

1 szklanka cukru

2 łyżki soli niejodowanej 

2 łyżki gorczycy

3 liścia laurowe

0,5 szklanki oleju

opakowanie przyprawy do grilla

Ogórki zakąskowe - studenckie

Ogórki zakąskowe  studenckie jak zrobić

Czyste ogórki kroimy w grubsze plasterki.

 

Do każdego słoika wkładamy kawałek pokrojonej marchewki, ząbek czosnku, krążek lub piórka cebuli oraz ogórki do pełna.

 

Składniki na zalewę umieszczamy w garnku. Przyprawa do grilla według uznania, może być klasyczna, pikantna…jaką kto lubi. Zagotowujemy wszystko razem.

 

Napełniamy słoiki, zakręcamy. Wstawiamy do ciepłej wody i pasteryzujemy 5 minut od zagotowania.

Smacznego 😊

 

Inne przetwory —–> TU 

Ogórki zakąskowe - studenckie

Ogórki zakąskowe studenckie

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz