Dania obiadowe ziemniaki

Ziemniaki paprykowe z blachy

18 listopada 2020
Ziemniaki paprykowe

 

 

 

   Ziemniaki paprykowe z blachy, prosty przepis na pyszne ziemniaki pieczone, dodatek do obiadu. Sprawdzony przepis na banalnie proste ziemniaki paprykowe z piekarnika. Pikantne pieczone ziemniaki, doskonale się sprawdzą na codzienny obiad, a także i od święta. Idealnie pasują do nich buraczki słodko – kwaśne z jabłkiem. Ziemniaki są bez soli, a więc coś co się nazywa dobra dieta. Pomysł podrzucił mi znów pewien kreatywny Student, dla którego nawet ”Pan Tadeusz” czy pandemia są źródłem inspiracji kulinarnych. Chyba się starzeję, aż takiej wyobraźni nie mam. 😏😁

 

 Wystarczy chwila, aby z 3 składników zmontować ziemniaki pieczone z piekarnika. Ziemniaki kcal, tego nie musimy się obawiać są prawie bez tłuszczu. Pod koniec pieczenia wystarczy łyżka oleju lub masła ( może być masło klarowane) i to jest cały tłuszcz na 1 kg ziemniaków. Ziemniaki będą także doskonałym zastępstwem dla tradycyjnych ziemniaków z wody.

Zapraszam na przepis! 🙂

 

 

Ziemniaki paprykowe z blachy

 

1 kg ziemniaków

2 łyżeczki mieszanej papryki

1 łyżka tłuszczu

 

 

Ziemniaki paprykowe z blachy

 

 

 

Ziemniaki paprykowe z blachy

 

Piekarnik nastawiamy na 220 stopni.

 

Papryki po jednej łyżeczce słodkiej i wędzonej mieszamy razem. Ja dodałam jeszcze do nich szczyptę ostrej papryki. Ilość ostrej zależy od naszych upodobań.

 

Obrane ziemniaki myjemy, osuszamy ręcznikiem. Każdego ziemniaka układamy między  dwoma łyżkami drewnianymi i nacinamy nożem. Każdego ziemniaka dokładnie nacieramy paprykami.

 

Ziemniaki paprykowe z blachy

 

 

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( środkowa półka) i pieczemy 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy i za pomocą pędzelka smarujemy każdego ziemniaka odrobiną tłuszczu. Tak aby mógł się trochę dostać w nacięcia.

 

I dalej pieczemy, w zależności od tego jak duże są ziemniaki 20 – 30 minut. Najlepiej sprawdzić patyczkiem lub widelcem czy już miękkie. 

 

Jak w przepisie, ziemniaki są bez soli. Dzięki papryce wędzonej, ostrej wcale tej soli nie brakuje. Ziemniaki są bardzo smaczne, doskonale komponują się z buraczkami oraz sosem czosnkowym. 

Smacznego 😊

Inne pomysły na ziemniaki ====> TU

 

Ziemniaki paprykowe z blachy

 

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz