Jak zrobić grzanki czosnkowe?

Grzanki czosnkowe do zupy

      Jak zrobić pyszne grzanki czosnkowe do zupy, gulaszu sałatki lub sosu? Prosty przepis na aromatyczne grzanki czosnkowe z patelni, idealny dodatek do wielu potraw na ciepło jak i na zimno. Grzanki to nie tylko ciepłe, chrupiące kanapki z chleba tostowego. To także drobna kostka z pieczywa (croûton) aromatyzowana przez czosnek lub inne dodatki. Podawana na różne sposoby. Dziś skupimy się na tym jak zrobić grzanki czosnkowe?  A także z czym podawać grzanki? I jak przygotować grzanki czosnkowe w domu? 

Grzanki czosnkowe na patelni 

Przepis na grzanki  jest bardzo uniwersalny. Tak smak grzanek, jak i ich wykonanie można dostosować do swoich możliwości i warunków. Grzanki z patelni, z piekarnika, z tostera. Każdy może przygotować swój ulubiony smak i rodzaj, za każdym razem robić grzanki o innym aromacie. Mnie osobiście najlepiej smakują grzanki z patelni, ale jak widać na załączonym obrazku, chwila nieuwagi i już się kopci.😏 Jak mówi porzekadło, jest wojna są ofiary. Tak uwielbiam chrupiące grzanki, że ten mały defekt jest bez znaczenia. 

 Grzanki czosnkowe są chyba jednymi z najpopularniejszych smaków. I dobrze, bo  czosnek to zdrowie i odstraszacz np. czarownic. 😅 Pyszne, aromatyczne grzanki czosnkowe są w potrawie niczym wisienka na torcie. Jak zrobić czosnkowe grzanki z patelni?

Zapraszam na przepis! 🙂

Grzanki czosnkowe przepis

chleb baltonowski 6 kromek 

czosnek 2 ząbki

olej 3 łyżki

 

 

Przepis jak zrobić grzanki z czosnkiem?

Najlepszy na grzanki jest chleb lekko czerstwy, albo jak kto woli podstarzały. Jeśli masz świeże pieczywo rozłóż je aby sobie lekko podeschło. 

Takie podeschnięte pieczywo lepiej się kroi. Chleb kroimy  w kostkę 1,5 x 1,5 cm. Ja kroję razem ze skórką, jeśli chcesz bardziej eleganckie grzanki odkrój.

 

 

 

Na patelnię wlej 3 łyżki oleju, dodaj obrany i pokrojony w plasterki czosnek. Wolno razem podgrzewaj, do momentu aż czosnek zacznie się rumienić. Wtedy zgaś palnik, usuń czosnek z patelni.

Dodaj do oleju czosnkowego pokrojony chleb, delikatnie mieszaj aby obtoczyć grzanki tłuszczem.

 

 

 

Postaw na palniku i wolno podgrzewaj aż się grzanki czosnkowe ładnie zrumienią. Musisz uważać, grzanki bardzo szybko się przypalają.  Wystarczy przyrumienić pieczywo tylko z jednej strony. Chyba że ktoś chce zrumienić grzanki czosnkowe z oby stron to gratuluję cierpliwości. 😉

Możesz grzanki wyłożyć na ręcznik papierowy, ale to raczej zbyteczny zabieg. Tego oleju czosnkowego jest tam niewiele. 

Z czego zrobić grzanki?

Do zrobienia grzanek najlepiej nadaje się czerstwe pieczywo. Grzanki można zrobić z każdego, tak na słodko jak i na wytrawnie. Wszystko zależy z czym chcemy podać grzanki. Do zrobienia grzanek możemy wykorzystać; chleb, bułki, wszelkie bagietki, chleb tostowy, chałkę, ciasto drożdżowe, pieczywo pełnoziarniste. 

Z czym podawać czosnkowe grzanki ?

Grzanki czosnkowe jak i inne wytrawne wersje sprawdzą się jako dodatek do zup. Zupa krem, zupa pieczarkowa, zupa cebulowa, grochówka znakomicie będą smakować z grzankami. Do sosów i sałatek także możemy podawać grzanki czosnkowe. O dziwno znakomicie smakuje jajecznica z takimi grzankami czosnkowymi. 

Jak podawać grzanki? 

Jak podawać grzanki do zupy? Grzanki do zupy krem lub do sosu najlepiej podawać osobno. W jednym większym naczyniu lub każdemu  zaserwować dwa naczynka. Jedno z zupą, a drugie z grzankami aby można sobie dodawać do zupy czy sosu. Jeśli chodzi o sałatki z grzankami mamy dwie możliwości. Sałatkę posypać grzankami i zaraz podawać, albo obok sałatki podać osobno. Aby tak samo jak w przypadku zupy, każdy mógł sobie wziąć odpowiednią porcję. 

Grzanki z chałki lub grzanki z ciasta drożdżowego znakomicie smakują z gorącym mlekiem. Zupa mleczna z takimi grzankami to na pewno lepsza alternatywa dla wszystkich płatków i wynalazków śniadaniowych. W ogóle słodkie grzanki z chałki, drożdżówki lub innego pieczywa fajnie sprawdzają się jako dodatki do sałatek owocowych, deserów i słodkich zup nie tylko tych mlecznych. 

Reasumując temat jak zrobić grzanki

Grzanki to bardzo uniwersalny dodatek do potraw. Można przygotować grzanki z patelni, a także z piekarnika. Podsmażać na oleju lub maśle czosnkowym, albo podpiec bez niczego. Do zrobienia grzanek można wykorzystać czerstwy chleb, bułki lub inne pieczywo. Ten chrupiący dodatek znakomicie zastępuje w potrawach ziemniaki. Mój ulubiony zestaw to grzanki czosnkowe i grochówka krem. Może to być zupa postna z samymi warzywami lub z paskami podsmażonego, chrupiącego boczku. I o tym niebawem  na blogu.

Smacznego 😊

Polecam także:zapiekanki po cygańsku