Chleb Pieczywo

Chleb z ziołami

19 marca 2020
Chleb z ziołami

Chleb z ziołami

     Chleb z ziołami, sprawdzony przepis na puszysty domowe pieczywo. Domowy chleb to coś co nie tylko klasyka smaku. Jak zrobić chleb z ziołami? Chleb pieczony w domu to atmosfera, coś co trudno opisać. A chleb pieczony z ziołami bez wyrabiania to wypiek z charakterem. Znakomicie nadaje się na kanapki, grzanki jak i na zapiekanki. Kromki pysznego domowego chleba z ziołami dają bardzo wiele możliwości. Takie domowe pieczywo długo zachowuje świeżość i smak. Domowy chleb  jest fajną odmianą dla tradycyjnych drożdżowych wypieków. Nie wymaga wyrabiania, ani długiego leżakowania w lodówce. Dwie godziny i mamy pyszny, aromatyczny wypiek. Jak zrobić chleb na drożdżach? Jak upiec chleb domowy? 

Chleb z ziołami jak zrobić? 

0,5 kg mąki uniwersalnej
1,5  łyżeczki soli
30 g drożdży
łyżeczka cukru
jajko
4 łyżki oleju
300 mil ciepłej wody
2 łyżki suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem

 

Chleb


Chleb z ziołami jak upiec?

W tym przepisie jest więcej drożdży,
nie należy się ich obawiać, dzięki nim  ciasto
nam ładnie i szybko wyrasta, a nie są wyczuwalne.
Mąkę przesiewamy do miski,
drożdże rozprowadzamy w ciepłej wodzie,
razem z cukrem i dwoma łyżkami mąki.
Resztę mąki mieszamy z ziołami i solą.
Gdy drożdże zaczną pracować dodajemy do nich olej
i jajko, wszystko mieszamy.
Jajko można pominąć, ja lubię dodać wtedy chleb
mniej się kruszy.
..
..
.
.
Wlewamy do mąki, mieszamy łyżką na tyle aby
wszystko ładnie się połączyło. Jeżeli ciasto jest bardzo gęste lub suche składniki nie chcą się wchłonąć
dodaj 1 – 2 łyżki wody. Suche zioła potrzebują więcej wilgoci.

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.

.

.

.
.
Gdy podwoi swoją objętość, za pomocą
łyżki chwilę jeszcze wyrabiamy.
Wąską blaszkę ( 11 x 34 cm) smarujemy olejem,
oprószamy mąką, wykładamy ciasto.
Równamy wilgotną dłonią, można posypać
ulubionym ziarnem i ponacinać.
Na dół piekarnika wstawiamy miskę z wodą.
Odstawiamy na 20 minut, gdy podrośnie wstawiamy do
piekarnika ( 150 stopni) podkręcamy temp do 190
i pieczemy 35 – 40 minut.
Po wyjęciu z piekarnika przekładamy na kratkę,
aby nam się nie odparował.
Chleb jest delikatny, aromatyczny, doskonale
smakuje sam z masłem.
Smacznego 😊
Inne moje pieczywo —–> TU 
Domowy chleb —>PRZEPIS
.
.

 

 

 

 

Zobacz również

2 komentarze

  • Reply Unknown 5 października 2020 at 09:26

    Wydaje się prosty przepis,napewno zrobię

    • Reply Ela Dziurkowska 5 października 2020 at 11:54

      Zachęcam, chlebek jest naprawdę bardzo prosty i smaczny. 🙂

    Zostaw komentarz