Chleb z ziołami bez wyrabiania

Chleb z ziołami przepis

Chleb z ziołami, sprawdzony przepis na puszysty domowe pieczywo. Chleb który nam daje ogromną przyjemność jedzenia. Domowy chleb to coś co nie tylko klasyka smaku, mięciutki z chrupiącą skórką. Idealny na kanapki i zapiekankę. Jak zrobić chleb z ziołami? Chleb pieczony w domu to atmosfera, coś co trudno opisać. A chleb pieczony z ziołami bez wyrabiania to wypiek z charakterem.

Co do chleba z ziołami

Czosnek, suszone pomidory czy inne zioła sprawdzą się do ziołowego chleba bez wyrabiania.   Znakomicie nadaje się na kanapki, grzanki jak i na zapiekanki. Kromki pysznego domowego chleba z ziołami dają bardzo wiele możliwości. Takie domowe pieczywo długo zachowuje świeżość i smak. Domowy chleb  jest fajną odmianą dla tradycyjnych drożdżowych wypieków. Nie wymaga wyrabiania, ani długiego leżakowania w lodówce. Dwie godziny i mamy pyszny, aromatyczny wypiek. Jak zrobić chleb na drożdżach? Jak upiec domowy chleb z ziołami bez wyrabiania? 

Chleb z ziołami jak zrobić

W tym przepisie jest więcej drożdży, nie należy się ich obawiać, dzięki nim  ciasto nam ładnie i szybko wyrasta, a nie są wyczuwalne. Mąkę ( uniwersalna lub typ 450 -550)  przesiewamy do miski, drożdże ( jeżeli suche to 1 saszetka)  rozprowadzamy w ciepłej wodzie, razem z cukrem i dwoma łyżkami mąki. Resztę mąki mieszamy z ziołami i solą. Gdy drożdże zaczną pracować dodajemy do nich olej i jajko, wszystko mieszamy. Jajko można pominąć, ja lubię dodać wtedy chleb mniej się kruszy.

Wlewamy do mąki, mieszamy łyżką na tyle aby wszystko ładnie się połączyło. Jeżeli ciasto jest bardzo gęste lub suche składniki nie chcą się wchłonąć dodaj 1 – 2 łyżki wody. Suche zioła potrzebują więcej wilgoci. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.