Zapiekanki Dania obiadowe Jednogarnkowe Wieprzowina

Zapiekanka z kapusty i ryżu oraz mięsa mielonego

13 lutego 2021

 

 

 

  Zapiekanka z kapusty i ryżu  oraz mięsa mielonego, przepis na pyszny obiad z jednego naczynia.  Prosta w przygotowaniu zapiekanka z kapusty, klopsiki z ryżu i mięsa mielonego  zapiekane w sosie pomidorowym. Taki zestaw to doskonały pomysł gdy zadajesz sobie pytanie; Co na obiad? Pomysł na mięso mielone? Co z mięsa mielonego na obiad? 

 Idealny zestaw dla fanów gołąbków i podobnych połączeń z kapusty.  Gołąbki to klasyczne, ulubione przez nas danie, zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego jest bardzo do nich podobna. Gołąbki to potrawa, która wymaga dużo czasy i pracy.  Zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego znakomicie sprawdza się jako zamiennik dla popularnych gołąbków.  Przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy zrobić klopsiki z ryżu i mięsa mielonego, zapiec na spodzie z kapusty. Mój przepis to zapiekanka z kapusty i ryżu, sprawdzi się także kapusta biała, włoska, kapusta kiszona czy delikatna pekinka. Zapiekanka z kapusty i ryżu  jak zrobić?  Jakie dodatki do zapiekanki z kapusty? Pomysł na kapustę kiszoną? Co zrobić z mięsa mielonego? 

 

Zapiekanka z kapusty i ryżu oraz  mięsa mielonego

Zapiekanka z kapusty i ryżu oraz mięsa mielonego znakomicie się sprawdzi na codzienny obiad jak i na ten rodzinny. To także idealne danie jednogarnkowe.  Zapiekankę można przygotować wcześniej, a później tylko zapiec . Żółty ser, natka pietruszki  będą doskonałym wykończeniem potrawy.  Tak udekorowana zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego  prezentuje się  i smakuje znakomicie.  Zapiekanka jest wyraźna w smaku, z kapusty kiszonej i sosu pomidorowego powstaje zestaw, który nie wymaga wielu przypraw. Tylko podstawy bazylia, majeranek, czarny pieprz i sól.  Jeśli szukasz pomysłu na obiad, skorzystaj z mojej propozycji. A więc jak zrobić zapiekankę z kapusty, ryżu i mięsa mielonego?  

Zapraszam na przepis! 🙂

 

Zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego

 

Składniki

kapusta kiszona 0,5 kg

cebula 1

masło 2 łyżki

 

 

 

Klopsiki

ryż 100 g

mięso mielone 0,5

jajko 1 

cebula 1 

czosnek 3 ząbki 

sól 0,5 łyżeczki 

czarny pieprz 0,5 łyżeczki

majeranek 1 łyżka 

 

 

Sos

przecier pomidorowy 0,5 l

bazylia 1 łyżka

cukier 1 łyżeczka

pieprz ziołowy 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

 

Oraz

ser żółty tarty 0,5 szklanki

opcjonalnie zielenina do dekoracji 

 

 

 

 

 

Zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego przepis

 

Kapustę mocno odciśnij z soku, posiekaj na mniejsze kawałki.  Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na maśle.  Dodaj kapustę i  smaż razem około 15 – 20 minut, aż kapusta lekko zmięknie.

Ryż ugotuj al dente, odstaw do przestygnięcia. Do mięsa zetrzyj na tarce cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj przyprawy.  Połącz z chłodnym ryżem i jajkiem, wyrób na jednolitą masę. 

Z przecieru pomidorowego i reszty składników przygotuj sos. 

Na spód naczynia do zapiekania wyłóż kapustę, zalej  3/4 sosu. Z masy mięsnej i ryżu formuj klopsiki, ułóż na kapuście z sosem. Jeżeli nie masz naczynia z pokrywką, przykryj zapiekankę z kapusty folią, albo włóż naczynie do rękawa do zapiekania.

 

 

 

Wstaw zapiekankę z kapusty i ryżu do piekarnika nagrzanego ( niżej niż środek)  do 200 stopni i zapiekaj około 40 minut. Po upływie tego czasu, wyjmij ostrożnie naczynie sprawdź jak wygląda zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego? Na wierzchu powinny być widoczne ślady po ściętym białku. I teraz należy reszty sosu dodać 2 – 3 łyżki wody i delikatnie polać kapustę, która wyschła w czasie pieczenia. Kto chce poza zapiekaną kapustą może także polać klopsiki. 

Zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego idzie jeszcze na około 5 minut do piekarnika aż się ser rozpuści. Przed podaniem można użyć zielonej dekoracji, natka pietruszki, szczypiorek, bazylia lub natka kolendry. 

Dania jednogarnkowe należą do moich ulubionych, nie trzeba obstawiać się garami, mieszać, pilnować. Przygotowuje się potrawę, wstawia do piekarnika i zapiekanka z kapusty zapieka się sama. 

 

Polecam także: zapiekanka turecka  ,zapiekanka ziemniaczana , zapiekanka chłopska 

Na początku przygotowań sprawdź jak kwaśna jest kapusta. Jeśli dość mocno, dobrze będzie ją przepłukać. Gdyż jak dojdzie sos pomidorowy, tej kwaśności może być zbyt wiele. 

 

Zapiekanka z kapusty i ryżu pomysły.

Zapiekanka z kapusty i ryżu, pomysłów  jest wiele, zapiekanka warstwowa z mięsa mielonego i kapusty. Zapiekanka z kapusty, kaszy i wieprzowiny, zapiekanka z kapusty, kurczaka i ryżu, a także zapiekana z  kapusty, ziemniaków i kiełbasy. Każdy może przygotować swój zestaw, zapiekanka z kapusty współgra z wieloma dodatkami, a najbardziej z tymi prostymi, klasycznymi,  dostępnymi w każdej kuchni.  Śmiało można powiedzieć, że kapusta to skuteczny dodatek do potraw.  Każde mięso, wieprzowina, wołowina, drób, baranina,  wędliny, warzywa, kasze, makarony pasują do zapiekanki z kiszonej kapusty. Jedno co stoi na przeszkodzie to nasza wyobraźnia. 

Smacznego 😊

Zapiekanka z kapusty, ryżu i mięsa mielonego

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz