Szybkie kluski ze śliwkami

Kluski ze śliwkami

Przepis na szybkie i łatwe kluski ze śliwkami.  Pyszne, delikatne kluski ziemniaczane ze śliwkami to idealne danie na lato lub leniwy poniedziałkowy bezmięsny obiad. Jeżeli zamienisz mąkę pszenną na ziemniaczaną, będą to kluski bezglutenowe.  Kluski z ziemniaków bez jajka, ze sprawdzonego Babci przepisu. Kluski można podawać na słodko jak i wytrawnie. Porka, przepis na kluski ze śliwkami jest prosty i można go przygotować w 30 – 40 minut. Szukasz przepisu na kluski ziemniaczane, a może chcesz szybko przygotować kluski ze śliwkami? Zapraszam na ciąg dalszy  klusek ze śliwkami.

Kluski ze śliwkami przepis

Najpopularniejsze kluski ze śliwkami to knedle, jednak one są pracochłonne i wymagają wcześniejszego ugotowania ziemniaków. Jeśli szukasz pomysłu na szybki obiad, lubisz  leniwe kluski na słodko. Kluski  bez jajka ze śliwkami to idealny przepis na obiad latem. Inne szybkie danie ze śliwkami na słodko z pierkanika to copa.

Sos śliwkowy

Jak zrobić sos śliwkowy? Z czym podawać sos śliwkowy? Najbardziej do sosu z śliwek pasują dania mączne podawane na słodko. Kluski, makarony, naleśniki tu sos śliwkowy pasuje idealnie. Inne przepisy z sosem śliwkowym to dania mięsne. My dziś skupiamy się na sosie śliwkowym z kluskami, lekkim obiedzie bezmięsnym na lato.  Jak zrobić szybkie kluski ziemniaczane ? Z czym podawać kluski ziemniaczane na szybko?

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Kluski ze śliwkami przepis

ziemniaki 0,5 kg

mleko 1/4 szklanki

mąka pszenna 50 g

cukier 1 łyżka opcjonalnie

sól 1 łyżeczka

Sos śliwkowy

śliwki 0,5 kg

masło 2 łyżki

woda 4 – 5  łyżek

cukier do smaku

szczypta soli

 

 

 

 

Kluski ze śliwkami jak zrobić

 

Ziemniaki najlepsze są odmiany mączne, inne będą potrzebować więcej mąki a co za tym idzie kluski będą twardsze.  Ziemniaki obierz pokrój na 4 części aby się szybciej ugotowały, zalej wodą i gdy zaczną się gotować dodaj łyżeczkę soli.  Gotuj do miękkości, tzn. mają być lekko  rozgotowane.

Z śliwek usuń pestki, każdą połówkę śliwki przekrój na 4 części. Chyba że śliwki są mniejsze wtedy połówki na pół. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć owoce podsmażaj. Po około 3 – 4 minutach dodaj cukier do smaku, u mnie to były 2 łyżki. Jeżeli chcesz możesz dodać łyżkę cukru waniliowego, a resztę zwykłego. Dodaj wodę, aby cukier mógł się rozpuścić. Nie smaż za długo, śliwki nie powinny się rozpaść. Jeżeli lubisz możesz do sosu dodać cynamon.

 

 

 

 

Odcedź ugotowane ziemniaki postaw na palniku ( minimalna moc) wlej mleko, rozlewając po całej powierzchni, tak samo zrób z mąką. Jeżeli lubisz knedle czy leniwe ze słodkim ciastem możesz dodać łyżkę cukru. Połóż na garnku lekko uchyloną pokrywkę podgrzewaj. Mleko będzie się pienić i tak ma być, chodzi o to aby mąka się zaparzyła, a ziemniaki dostały mlecznego posmaku. Po około 3 – 4 minutach, zdejmij garnek z palnika i przy pomocy tłuczka do ziemniaków, wyrób kluski ziemniaczane na jednolitą masę bez mąki.

 

 

 

 

Łyżkę do lodów zwilż sosem ( aby była wilgotna) i nabieraj porcje ciasta, dociskaj do krawędzi i nakładaj kluski na talerz.  Jeżeli nie masz łyżki do lodów użyj normalnej łyżki do jedzenia zupy. Podawaj z ciepłym sosem zaraz po przygotowaniu.

 

 

 

 

Jeżeli nie masz śliwek  szybkie kluski możesz podać ze śmietaną, jogurtem lub samym masłem.

 

Zobacz koniecznie: kluski żelazne łyżką kładzione, kopytka z twarogiem, ruskie kluski 

 

Smacznego 😊