Karkówka pieczona w plastrach z cebulą

Karkówka pieczona w plastrach z cebulą i ziemniakami

Karkówka z piekarnika pieczona w plastrach z cebulą i ziemniakami. Jak zrobić karkówkę w plastrach w piekarniku? Przepis na to pyszne danie jest bardzo prosty i potrzebujesz tylko 3 główne składniki, karkówka, cebula i ziemniaki. To takie trochę szaszłyki z karkówki z piekarnika. Najlepsza karkówka w cebuli pieczona z ziemniakami to super danie na leniwy obiad. Bez znaczenia czy zima czy lato, karkówka pieczona z cebulą i ziemniakami zawsze smakuje. Jak zrobić karczek z cebulą?

Karkówka pieczona w plastrach z cebulą w rękawie

Soczysta karkówka w plastrach z cebulą z piekarnika pieczona w naczyniu lub rękawie. Pieczone ziemniaki, cebula przechodzą smakiem i aromatem mięsa, a sposób pieczenia sprawia, że nic się nie ulatnia. Karczek pieczony w piekarniku na obiad sprawdzi się na co dzień jak i od święta. Proste składniki, krótkie przygotowanie sprawią, że na długo zapamiętamy to smaczne połączenie soczystej karkówki z cebulą z piekarnika. Jak zrobić karkówkę w plastrach w piekarniku?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

 

Karkówka pieczona w plastrach przepis

karkówka 5 – 6 kotletów

ziemniaki duże 4 – 5 sztuk

cebula duża 2 sztuki

Przyprawy do karkówki z cebulą

sól 1 łyżeczka płaska

czarny pieprz 1/2 łyżeczki

pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki

majeranek 1 łyżka

Oraz

sól i czarny pieprz

rękaw do pieczenia

patyczki do szaszłyków

 

 

 

 

 

Karkówka z cebulą pieczona w piekarniku z ziemniakami

Wymieszaj przyprawy do karkówki, jeżeli masz jakiś swój ulubiony dodatek, przyprawę zioła możesz także dodać. Taką mieszanką oprósz każdy plaster karkówki z obu stron.

Obrane czyste ziemniaki pokrój  w 2 cm plastry.

Obraną cebulę pokrój w plastry trochę cieńsze niż ziemniaki.

 

 

 

Zmierz sobie ile plastrów ziemniaków przypadnie na wielkość jednego kotleta z karkówki jeżeli 3 to będziesz potrzebować 3 patyczków do szaszłyków.

Najpierw na patyczki nabij po jednym plastrze ziemniaka na każdy, przesuń do samego końca.  Oprósz delikatnie ziemniaki sola i pieprzem.

Następnie na ziemniaki wsuń plastry karkówki, a na nią trzy plastry cebuli. Na cebulę znów ziemniaki, karkówkę i tak aż do wyczerpania składników.

 

 

 

 

Jeżeli u góry zostało Ci dużo wolnego miejsca na patyczkach odetnij zostawiając kawałek ponad ostatnią warstwę.

Całość włóż do rękawa do pieczenia, zawiąż końce i ułóż na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, dwie półki niżej niż środek, góra – dół.

 

 

 

 

 

Jeżeli po 20 minutach na dole nie powstanie płyn, który  się gotuje, podkręć temperaturę na 220 stopni, a gdy płyn się wytworzy wróć d 200 stopni.

Po około 70 minutach, rozetnij rękaw i pozwól się wierzchowi lekko zrumienić. Jak długo podpiekać? W zależności jak zrumienione potrawy lubisz.

 

 

Czas pieczenia karkówki w plastrach zależy jakie nam się mięso udało kupić. U mnie raz po godzinie było dobre innym razem 80 minut było mało. Zawsze możesz spróbować i  ocenić.

Po wyjęciu z piekarnika rozetnij ostrym nożem lub nożyczkami plastry karkówki i mamy karkówkę z cebulą na patyczkach. Możesz też zsuwać z patyczków na talerze ile kto sobie życzy.

Poznaj także przepis na: szaszłyki  z piekarnika z kiełbasą, roladki z karkówki w sosie, ziemniaki pieczone z boczkiem 

 

Smacznego 😊

 

 

 

 

 

 

Już wiemy jak zrobić karkówkę pieczoną w plastrach w piekarniku. Dzięki  dodatkom jak cebula i ziemniaki wychodzi nam najlepsza karkówka z  piekarnika. Kotlety są soczyste pachnące duszoną cebulą, a ziemniaki pachną i pieczonym mięsem jak i cebulką.

Jak się kroi karkówkę na kotlety. Kotlety powinny być nie za cienkie, ani nie za grube, taka idealna grubość pokrojonej karkówki to około 1,5 cm tzn. do tej granicy. Grubsze kotlety będą się długo piec, a co za tym idzie rozpadną nam się ziemniaki. Zbyt cienkie się będą rwać nim dopieką się ziemniaki.

Karkówka pieczona z cebulą może być przygotowana w rękawie jak ww. przepisie lub naczyniu do zapiekania. Wybór należy co Ciebie.

Jeżeli szukasz pomysłów na karkówkę polecam karkówkę w sosie własnym, najlepiej smakuje z kluskami śląskimi to wersja na obiad.  I mój ulubieniec karkówka na kanapki gotowana w cebuli,  a wygląda i smakuje jak ta marynowana i wędzona. Do miłego 👋