Szybkie lody truskawkowe z jogurtem

Przepis na lody z mrożonych truskawek

Skyr ma wysoki poziom białka i kremową konsystencję, idealnie nadaje się na szybkie lody truskawkowe, a raczej zimny deser.  Domowe lody truskawkowe, jak i z innych owoców możesz przygotować na wiele sposobów. Takie bardziej kaloryczne i mniej, jako lekki deser i ciężkie słodkie i tłuste.

Lody ze skyru

Lody z mrożonych truskawek i zimnego skyru to już zimny deser sam w sobie, nie musisz mrozić. Po wstępnym przygotowaniu przypominają lody, które złapały temperaturę. Dbasz o zdrowie, boisz się szoku termicznego, zaraz po przygotowaniu nadają się dla Ciebie. Jak zrobić mini domowe lody truskawkowe?

Zapraszam 🙂

 

 

Przepis na szybkie lody truskawkowe 

 truskawki 400 – 500 g

skyr waniliowy 400 g

opcjonalnie ksylitol  do smaku

 

 

 

Jak zrobić domowe lody z mrożonych truskawek

Do lodów możesz użyć gotowych mrożonych truskawek jakie są w handlu, jednak polecam kupić świeże owoce i  zamrozić. Wtedy masz gwarancję czystych owoców bez wody, te sklepowe niestety są dość wodniste.

Czyste truskawki dobrze osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na mniejsze kawałki, włóż do pudełka i wstaw do zamrażarki. W trakcie mrożenia kilka razy potrząśnij pudełkiem aby owoce się nie zbiły w jeden kawałek.

Jeżeli jednak Ci się posklejały, przed zmiksowaniem rozbij je delikatnie tłuczkiem. Dzięki temu mikser będzie miał łatwiej.

 

 

Skyr włóż na 30 minut do zamrażarki. Jeżeli nie masz waniliowego tylko zwykły, będziesz potrzebować więcej cukru aby dosmaczyć.

Zmrożone truskawki i zimny skyr włóż do malaksera i zmiksuj na gładką masę. Gdy truskawki nie będą już widoczne, spróbuj i ewentualnie dodaj ksylitolu lub innego słodziwa.

Lody z jogurtem i owocami gotowe.  Podałam przepis na truskawki, ale możesz dać inne owoce jakie masz lub jakie lubisz.

Zimny deser możesz zjeść w takiej formie w cząstkami świeżych truskawek. To dla tych co nie przepadają za tradycyjnymi lodami, ale lubią zjeść coś chłodnego.

Możesz przełożyć do pudełka i włożyć do zamrażarki,  pamiętaj kilka razy przemieszać aby rozbić wytrącające się kryształki lodu.

Taką porcję domowych lodów można zjeść bez wyrzutów sumienia nawet na redukcji. Na pewno są dużo zdrowsze niż te z reklamy w TV, tam nie zawsze jakość podąża za ceną. 😉

Wejdź i zobacz inne desery lodowe w moim wykonaniu.

Lody 

Z pistacjami , kremowe, bez jajek i maszynki.

Lody kajmakowe 

Tylko 2 składniki, tylko śmietanka i kajmak.

Ciasto lodowe

To już uczta dla całej rodziny, duży kawał lodowego ciasta.

Smacznego i Do Miłego 👋