Panierowane gołąbki z patelni
Gołąbki smażone na patelni dla tych co nie lubią sosu pomidorowego. Jak podsmażyć gołąbki na patelni? Przepis krok po kroku jak zrobić gołąbki panierowane, smażone na patelni. Panierowane gołąbki z patelni . Gołąbki z młodej kapusty z pysznym farszem w chrupiącej panierce. Panierowane gołąbki to jedno z naszych ulubionych dań. Takie gołąbki idealnie się sprawdzają dla osób mających alergię na pomidory lub zwyczajnie nie lubiących sosy. Utarło się, że najlepsze gołąbki są te w sosie pomidorowym, ale to tylko kolokwialne gadanie. Każdy je jak lubi i co lubi.
Gołąbki smażone
Gołąbki z patelni to ty danie na szybko. Wyglądają i smakują znakomicie, a robi się je dużo szybciej niż klasyczne pieczone w piekarniku lub duszone. Do farszu gołąbków wykorzystałam gotowane mięso z rosołu i warzywa. Tradycyjny smak gołąbków w nieco innym, ale równie pysznym wydaniu gołąbki panierowane z patelni. Jeśli szukasz pomysłu na młodą kapustę? Masz mięso z rosołu i pytasz co zrobić z mięsa gotowanego? Zapraszam na przepis na pyszne gołąbki z patelni w panierce. Jak zrobić panierowane gołąbki?
Polecam! 🙂
Panierowane gołąbki z patelni przepis
1 młoda kapusta
300 – 400 g gotowanego mięsa
100 g surowego ryżu
1 jajko
1 cebula
1 łyżka masła
1 łyżka majeranku
płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka ziołowego pieprzu
Oraz:
2 jajka
szczypta soli
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Gołąbki bez sosu pomidorowego
Pokrojoną cebulę podsmażamy na maśle.
Gotowane mięso ( np. z rosołu) bardzo drobno kroimy i mieszamy z ugotowanym ryżem oraz cebulą. Do gołąbków można dodać pokrojone lub starte na tarce gotowane warzywa. Dodajemy przyprawy, jajko i ewentualnie łyżkę – dwie bułki tartej.
Kapustę lekko obgotowujemy jak w przypadku tradycyjnych gołąbków.
Na każdy liść nakładamy porcję nadzienie i zwijamy.
Panierujemy w jajku i bułce, wolno smażymy na złoty kolor.
Delikatna kapustka, miejscami tylko przysmażona, miejscami w chrupiącej panierce i tradycyjne mięsno – ryżowe nadzienie. Nie trzeba nic więcej. Tak można przygotować gołąbki z ziemniakami i boczkiem jak i gołąbki z kaszą. Tak przygotowane gołąbki znakomicie smakuję z sosem czosnkowym lub sosem ranczerskim.
Smacznego 😊
Inne pomysły na inne gołąbki
3 komentarze
Takie połączenie gołąbka z krokietem 🙂 Muszę spróbować 🙂
Taki miszmasz na talerzu. 😊
ale świetny pomysł