Ogórki z marchewką po koreańsku

Ogórki z marchewką po koreańsku

Doskonałe ogórki z marchewką na przekąskę , grilla i nie tylko! Pomysł na zdrową smaczną przekąskę. Ogórki i marchewka to świetny pomysł, żeby przenieść nas w smaki orientu z wykorzystaniem naszych swojskich warzyw. Ogórki z marchewką po koreańsku  i sezamem są pachnące, chrupiące przepyszne.  Klasyczny ogórek też może wyglądać i smakować i orientalnie.  Zamiast robić wymyśle sałatki zrób prostą przekąskę. W której mieszają się orientalne smaki z tymi lokalnymi. Jak zrobić zdrową przekąskę z ogórka ? Pomysł na przekąski do grilla?

Przekąska z ogórków 

Przepis wypatrzyłam gdzieś na YT i wydał mi się godny uwagi. Takie ogórki to znakomity zamiennik dla szybkiej sałatki bez mięsa. Przetestowałam, są naprawdę smaczne, nie jedna osoba, ale wiele może być mile zaskoczona ich smakiem. Na grillu rozeszły się w mig. Jeśli więc szukasz pomysłu na oryginalny i smaczny dodatek do letnich mięsnych przysmaków to te ogóreczki są w sam raz dla Ciebie. Najlepsze są ogórki z własnego ogródka, ale jak ich nie ma warto sięgnąć po te z handlu. Pamiętaj aby nie brać miękkich i zwiędniętych, tylko te twarde i jędrne, czyli świeże.

Gorąco polecam! 🙂

 

 

Ogórki z marchewką po koreańsku przepis

Marchewka po koreańsku przepis —> TU

Oraz:

10 średnich ogórków gruntowych

1 łyżka soli

1 – 2 łyżki sezamu

Ogórki z marchewką  jak zrobić

Marchewkę robimy według przepisu i odstawiamy aby smaki sobą naszły.

Wybierz ogórki średniej wielkości, ,małe ciężko będzie nadziać, duże nie przejdą smakiem. Ogórki myjemy, każdy nacinamy dwa razy po przekątnej tak do około 3/4 długości. Można trochę więcej, należy uważać aby ogórki nam się nie rozpadły.

Rozchylamy każdego lekko i mocno zsypujemy solą. Powinno jej jak najwięcej wpaść do środka, aby ogórki zmiękły.

Po około 15 – 20 minutach wypłukujemy sól pod bieżącą. Układamy na sicie aby ociekły z wody.

Każdego ogórka rozchylamy i napełniamy aromatyczną marchewką. Ja aby wcisnąć marchewkę w najwęższe miejsce wspomagałam się nożem.

Układamy na talerzu i posypujemy sezamem.

Ogórki są chrupiące, ale środek mają lekko miękki dzięki czemu szybko przechodzą smakiem marchewki i przypraw w niej zawartych.

Smacznego 😊

 

Inne przepisy na ogórki ——> TU