Ogórki z marchewką po koreańsku

Ogórki z marchewką po koreańsku

Doskonałe ogórki z marchewką na przekąskę , grilla i nie tylko! Pomysł na zdrową smaczną przekąskę. Ogórki i marchewka to świetny pomysł, żeby przenieść nas w smaki orientu z wykorzystaniem naszych swojskich warzyw. Ogórki z marchewką po koreańsku  i sezamem są pachnące, chrupiące przepyszne.  Klasyczny ogórek też może wyglądać i smakować orientalnie. Jak zrobić zdrową przekąskę? Pomysł na przekąski do grilla?

Przepis wypatrzyłam gdzieś na YT i wydał mi się godny uwagi. Takie ogórki to znakomity zamiennik dla szybkiej sałatki bez mięsa. Przetestowałam, są naprawdę smaczne. Na grillu rozeszły się w mig. Jeśli więc szukasz pomysłu na oryginalny i smaczny dodatek do letnich mięsnych przysmaków to te ogóreczki są w sam raz dla Ciebie.

Gorąco polecam! 🙂

 

 

Ogórki z marchewką po koreańsku przepis

Marchewka po koreańsku —> TU

Oraz:

10 średnich ogórków gruntowych

1 łyżka soli

1 – 2 łyżki sezamu

Ogórki z marchewką po koreańsku jak zrobić

Marchewkę robimy według przepisu i odstawiamy aby smaki sobą naszły.

 

Ogórki myjemy, każdy nacinamy dwa razy po przekątnej tak do około 3/4 długości. Można trochę więcej, należy uważać aby ogórki nam się nie rozpadły.

Rozchylamy każdego lekko i mocno zsypujemy solą. Powinno jej jak najwięcej wpaść do środka, aby ogórki zmiękły.

 

Po około 15 – 20 minutach wypłukujemy sól pod bieżącą. Układamy na sicie aby ociekły z wody.

 

Każdego ogórka rozchylamy i napełniamy aromatyczną marchewką. Ja aby wcisnąć marchewkę w najwęższe miejsce wspomagałam się nożem.

 

Układamy na talerzu i posypujemy sezamem.

 

Ogórki są chrupiące, ale środek mają lekko miękki dzięki czemu szybko przechodzą smakiem marchewki i przypraw w niej zawartych.

Smacznego 😊

 

Inne przepisy na ogórki ——> TU