Pierś kurczaka z kością jak upiec
Pierś kurczaka z kością pieczona w piekarniku. Prosty przepis na soczystą pieczoną pierś kurczaka na obiad i na kanapki. Filet kurczaka z piersi to mięso dość suche i kapryśne, ale odpowiednio doprawione stanie się soczystym kąskiem mięsa na rodzinny obiad. Pieczona pierś kurczaka ze skórą to nie tylko pyszny obiad, to także doskonałe mięso na sałatkę jak i domowa wędlina na kanapki.
Jak przyrządzić pierś kurczaka z kością? Jak upiec pierś kurczaka ze skórą? Nie od dziś wiadomo, że mięso przygotowane z kością jest dużo smaczniejsze niż bez kości. Dlatego warto sięgać po filet kurczaka z kością i skórą, aby móc przygotować pyszne, soczyste mięso. Najlepsza będzie pierś z kością pieczona w piekarniku lub duszona w sosie. Aby filet z kurczaka nie wysechł najlepiej upiec go w naczyniu do zapiekania lub rękawie do pieczenia. Tak pieczone mięso kurczaka w rękawie jest nie tylko soczyste ale i aromatyczne.
Jeśli szukasz pomysłu na pierś kurczaka z kością i skórą, albo co zrobić z piersi kurczaka? Podpowiem jak zrobić aby mięso było soczyste, a filet delikatny i aromatyczny.
Zapraszam na przepis🙂

Pierś kurczaka z kością jak upiec
Pierś kurczaka z kością przepis
pierś kurczaka z kością i skórą podwójna 1 sztuka
Marynata:
czosnek 2 ząbki
słodka papryka 1 łyżeczka
sok z cytryny 1 łyżeczka
miód 0, 5 łyżeczki
miękkie masło 1 łyżka
sól 1 płaska łyżeczka
pieprz ziołowy 1 łyżeczka
imbir 1/3 łyżeczki
Jak upiec pierś kurczaka z kością
Mięso zalej zimną wodą i mocz około 30 minut, następnie dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
Ze składników przygotuj marynatę, wymieszaj je dokładnie na jednolitą masę.
W suchym i czystym mięsie ostrym nożem zrób nacięcia. Dokładnie natrzyj całość marynatą, wciskając odrobiną marynaty do środka, tam gdzie mięso jest najgrubsze.
Zawiń mięso w folię lub zamknij w szczelnym pojemniku i odstaw na noc do lodówki. Takie mięso z kurczaka powinno się marynować co najmniej 5 godzin.
Włóż mięso do naczynia do zapiekania lub rękawa do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika ( 220 stopni środkowa półka) na 10 minut. Po tym czasie zniż temperaturę do 180 stopni i piecz kolejne 40 minut. Jeżeli pierś z kością jest wyjątkowo duża wbij patyczek w najgrubsze miejsce, jeśli płyn jaki wypłynie jest przeźroczysty tzn. mięso jest upieczone. Jeśli będzie mętny to znak, że musisz jeszcze mięso trochę dopiec.

Pierś kurczaka z kością jak upiec
Jeśli płyn jest przeźroczysty odkryj mięso podkręć temperaturę do 200 stopni. Posmaruj mięso powstałym sosem i zapiekaj aż się zrumieni.
Po wyjęciu z piekarnika zostaw kurczaka z kością na 10 minut aby mięso odpoczęło.
KONIECZNIE WEJDŹ I ZOBACZ ; naleśniki z kurczakiem : kurczak pieczony na 3 sposoby
Smacznego 😊
Brak komentarzy