Super chrupiące ziemniaki z parmezanem

Pieczone ziemniaki z parmezanem

Genialne pieczone młode ziemniaki z parmezanem, to nie tylko oryginalny dodatek do obiadu, to także pomysł na przekąskę na grilla. Tylko 2 składniki, a młode ziemniaki w mundurkach smakują wybornie. Nietypowy sposób ich podania sprawia, że sukces murowany. Nikt Ci nie uwierzy, że to tylko ser i ziemniaki, a TY zostaniesz królową lub królem imprezy. 😊

Ziemniaki z piekarnika bez gotowania 

Jak zrobić najlepsze chrupiące ziemniaki z piekarnika? Przepis jest bardzo prosty, potrzebujesz tylko parmezan i małe ziemniaki w mundurkach. Nie potrzebujesz soli, pieprzu ani innych przypraw. Tu sprawdzą się tak młode jak i stare ziemniaki, całą robotę robi twardy ser.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Pieczone ziemniaki z parmezanem przepis 

małe ziemniaki 1,5 kg

parmezan 160 g

 

 

 

Jak zrobić chrupiące pieczone ziemniaki z serem

Zamiast parmezanu możesz użyć innego twardego sera np. ser bursztynowy itp. Też się sprawdza, ponieważ ładnie się topi, ma ten charakterystyczny serowy smak i ładnie się rumieni.

Ziemniaczki zalej zimną wodą i dokładnie umyj. Przełóż na papierowe ręczniki i osusz.

Następnie każdego ziemniaka wzdłuż przekrój na dwie równe połówki.

Blachę piekarnikową wyłóż papierem do pieczenia.

 

 

 

Wprost na papier zetrzyj duże oczka ser, rozłóż  równą warstwą tak aby starczyło pod wszystkie ziemniaczki.

Układaj ziemniaki na serze, przekrojoną stroną do spodu.

Wstaw do nagrzanego piekarnika ( 220 stopni, góra – dół) środkowa półka.

Po 20 minutach sprawdź wykałaczką czy ziemniaki są miękkie. Jeżeli tak,  przełóż blachę na sam dół, aby parmezan się ładnie od spodu spiekł.  Pilnuj, sery bardzo szybko się przypalają.

U mnie w sumie całość piekła się 30 minut, to wszystko zależy jak duże są ziemniaczki i jaki stopień zrumienienia Ci odpowiada.

 

 

Upieczone ziemniaki z serem wyjmij z piekarnika, pozostaw na blasze na 6 – 10 minut aby lekko ostygło.

Przed podaniem możesz ziemniaczki pokroić radełkiem lub nożem do pizzy na mniejsze lub większe kawałki.

Po dłuższym ostygnięciu śmiało można połamać  w rękach.

 

 

 

Ziemniaki są rewelacyjne, chrupiący ser, mięciutkie ziemniaczki, które super nabierają serowego smaku.

Taki zestaw możesz podać do obiadu, do dań mięsnych na grilla, jako czekadełko lub przekąska dla wegetarian. Mało tego, jeżeli zostaną Ci ziemniaczki, możesz je pokroić na połówki i zimne dodać do sałatki, bez znaczenia jakiej, też zrobią robotę.

Wejdź i zobacz: ziemniaki gyros to proste danie na każdej imprezie schodzi jako pierwsze, wybuchowe ziemniaki w mundurkach oraz ziemniaki czosnkowe z piekarnika. Powodzenia i Do Miłego 👋