Soczyste kotlet z piersi kurczaka z airfryera

Pierś kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej 

Dziś po ciężkim, tłustym świątecznym jedzeniu lekki kotlet z piersi kurczaka z airfryera. Taki kotlet mielony z pieczarkami i serem, to naprawdę coś fajnego z fileta z kurczaka. Jest to także keto kotlet drobiowy.

Soczyste kotlety z mielonej piersi kurczaka

Łatwy i szybki przepis na kotlety bez panierki i jajka. Wyjątkowo soczyste kotlety z pieczarkami, znakomicie się sprawdzą jako fit posiłek, na obiad, jak i poczęstunek dla gości.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Kotlet z piersi kurczaka z airfryera przepis

mielona pierś kurczaka 400 g

pieczarki 300 g

ser tarty 1 szklanka

masło 2 łyżki

majeranek 1 łyżeczka

pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki

sól i pieprz do smaku

czosnek 1  – 2 ząbki

papier do pieczenia

 

 

 

Jak zrobić soczystą pierś z kurczaka z air fryera 

Szklanka standard 250 ml.

Do mielonego mięsa dodaj 1/3 łyżeczki soli, tyle samo pieprzu i przeciśnięty przez praskę czosnek. Czosnek w zależności od upodobań, mniej lub więcej.  Dobrze wyrób i odstaw na 15  – 20 minut.

Z papieru do pieczenia wytnij dwa kawałki papieru, oba na wielkość spodu w misy frytkownicy beztłuszczowej.

Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na maśle, aby dobrze odparowały z wody. Na koniec dodaj pieprz, sól, majeranek i dopraw do smaku.

Gdy grzyby lekko ostygną dodaj połowę sera. Może to być mozzarella, parmezan lub każdy inny który się dobrze topi. Sera jak wszystkiego, możesz dać więcej, jeżeli tak lubisz.  W nadzieniu ser działa jako spoiwo, grzyby się ładnie trzymają i się nic nie rozpada.

 

 

Na każdym z papierów rozklep połowę mięsa. Tu pomocny jest szeroki nóż posmarowany olejem lub masłem, ładnie i cienko rozprowadza mięso.

Na połowie każdego mięsa nałóż połowę pieczarek z serem. Brzegi zostaw wolne, aby mięso mogło się skleić.

I teraz czystą połową przykryj pieczarki, dociśnij lekko brzegi.  Nadmiar papieru odetnij. Tak postępuj z drugim kotletem.

Przenieś mięso do misy frytkownicy ustaw na 180 stopni na 10 minut.

 

 

Po tym czasie, posyp z wierzchu resztą sera, podkręć temperaturę do 200 stopni i zapiekaj jeszcze 2 – 3 minuty.

Wyłącz urządzenie, pozostaw kotlety z pieczarkami, aby się uspokoiły.

 

 

I to wszystko, kotlet z mielonej piersi kurczaka gotowe. Zamiast pieczarek możesz dać inne nadzienie, np. z szynki, pomidora czy samego sera.

Kotlety mimo że są z mięsa mielonego, wyglądają jakby były z całego płata mięsa. A do tego, taki jeden kotlet spokojnie starsza dla dwóch osób.

Kotlet bez panierki jest tak samo smaczny jak w panierce, a o ile zdrowszy.  Pierś kurczaka z air fryera może być naprawdę soczysta. Tak samo możesz przygotować mięso mielone z indyka, wołowiny czy wieprzowiny. Musisz jednak pamiętać, że wołowina czy wieprzowina będą wymagały dłuższego czasu pieczenia.

Aby być pewnym, że mięso nie jest surowe, warto przekroić kotleta na pół i sprawdzić.

Wejdź i zobacz inne pomysły na kurczaka i nie tylko ⤵⤵⤵

Domowy kebab

Zobacz jak łatwo można z mielonego kurczaka zrobić mięso do kebaba jak z kuli. Jednak tu masz czyste mięso, bez zbędnych dodatków i E.

Kotlety siekane z serem i koperkiem

Mój ulubiony zestaw smakowy, wszystko pachnące i aromatyczne.

Makaron z kurczakiem 

To pełne danie z patelni w sosie serowym, idealne na obiad.

Więcej pomysłów na kurczaka, udka i nie tylko znajdziesz w zakładce KURCZAK.  Powodzenia i Do Miłego 👋