Ciasta

Jak zrobić ciasto na maślance bez tłuszczu?

18 marca 2020
Ciasto na maślance bez tłuszczu

 

Jak zrobić ciasto na maślance bez tłuszczu?

 

Jak zrobić ciasto na maślance bez tłuszczu? Przepis na szybkie, smaczne, proste ciasto na maślance. Delikatne, wilgotne i puszyste ciasto to marzenie każdego kto ociera się o kuchnię. Ciasto bez masła i oleju. Jak zrobić ciasto bez tłuszczu?

Bardzo prosto, wystarczy sięgnąć po dobry , naturalny serek, który nie tylko zastąpi tłuszcz, ale także  nawilży wypiek.

Ciasto bez tłuszczu to smaczny i prosty wypiek. Znakomicie smakuje z owocami sezonowymi jak i mrożonymi.

Ciasto bez tłuszczu jak zrobić?  Zapraszam na ciasto na maślance, szybkie i smaczne.

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Ciasto na maślance bez tłuszczu

2 szklanki mąki

4 łyżki cukru

2 jajka

szczypta soli

łyżeczka z brzuszkiem proszku

120 g serka  u mnie Mój Ulubiony

łyżka soku z cytryny

łyżka skórki otartej z owocu

niepełna szklanka kefiru lub maślanki

owoce

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Mąkę i łyżeczkę  z brzuszkiem albo 1,5 łyżeczki proszku,

przesiewamy razem.

Pozostałe składniki ( bez owoców) mieszamy ,

aż uzyskamy jednolitą masę.

Następnie dodajemy  partiami ( na trzy razy) mąkę

z proszkiem. Mieszamy bardzo krótko,

aby się tylko połączyło.

Dzięki temu ciasto jest puszyste.

Foremkę ( 20 x 20 cm) wysypujemy mąką, wykładamy ciasto.

Na wierzchu układamy owoce, mrożone,

świeże czy z kompotu, bez znaczenia.

Należy pamiętać aby nie było ich zbyt wiele,

aby nam zbytnio nie obciążyły i nie rozwodniły ciasta.

Wstawiamy do zimnego piekarnika, ustawiamy

na 170 – 180 i pieczemy około 45 minut.

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Po 10 minutach od wyjęcia z piekarnika,

przekładamy na kratkę, aby się nie odparowało.

Gdy ostygnie posypujemy pudrem

Dzięki serkowi  nie obciążamy wypieku kalorycznie,

nadajemy mu lekkości i wilgotności.
Należy pamiętać, że wszelkie spulchniacze lubią
kwaśne towarzystwo, a więc serek, maślanka,
cytryna to nadaje im rozpędu i potęguje wzrost ciasta.

Taki wypiek z serkiem, zachowuje też dłużej świeżość,
niż te  z tłustymi  dodatkami.

Smacznego 😊

Inne moje wypieki —- >   TU

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Ciasto na maślance bez tłuszczu

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz