Surówka z kapusty włoskiej
Surówka z kapusty włoskiej do obiadu, pyszna chrupiąca z sosem musztardowym bez majonezu. Surówka warzywna, to klasyczny dodatek do obiadu. Prosty zestaw, tylko kilka składników , który będzie znakomitym dopełnieniem II dania. Latem gdy warzywa i owoce są powszechnie dostępne, ogranicza nas jedno…wyobraźnia. Kapusta włoska to nie tylko pyszne gołąbki to także znakomite surówki do obiadu, dań z grilla.
Dobre pomidory, kapusta, natka pietruszki i inne tworzą prawdziwą fantazję smaków. Pyszne składniki, proste dodatki…czegóż chcieć więcej? Chrupiące i miękkie dodatki idealnie się uzupełniają w tej prostej, szybkiej surówce. Kapusta włoska idealnie nadaje się na surówki, lekko słodka bez charakterystycznej goryczki, mimo że miękka to nadal chrupiąca. Jak zrobić surówkę z włoskiej kapusty ?
Gorąco polecam! 🙂
Surówka z kapusty włoskiej przepis
przepis1/4 kapusty włoskiej
1 pęczek dymki
2 pomidory malinowe
kilka rzodkiewek
Sos:
3 łyżki oleju
1 łyżka musztardy
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
sól i pieprz do smaku
Surówka z kapusty włoskiej
Kapustę włoską można zastąpić pekińską. Można także dać młodą kapustę, idealnie sprawdzi się na wiosnę i wczesnym latem.
Wszystkie warzywa kroimy układamy w misce warstwami. Wierzch wykańczamy rzodkiewką i szczypiorkiem.
Na stół podajemy z przygotowanym sosem, aby każdy mógł sobie doprawić według uznania. Dzięki temu surówka jest chrupiąca i nie podchodzi wodą.
Smacznego 😊
Inna sałatki i surówki —–> TU
Brak komentarzy