Pampuchy pieczone z jagodami

Pampuchy pieczone w piekarniku z serem i jagodami 

Pampuchy pieczone w piekarniku, nowe, szybkie i proste ciasto z jagodami.  Ciasto które zaskoczyło moich gości, nie tylko panów, ale i panie wytrawne gospodynie.  Pampuchowe ciasto z jagodami i serem to mój wynalazek. Gotowe pyzy co z nimi zrobić, jak je odgrzać? Pampuchowe ciasto to idealne rozwiązanie na szybkie i proste ciasto z jagodami.   Parowańce zazwyczaj jadane na słodko lub wytrawnie jako kluski. A czy można upiec pyzy drożdżowe w piekarniku?

Pyzy drożdżowe z piekarnika zapiekane z serem i owocami to mój  pomysł na  oryginalne, a nawet wymyślne ciasto. Pyzy na parze najczęściej jak sama nazwa mówi są przygotowywane na parze, rzadziej na patelni. Ciasto pampuchowe to super ciasto, a to też prawdziwa rzadkość, żeby nie powiedzieć biały kruk.  Co zrobić z pampuchami? Jak upiec pyzy w piekarniku? Mój nowy pomysł na stare kluski . 😉

Jak wykorzystać kluski na parze

Pampuchy z serem  pieczone w piekarniku to moja odpowiedź na pytania Czytelników . Co można zrobić z pyzy? Czy można upiec kluski na parze? I to najczęściej zadawane kluski na parze Biedronka jak je wykorzystać?  Poza tymi popularnymi wariantami  ze śmietaną, z truskawkami czy z sosem mięsnym postanowiłam zaszaleć i postawić na rzadkość. Zrobić pampuchy pieczone z serem i jagodami.  Jak przygotować kluski na parze ze sklepu w piekarniku ?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Pampuchy pieczone z jagodami i serem przepis

kluski na parze 450 – 500 g

jagody 2 szklanki

serek z wiaderka 500 g

jajka 4 sztuki

śmietana kwaśna 18% gęsta 400 g

cukier 1/2 szklanki

budyń jasny mały 1 sztuka 40 g

galaretka 1 ciemna

masło 1 łyżeczka + 1 łyżka mąki

 

 

 

 

Pampuchy pieczone z jagodami i serem jak zrobić

Forma 25 x 25 cm, szklanka standard 250 ml.

Jak obiecałam tak znalazłam kolejny sposób jak wykorzystać kluski na parze ze sklepu. Na taką formę poszło opakowanie klusek ( 9 sztuk) na parze, tylko jedną musiałam lekko przyciąć aby nie wciskaj jej na siłę. Dla zainteresowanych czy kluski na parze z Biedronki są takiej samej wielkości? Nie wiem, trzeba patrzyć na wagę.

Jak przygotować kluski na parze ze sklepu do ciasta? Nic nie musisz robić, wystarczy że ułożysz na blasze i później całość zapieczesz. A więc do pracy.

Formę wysmaruj masłem i oprósz mąką.

Do serka dodaj śmietanę i  cukier, wymieszaj łyżką lub miotełką aż cukier się rozpuści. Spróbuj czy odpowiada Ci poziom słodkości?  Następnie dodaj jajka i wsyp proszek budyniowy, wymieszaj aż się jajka wchłoną.

 

 

 

 

Na spód formy wyłóż 1/3 masy twarogowej i wyrównaj.  Wyjmij kluski z opakowania i ułóż je jedna obok drugiej, lekko wciśnij. Mogą pozostać niewielkie szczeliny, później wypełni je masa serowa. Ten zabieg pozwoli pampuchom zostać na dole, nie pójdą zbyt mocno do góry.

Do reszty masy dodaj szklankę jagód wymieszaj i wylej na kluski drożdżowe. Uderz kilka razy blachą o blat aby dobrze się wszystko rozłożyło.

 

 

 

Wstaw do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni, półka niżej niż środek, góra – dół) na około 35 – 45 minut. Po 20 minutach zajrzyj, jeżeli ciasto się zbyt rumieni od góry wsuń nad nie blachę piekarnikową. Pamiętaj każdy piekarnik jest inny, jednemu wystarczy 35 minut innemu trzeba dać 50.

Wyłącz piekarnik pozostaw ciasto jeszcze na 10 minut i dopiero wyjmij na zewnątrz.

Ciasto ładnie wyrasta w piekarniku, później lekko opadnie, ale serniki tak już mają.

 

 

 

Galaretkę ( czarna porzeczka, jagoda, a jak nie masz może być każda inna dziury w niebie nie będzie) rozpuść w 350 ml gorącej wody, wsyp jagody i pozostaw do ostygnięcia.  Tężejącą galaretkę z jagodami wyłóż na zimne ciasto, pozostaw do całkowitego stężenia.

Jeżeli masz formę z rantem, po wyjęciu z piekarnika możesz go odpiąć, ciasto szybciej ostygnie. A później ponownie zapięć przed nałożeniem galaretki.

 

 

 

 

Osobiście byłam bardzo pozytywnie zaskoczona, prawdziwa kumulacja smaków. Mięciutkie kluski drożdżowe, ser  i jagody, mieszanina ciasta drożdżowego z jagodami i sernika z galaretką. Smakowo i wizualnie jestem zadowolona.

Takie pampuchy z piekarnika to także pomysł co zrobić z domowymi kluskami na parze gdy nam zostaną. Jeżeli zechcesz je tak wykorzystać pamiętaj aby najpierw je uparować, dopiero upiec z nich ciasto.

Możesz także wykorzystać inne owoce, albo je całkowicie pominąć i zrobić bez. Jeżeli nie masz gęstej śmietany, możesz dodać gęsty naturalny jogurt.

Jeżeli lubisz kluski na parze polecam: parowańce z jagodami i śmietaną, pampuchy z truskawkami z patelni to wersja słodka.  Karkówka w sosie która znakomicie pasuje do wersji słonej klusek na parze.

Smacznego 😊

 

 

 

Już wiesz jak przygotować kluski na parze ze sklepu. I bez znaczenia czy są to kluski z Biedronki, Lidla czy innego sklepu. Jeżeli chcesz zrobić tradycyjne tradycyjne kluski na parze link do przepisu podałam wyżej na parowańce z jagodami. Tam dowiesz się jak zrobić kluski na parze z przepisu Babcia. Z czym  i jak parować buchty?

Wszyscy jesteśmy zabiegani, mało czasu  dużo pracy.  Nie mówię nie na kluski drożdżowe ze sklepu, jak najbardziej tak, ale najpierw należy zapoznać się z listą składników. Dobrej jakości kluski i każdy innym produkt ma krótką datę przydatności, jeżeli data jest długa, lepiej odłożyć na półkę.

Jeżeli lubisz inne drożdżowe przysmaki polecam: faworki drożdżowe z piekarnika, ołady racuchy z rzadkiego ciasta, drożdżowe ciasto leniwej gospodyni.  Do miłego 👋