Kleisty ryż z mango
Zdrowy deser z kilku składników, pyszny kokosowy ryż z mango – mango sticky rice. Bezglutenowy deser poezja, który poza walorami smakowymi, ma także walory zdrowotne. Dużo błonnika, witamina C i przeciwutleniacze.
Deser ryżu z mango po tajsku
My Polacy kochamy ryż z truskawkami czy jabłkami. Kuchnia azjatycka ma w swojej ofercie min. deser z kleistego ryżu i mango. Zestaw samo zdrowie, dla dorosłych i dla dzieci. Prosty, pożywny deser z ryżu, mleka kokosowego i mango.
Zapraszam na przepis 🙂
Ryż z mango po tajsku
Przepis na kokosowy ryż z mango
mango 1 sztuka
puszka tłustego mleka kokosowego 400 ml
ryż 100 – 120 g
cukier do smaku
szczypta soli
opcjonalnie 1 łyżka prażonego sezamu
Ryż z mango po tajsku
Jak zrobić kokosowy deser z mango
Mango musi być dojrzałe. Z tych proporcji wychodzą dwie średnie porcje, jeżeli dla dzieci śmiało można podzielić na 3 porcje.
Ryż zalej zimną wodą i dokładnie wypłucz, 2 – 3 razy powinno wystarczyć.
Zalej czystą gorącą wodą i pozostaw na 20 – 30 minut. Następnie odcedź wodę.
W garnku zagotuj mleko kokosowe, dodaj ryż i gotuj wolno aż będzie prawie miękki. Dodaj do smaku cukier. Gotuj wolno aż będzie prawie miękki. Pilnuj aby Ci się nie przypalił.
Zestaw z gazy, przykryj pokrywką i pozostaw na 20 minut aby ostygł.
Przed podaniem spróbuj poziom słodkości ryżu, jeżeli jest mało słodki, dodaj więcej. Jeżeli lubisz na tym etapie możesz dodać miodu lub syropu klonowego.
Ryż z mango po tajsku
Ryż powinien być dość wilgotny i kleisty. Jeżeli lubisz bardziej kokosowe smaki, możesz do gotowania ryżu dodać 2 – 3 łyżki wiórek kokosowych.
Na talerz lub do miseczki nałóż porcję ryżu, obok pokrojone mango. Całość lub tylko ryż możesz posypać prażonym sezamem. Wystarczy łyżkę lub dwie sezamu uprażyć na złoto na suchej patelni.
Ryż z mango po tajsku, niby nic wielkiego, ale poza walorami smakowymi jest w nim dużo zdrowych elementów. Deser jest bezglutenowy, pożywny i naprawdę bardzo smaczny. 😋
Jeżeli nie lubisz kokosu, możesz zrobić na zwykłym mleku. W prawdzie nie będzie już to samo, ale także pyszne.
Wejdź i zobacz inne moje desery ⤵⤵⤵
Coś innego z mango, tym razem na zimno. Deser bez cukru, nie tylko super smakuje, ale cudownie wygląda. 🥰
Serniczki na szybko, wystarczy wymieszać składniki, przełożyć do miseczek i do mikrofali lub piekarnika.
Czyli klasyka na talerzu, wspomnienie dzieciństwa i lat szkolnych. To także wspomnienie wakacji i sezonu truskawkowego.
To także klasyka, jednak w moim wydaniu jest jeszcze pierzynka ze śmietany, aby ryż nie wysechł, a dodatkiem do deseru była pianka coś a`la serniczek na wierzchu.
Na dziś to tyle, życzę powodzenia i Do Miłego 👋
Kleisty ryż z mango
Ryż z mango po tajsku
Słodki kokosowy ryż z mango
